Пухкав подправен ориз и печени зеленчуци на фурна, всички изпечени в един тиган? ДА, МОЖЕШ! Вегетарианските сокове капят в ориза, докато се пече, така че той абсорбира целия този допълнителен вкус. Това е като безплатен зеленчуков бульон. Докато този фурна на фурна, ориз и зеленчуци е чудесен като страна, обикновено го приемам като храна!

зеленчуци

И следващият безплатен eCookbook е ... . барабани, моля ... . АЗИАНСКИ ВЗЕМАНЕ КЪМ ДОМА. Опитвам се да засилвам вълнението, но той спечели с голяма разлика и всеки можеше да види резултатите от анкетата по всяко време. Така че вместо барабан, по-подходящ звуков ефект вероятно беше pfffffffff (

Това до голяма степен ще бъде съвкупност от рецепти, които вече са на моя сайт, но ще добавя някои екстри, които не съм публикувал. И за всички в моя пощенски списък, този нов eCookbook ще ви бъде изпратен по имейл, след като приключи! (И ако все още не сте в моя имейл списък, можете да се присъедините по всяко време. Той е 100% безплатен, винаги ще бъде, няма прикачени низове и аз плащам на доставчика на първокласни услуги твърде много пари, за да защитя имейл данните на всички в моя списък, така че никой никога да не може да го използва. Освен мен - да ви изпращам рецепти. И безплатни електронни книги за готвене. ❤️)

Вероятно би трябвало да споделям азиатска рецепта, за да бъда на тема, но съм толкова закъснял с този ориз и зеленчуци на фурна, че трябва да го споделя днес! Това е искане на читател - е, трябва да кажа читател С . След като споделих моето пиле и ориз на фурна по-рано тази година, имах изумителен брой хора, които поискаха зеленчукова версия. И ето го!

Когато става въпрос за този ориз и зеленчуци на фурна, има само едно правило - трябва да използвате МНОГО зеленчуци. И не просто казвам това, за да звучи нахално, а съм сериозен. Защото имате нужда от достатъчно, за да покриете ориза изцяло, докато се пече. Това служи за две цели:

  1. Действа като покритие за ориза, като му позволява по същество да „пара”, както при готвене на котлона; и
  2. Соковете, които капят от зеленчуците, докато се пекат отгоре, придават вкус на ориза. Това е като безплатен зеленчуков бульон, който е изсмукан от ориза.

Използвах моркови, тиквички, царевица, люти чушки, лук и карфиол, които са стандартни за седмичния ми магазин. Сигурен съм, че можете да направите своя много по-вълнуващ от моя. 😉

Когато печете ориза и печените зеленчуци в един тиган, реалността е, че има само толкова зеленчуци, които се възползват от красивото печене на фурна. Така че, когато разпространявате зеленчуците по горната част на ориза, уверете се, че сте честни! Вземете малко от всеки вид зеленчуци на повърхността, за да получите малко олио.

А за онези зеленчуци, които могат да живеят, без да бъдат печени, като моркови, броколи и грах, ги пригответе В Ориза, а не на повърхността, или ги избутайте под останалите зеленчуци. Оставете повърхността за зеленчуци, които наистина се възползват от кафявото във фурната - в моя свят това включва: лук, тиквички, карфиол, люти чушки.

Що се отнася до ориза?

Подправено е. Това е пухкаво. Изсмука всички тези зеленчукови сокове.

Честно казано, това е най-добрата част от тази рецепта. 😉 Но ние трябва да ядем зеленчуците си! - Наги х

PS Предполагам, че много хора могат да мислят за това като за гарнитура, за да се сдвоят с протеин, но честно казано, аз го приемам като хранене. Не мисля, че някога съм го правил като страна.

PPS Няма да имате нужда от сос с това, ако го сервирате прясно. Печените зеленчуци са сочни, а оризът е ароматизиран. Но ако искате сос, просто кисело мляко + лимон биха се сдвоили чудесно с това. Рецепта в бележките.

PPPS Тези, които са почитатели на печеното пиле и ориз на фурна, може да забележат, че тази рецепта не изисква стъпка за „сотиране на фурната“ лук преди добавяне на ориза. Причината е, че тази рецепта получава допълнителен вкус от зеленчуковите сокове, които капят в ориза, докато се пекат. 🙂

ГЛЕДЕТЕ КАК ДА ГО НАПРАВИТЕ

Гладни ли сте за още? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.