Публикувано: 1 януари 2020 г. Последна актуализация: 21 октомври 2020 г.

Направете нещо различно с този забавен обрат на класика!

нисковъглехидратно

Тази рецепта с пълнени зеле Enchiladas от зеле е брилянтна! Той приема целия вкус, който обичате от енчилада в мексикански стил и го комбинира с техниката за готвене с ниско съдържание на въглехидрати на пълнени зелеви кифлички. Можете да се насладите на постния протеин на настъргани пилешки гърди, плуващи в пикантен сос без енхилада без захар, всичко това само за 4 грама въглехидрати на порция. Но става по-добре от това: ще получите и огромни 32 грама протеин, всичко за по-малко от 300 калории. Да; тази рецепта с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати наистина има всичко!

Енчилада с пълнени зеле с ниско съдържание на въглехидрати

Има един трик за улесняване на приготвянето на Enchiladas с пълнене на зеле с ниско съдържание на въглехидрати и всичко започва с подготовката на зелето. Ако се опитате да навиете зелевите листа сурови, може да се почувствате доста разочаровани. Хрупкавата им текстура би ги накарала да се счупят веднага щом ударите първото сгъване! За да улесните живота, просто варете листата в голяма тенджера с вода за около 30 секунди. Ще забележите, че започват да омекват веднага щом ударят горещата вода, така че използването им като „тортили“ ще бъде бриз!

Оттам нататък всичко е за създаване на ароматен пълнеж. Тази рецепта е чудесен начин за изразходване на остатъците от пилешко месо. Ако нямате накъсано пилешко под ръка, вземете две (5 унции) пилешки гърди в магазина и ги задушете във вода, докато се приготвят и настъргват. Също така е чудесно оправдание да изпробвате нашите Бавна печка Всичко пиле рецепта. Наричаме го пиле „всичко”, защото то се съчетава с всичко, включително и с пълнеж от зеле Enchiladas!

Оттам използвайте готовите си зелеви листа като тортили. Добавете пълнежа към всяко листо, навийте го като бурито и го поставете в гювеча. Допълнете го с сос без енхилада без захар и поръсете с малко сирене. Докато сиренето се разтопи и мехури, ястието ще бъде готово за наслада!