БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА

меню

С Cook'n можете.

Съставки

Указания:

Food Guide Pyramid: Ръководство за обучение по хранене от Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ и Министерството на земеделието на САЩ. Той групира храните според основното им съдържание на хранителни вещества и очертава препоръчителния брой порции от всяка група храни, необходими за поддържане на балансирана и здравословна диета.

Минерали: Елементи, различни от въглерод, водород, кислород и азот, които са хранително важни в много малки количества. Минералите са неорганични елементи като калций и желязо и се намират в храните и водата.

Хранителни вещества: Вещества, които изграждат, възстановяват и поддържат телесните клетки. Хранителните вещества включват протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали.

Протеин: Осигурява енергия и структурна подкрепа на клетките на тялото. Протеинът, направен от градивни елементи на аминокиселини, е важен за растежа.

Витамини: От съществено значение за контролиране на телесните процеси. Витамините се намират в малки количества в много храни. За разлика от минералите, витамините са органични съединения, които съдържат въглерод. Някои често срещани витамини включват витамини А, витамини от група В (като тиамин, ниацин, рибофлавин) и витамин С, наред с други. Фолиевата киселина спечели много внимание през последните години и се добавя към все повече хранителни продукти. Този витамин е необходим за функционирането на всички клетки. Той може да предпази от сърдечни заболявания и увреждане на нервите.

Колко е порция от хранителната пирамида?

Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия Група: 1 филийка хляб малка ролка или кифла 1/2 кок, багел или английски кифла 1/2 до 1 1/2 чаши готови зърнени храни (зависи от плътността на отделните зърнени култури) 1/2 чаши варени зърнени храни, ориз или тестени изделия 3 или 4 малки или 2 големи бисквити 2 панички (4 x 1/2 инча) 3 чаши пуканки 2 средни бисквитки.

Група плодове: 1 средно пресен плод или 1/2 грейпфрут 1 среден клин пъпеш 3/4 чаша плодов сок 1/2 чаша плодове 1/2 чаша варени или консервирани плодове 1/4 чаша сушени плодове.

Зеленчукова група: 1/2 чаша нарязани сурови, варени или консервирани зеленчуци 3/4 чаша зеленчуков сок 1 чаша сурови листни зеленчуци 1 среден картоф.

Месо, птиче месо, риба, сух боб, яйца и ядки Група: 2 до 3 унции варено постно месо, птици или риба (3 унции е около размера на тесте карти) 4 унции тофу. Бройте следното като 1 унция месо: 1 яйце 3 белтъка 2 супени лъжици фъстъчено масло или цели ядки или семена 1/2 чаша варен сушен боб.

Група мляко, кисело мляко и сирене: 2 чаши извара 1 чаша мляко, кисело мляко или пудинг 1 1/2 унции сирене 1 1/2 чаши сладолед, ледено мляко или замразено кисело мляко.

Мазнини, масла и сладкиши: Използвайте пестеливо.

Това ОСНОВИ НА ПЛАНИРАНЕТО НА МЕНЮ 2: ПИРАМИДАТА ЗА ХРАНИТЕ рецептата е от Готварска книга на Бети Крокър, 9-то издание Готварска книга. Изтеглете тази готварска книга днес.