Принадлежности

  • 1 Катедра по молекулярна медицина и медицински биотехнологии, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 2 Департамент по химически науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 3 Департамент по икономически и статистически науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 4 Катедра за напреднали биомедицински науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 5 Катедра по молекулярна медицина и медицински биотехнологии, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия. Електронен адрес: [email protected].

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедра по молекулярна медицина и медицински биотехнологии, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 2 Департамент по химически науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 3 Департамент по икономически и статистически науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 4 Катедра за напреднали биомедицински науки, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия.
  • 5 Катедра по молекулярна медицина и медицински биотехнологии, Университет в Неапол Федерико II, Неапол, Италия. Електронен адрес: [email protected].

Резюме

Обективен: Гастроезофагеалната рефлуксна болест е много разпространена в индустриализираните страни и бързо и значително се увеличава дори в развиващите се страни. Подходът в това изследване е такъв, който не е често срещан до момента в научната литература. Да се ​​оцени способността на диети с намалено съдържание на въглехидрати и храни, обогатени с киселинен потенциал на водорода (pH; лимон и домат) да намаляват бързо и експоненциално симптомите, свързани с състояния като гастрит и гастроезофагеален рефлукс и несвързани с Helicobacter pylori.

намаляване

Методи: След прилагането на анамнестичен тест бяха избрани 130 пациенти, включително 73 жени и 57 мъже, на възраст 21 до 67 години, и с диагноза гастрит за 92 пациенти (56 жени, 36 мъже) и рефлукс гастрит за 38 пациенти (17 жени, 21 мъже). Участниците в проучването следват последователно три диетични лечения. Всяко третиране продължи 2 седмици и третирането беше разделено с 2 седмици измиване. Пациентите спазваха диета, състояща се предимно от протеини и мазнини и включваща експоненциално намаляване на глицидите (прости и сложни). Освен това лечението предвиждаше ежедневен прием на сок от два лимона и приблизително 100 г пресен портокалов домат без семена, изядени нито сурови, нито сварени и белени.

Резултати: По време на лечението и в края на 2 седмици от лечението пациентите съобщават за значителни подобрения, включително почти пълно изчезване на симптомите, свързани с въпросното заболяване.

Заключения: Това проучване показва, че диета без въглехидрати и/или силно хипоглицидна диета, обогатена с киселинно рН храни, изглежда води до намаляване на рН на стомашното съдържание, като по този начин инхибира по-нататъшното производство на солна киселина с намаляване или изчезване на симптоми на киселини в стомаха, характерни за гастроезофагеалните заболявания.

Ключови думи: Анамнестичен тест; Намаляване на въглехидратите; Диета; Гастроезофагеален рефлукс; Лимон; Домат.