Мелиса Майер казва, че въглехидратите са „суперхрана, стимулираща енергията“

  • 1 февруари 2019, 10:23
  • Актуализирано: 1 февруари 2019 г., 13:30

ЗА ГОДИНА всички ни казваха, че въглехидратите са враг на загубата на тегло.

Но според един диетолог това просто не е така.

ядете

Мелиса Майер казва, че не трябва просто да ядем неща като зеленчуци и ориз, които трябва да ядем - тестени изделия и картофи също са отново в менюто.

Тя каза на Body and Soul, че има пет основни причини, поради които никога не трябва да намаляваме въглехидратите, независимо от целите на тялото ни.

1. Въглехидратите са "енергийно стимулиращи суперхрани"

"Фасулът, нахутът и лещата не са просто добър източник на дълготрайна енергия, те също са чудесен протеин на растителна основа, който помага за насърчаване на растежа и възстановяването на мускулите", обяснява Мелиса.

„Тези зеленчуци са една от малкото храни, които всъщност бих обозначил като истинска„ суперхрана “и са добър източник на фибри за здравословно черво.“

Така че следващия път, когато разглеждате гърне с хумус или мислите за вечеря на дал, не забравяйте, че те са наистина питателни.

2. Картофите са "хранително необходими"

Да, добре сте прочели - вашите фрези са важна част от вашата диета.

Когато ги ядете в правилните количества (никой не казва, че дневната доза чипс е особено полезна за вас), нишестените зеленчуци като картофи са здравословни добавки.

„Те могат да помогнат за балансиране на храненето и също така да предоставят някои ценни, хранителни предимства“, казва Мелиса.

„Вземете картофи, които са били сварени и охладени, те развиват устойчиво нишесте, вид фибри, които хранят добрите бактерии в червата.

"Сладките картофи, от друга страна, са отличен източник на бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма и поддържа здравето на очите."

3. Плодовете поддържат имунната ни система

Някои хора се опитват да изкривят плодовете заради съдържанието на захар. Въпреки че съдържат естествено срещащи се захари, те също са супер хранителни и влакнести. И естествено срещащите се захари не са същите като тези от бялата маса, които експертите се опитват да ни накарат да намалим.

Мелиса казва, че всеки ден трябва да ядем две парчета плод.

„Нещо повече, трябва да се стремите да варирате възможно най-много видовете плодове, които ядете, тъй като всеки плод с различен цвят осигурява различен набор от антиоксиданти за борба със заболяванията.“

Това ще ви помогне да постигнете дневната си цел на фибри и ще осигурите много витамини и минерали, които ще помогнат за поддържането на здрава имунна система.

Февруарски грип, да те няма!

4. Въглехидратите са съществена част от балансираната диета

Здравословната, балансирана диета се състои от протеини, мазнини и въглехидрати. И трите ви трябват за добър баланс.

Въглехидратите се предлагат в много различни форми - от плодове и зеленчуци, до зърнени храни и дори до млечни продукти.

Млечните продукти съдържат въглехидрати под формата на естествената захарна лактоза.

Мелиса обяснява: „Млякото, киселото мляко и сиренето са добър източник на протеини и са богати на калций, който е от решаващо значение за здравите кости и зъби.

"Освен това млечните продукти осигуряват много важни микроелементи като витамин А за здравето на очите, витамин В12 за функциите на кръвта и нервната система и калий за сърдечната и мускулната функция."

5. Те ни карат да живеем по-дълго

Науката вече е доказала, че яденето на въглехидрати може да ни помогне да живеем по-дълго.

Храненето на зърнени храни е свързано с по-дълъг живот, както и с намаляване на риска от диабет, сърдечни заболявания и рак.

Миналия месец разкрихме, че огромен 90% от британците не получават достатъчно фибри в диетата си - излагайки ги на риск от всякакви хронични и потенциално фатални заболявания.

И откъде черпите фибри? Въглехидрати. Овес, пълнозърнести тестени изделия, хумус, банани, картофи. всички те съдържат фибри.

Мелиса каза: „Разбира се, не бих препоръчала всеки ден да се гмуркате в огромна купа спагети.

„Всичко, което казвам, е, че не трябва да се страхувате да имате качествена зърнена закуска, парче или две хляб за сандвич или разумна порция ориз или паста с вечеря.“