Печенето без глутен може да предизвика множество предизвикателства. Ето как да ги преодолеете.
След хиляди кухненски тестове имаме представа какви проблеми е възможно да възникнат, когато се опитате да направите конвенционално изпечено добро без глутен. Съветите на тази страница предлагат съвети за често срещани проблеми, с които сме се сблъсквали в продължение на години на разработване на рецепти. Имайте предвид, че всяка рецепта за печене е уникална формула, така че тези решения няма да работят във всички случаи. Мислете за тази информация като за отправна точка при решаването на проблеми във вашата кухня.
Палачинки
Плътна, смолиста текстура
По-ниска температура на горелката или скарата и удължете времето за готвене, за да помогнете на палачинките да се готвят, без да станат твърде кафяви
Рецепта Палачинки без мътеница без глутен
Това, че трябва да избягвате глутена, не означава, че не можете да се насладите на спокойна закуска от палачинки в събота сутринта.
- Какви марки сирена са без глутен
- Защо да отидете без глутен може да бъде нездравословно за вашите деца родители
- Устойчиво управление на храните Основи Устойчиво управление на храните САЩ EPA
- Защо без глутен; Едуард; Sons Trading Co.
- В този безглутенов соев сос просто без глутен няма сол