бисквитки

Тези овесени ядки с една купа Протеинови бисквитки за закуска са 100% без масло, преработена захар и без глутен! Те са идеални за бърза закуска преди тренировка или натоварена сутрин.

Моля, обърнете внимание: Менюто на Мей се поддържа от читателите. Много от продуктовите връзки в Менюто на Мей са партньорски връзки, при които печеля малка печалба, без да ви струва. За подробности вижте моята политика за разкриване. Благодаря ви много за вашата подкрепа!

Тази публикация беше актуализирана с нови снимки и инструкции за рецепти през май 2020 г.

Счупете или предотвратете рутина за закуска или закуска с тях овесени протеинови бисквитки. Използвайки само 1 купа, вилица или бъркалка, гумена стъргалка и облицована с хартия за печене хартия за печене, тези бисквитки са лесни за приготвяне и се съхраняват добре във фризера, така че вие ​​и вашето семейство да им се наслаждавате през следващите седмици.

Бях в странно настроение в неделя вечер. Настроението, което дори след като бях завършил списъка със задълженията си в неделя (това, което обикновено е основната причина за всяка такава тревога през уикенда, ха-ха), все още се чувствах недоволно. И да бъда някой, който обича да вижда причината и следствието, да съм изключен и да не мога да разбера защо просто не усещам нещата.

И така, започнах да се разхождам из къщата в търсене на нещо, което да направя, за да се откажа от нещата. Да се ​​надяваме да бъде собствен вид терапия за самообслужване.

Докато се разхождах, забелязах презрелите банани в купата си с плодове. Само погледът към тях предизвика спомени от уикенда преди няколко лета преди, когато на фънк реших произволно да приготвя захарни бисквитки в средата на юли. Уикендът ми беше започнал отначало, когато онези златни лакомства изчезнаха от фурната.

И така, започнах да мисля за бисквитки, но също така току-що направих Just So Tasty's Double Chocolate Chip Cookies няколко дни преди това. Прекалено сладкото направление на печене звучеше твърде много. Да отида с очевидната посока на банановия хляб също не беше възможност, защото нямах достатъчно банани.

Закуската обаче се нуждаеше от малко подправки. Влизах във фънк. Влязох в Google, въведох „Закуска бананови бисквитки“, разгледах рецепта, която накара творческия ми сок да тече. Преди да се усетите, се роди тази бисквитка за закуска без глутен и високо протеини.

Остатъците от банани, фъстъчено масло, овесени ядки, конопени семена и ядки се комбинират в рецепта за протеинова бисквитка. Добавянето на захар не е задължително (вижте бележките за готвене по рецептата). Те се събират, за да създадат бисквитка, която задоволява стомаха и душата. Това подхранва и подхранва както с вкус, така и с храна. Почерпка, която обърна нощта ми като продукт на изразяване, който подхранва отвътре навън.

Как да си направим тези здравословни бисквитки!

Тези бисквитки за закуска без глутен са толкова вкусни, че семейството ви дори няма да повярва, че са.

  • ТАКАлесно за да направите (и използвайте само 1 купа!)
  • Пълен с протеин на растителна основа
  • Пълно с омега-3
  • Без глутен
  • Без никакво масло или захар!
  • Страхотна рецепта за изразходвайте остатъците от банани
  • . и здрави достатъчно за закуска!

Но повярвайте ми - те са. С изключение на снизходителните закуски през уикенда, аз съм доста по-внимателен към получаването на протеини за закуска, така че нямам захарна катастрофа и хранителна кома в средата на сутринта (никой не иска да види това!).

Това е като пътека в бисквитка! Задоволяващо, но не прекалено сладко, за да надвие тези вкусове за закуска.

Какви съставки има в овесените протеинови бисквитки?

Банани - добавете естествена сладост без преработена захар към бисквитките. Те също така добавят малко влага, за да ги направят нежни.

Яйце - това помага да се обвържат бисквитките.

Екстракт от ванилия -- добавя този деликатен ванилов вкус към овесената бисквитка и обединява всички останали вкусове.

Ядково масло - добавя протеин, аромат и запазваща сила към бисквитките. Освен това добавя малко влага към бисквитките, за да им помогне да бъдат хубави и нежни.

Пчелен мед -- незадължителен начин да добавите само малко повече сладост към рецептата.

Овесено брашно - това брашно се прави лесно, с високо съдържание на растителни протеини и прави бисквитките нежни. Освен това е без глутен!

Канела -- само едно докосване на канела прави чудеса с вкуса на тези бисквитки, без да има непреодолим вкус на канела!

Бакпулвер - помага бисквитките да се вдигнат и да не са плътни.

Конопени семена - добавете висококачествени растителни протеини и здравословни мазнини към бисквитките, правейки ги засищащи и задоволяващи.

Старомоден овес - добавете протеини и фибри, правейки бисквитките супер здрави, но и пълнещи.

Фъстъци - цялостен хранителен начин да добавите малко бисквити и протеини към бисквитките.

Стафиди - добавя естествена сладост и дъвчене към рецептата.

Парченца шоколад -- те не са задължителни, но се насърчават, защото само шепа шоколадови чипсове правят тези бисквитки да изглеждат много по-снизходителни от тях!

Поръчайте своите хранителни стоки чрез Thrive Market и получете подарък от $ 22!

Адаптации на рецепти:

Друго масло от ядки или семена: можете да замените с бадемово масло или масло от слънчогледови семки вместо фъстъченото масло в тази рецепта. Каквото харесвате и имате под ръка вас и вашето семейство!

Други течни подсладители: можете също да използвате кленов сироп или сироп от агаве вместо меда. Използването на двете може да направи тази рецепта веганска (заедно с шоколадови чипсове без млечни продукти и ленено яйце - вижте бележките по-долу!).

Добавяне на протеин на прах или колаген на прах: Добавете допълнителен удар на протеин към тези бисквитки с 1 или 2 лъжички протеин на прах! Ако използвате подсладен или ванилов аромат, препоръчвам да пропуснете течния подсладител или мед. Ако тестото ви е твърде дебело с протеиновия прах, може да се наложи да добавите супена лъжица или две мляко към бисквитките.

Добавяне на различни ядки, семена или сушени плодове: забавлявайте се с различните ядки, семена и сушени плодове, които добавяте към тези бисквитки! Също така обичам да добавям тиквени семки, сушени боровинки, цели ленени семена, лешници и бадеми към тези бисквитки

Как се правят овесени протеинови бисквитки?

Първо: загрейте фурната си до 350 градуса и застелете два големи листа за печене с хартия за печене.

Второ: В голяма купа за смесване разбъркайте 2 големи пасирани банана, вашето фъстъчено масло, яйце, екстракт от ванилия и мед (ако използвате).

Трето: Добавете овесено брашно, сол, канела, бакпулвер и конопени семена и разбъркайте, докато всичко се смеси.

Четвърто: Добавете овесените ядки, фъстъците, стафидите и шоколадовите стърготини (ако използвате) и внимателно разбъркайте тестото заедно с гумен скрепер.

Пето: Извадете бисквитките върху листите за печене в около 2 супени лъжици капки. Леко оформете или натиснете бисквитките (те няма да променят много формата си, докато се пекат) и печете 10-12 минути, или докато бисквитките станат златисто кафяви отдолу и по краищата на бисквитките.

Шесто: охладете бисквитките върху решетка и се насладете!

Щракнете върху бутона за възпроизвеждане по-долу, за да гледате как да направите рецептата!

Здравословни ли са протеиновите бисквитки?

За щастие, да! Ако първоначално смятате, че е странно да закусвате бисквитки, не сте сами! Отначало се чудех дали мога да създам вкусен вкус и текстура, като същевременно го поддържам здравословен и подходящ за закуска. Все пак беше постижимо, благодарение на фъстъченото масло и пюре от банан - правейки тази вкусна рецепта за бисквити, направена без масло или мляко! - а конопените семена, ядки и сушени плодове поддържат бисквитките преработени без захар и пълни с протеини, фибри и здравословни мазнини. \

Тези протеинови бисквитки с овесени ядки са с високо съдържание на растителни протеини и аромат, но не използват абсолютно никакво пшенично брашно! Те са перфектни като бисквитка за закуска или като здравословна закуска. Тази рецепта също не съдържа глутен. Разбийте партида днес. # бисквитки # без глутен # закуска на бисквитки # овес # протеин # протеини на базата на растения # печене # печене без брашно

Можете ли да добавите протеин на прах към тези овесени протеинови бисквитки?

Можете да добавите протеин на прах към тези овесени протеинови бисквитки. Това може потенциално да увеличи протеина ви до 15 грама на бисквитка!

За да добавите протеин на прах към рецептата, добавете 2 лъжички протеин на прах към тестото си, заедно с останалите сухи съставки. Ако вашето тесто за бисквитки е твърде сухо с протеиновия прах (те се различават по това колко са абсорбиращи), можете да добавите мляко към тестото по чаената лъжичка, докато тестото отново стане разбъркващо.

Препоръчвам да използвате или ароматизиран протеин на прах, или ванилов протеин на прах. Ако протеиновият прах е подсладен, вероятно ще искате да пропуснете течния подсладител от рецептата, така че бисквитките да не са твърде сладки.

Колко са сладки тези бисквитки?

Тези бисквитки са естествено сладки. Тоест, те са достатъчно сладки, за да се насладят на закуска, лека закуска след тренировка или дори по-здравословно вечерно лакомство, но няма да ви обсипват със сладост, както традиционната бисквитка.

Без глутен ли са тези овесени протеинови бисквитки?

Благодарение на овесеното брашно и старомодният овес, тези бисквитки не съдържат глутен! Просто не забравяйте да използвате овес, който е етикетиран без глутен (и спестете пари за овесено брашно без глутен, като си направите сами!).

Можете ли да направите тези бисквитки веган?

Можете да направите тези бисквитки вегански със следните лесни стъпки:

  • Използвайте агаве или кленов сироп вместо мед (или изобщо пропуснете течния подсладител)
  • Използвайте ленено яйце вместо обикновено яйце
  • Използвайте чипс без млечни продукти или веган шоколад

Полезни ли са протеиновите бисквитки за закуска?

Да ! След като разбрах, че мога да приготвя вкусна и здравословна бисквитка за закуска, се наведех изцяло върху цялото парче „бисквитки за закуска“. Искам да кажа, сериозно, вече влизам в бисквитките, така че когато знам, че са а) здравословни, б) приятелски настроени към закуската и в) вкусни, как се справяте не да влезете в закуската с бисквитки ?! Тези протеинови бисквитки с овесени ядки от фъстъчено масло са почти сбъдната мечта рано сутрин.

Колко дълго издържат тези овесени протеинови бисквитки?

Тези бисквитки издържат 3-5 дни в херметичен съд в хладилника. Ако останат на стайна температура, те омекват и се развалят по-бързо.

Можете ли да замразите тези протеинови бисквитки?

Да, всъщност замразяването е предпочитаният от мен начин за съхранение на тези бисквитки. По този начин мога да ги взема за закуска или за лека закуска по всяко време през следващите дни.

Кой вид банан е най-подходящ за тези бисквитки?

Голяма част от сладостта в тези бисквитки идва от бананите. Така че, вие ще искате да използвате най-зрелите банани, които можете да намерите за тези бисквитки, тъй като най-зрелите банани имат най-много захари в себе си.

Най-узрелите банани са тези с най-много кафяви петна. Каквото и да правите, не използвайте зелени или бледожълти банани, тъй като бисквитките няма да са много сладки и ще им липсва влага.

Коя овесена каша е най-подходяща за бисквитки?

Тези бисквитки използват старомодна овесена каша и овесено брашно (лесно се приготвят от старомоден овес - вижте бележките по-долу!). Старомодният овес също има дъвчаща текстура, когато се пече и има по-здравословни за сърцето фибри, което ги прави предпочитаната ми опция за бисквитки.

Как се прави домашно овесено брашно?

Това е изненадващо лесно! Просто добавете овес в кухненския робот или блендера и смесете, докато овесът стане фин като брашно. Обичам да смесвам куп овес наведнъж и да съхранявам в торбичка Ziploc или херметически затворен контейнер в килера с останалите си брашна.

Какви инструменти са ви необходими, за да направите тези овесени протеинови бисквитки?

  • Листове за бисквитки
  • Пергаментова хартия или силиконова постелка за печене
  • Стъклени чаши за смесване
  • Мерителни чаши и лъжици
  • Силиконова шпатула
  • Скупер за бисквитки
  • Тел за охлаждане на багажника

Търси друго идеи за здравословна закуска?

  • Безглутенов хляб от тиквички
  • Планински закуски Skillet
  • Боровинка лимонов хляб
  • Мъфли от боровинки
  • Фъстъчено масло и бананови закуски Овесени ядки
  • Класически френски тост
  • Леки и пухкави пълнозърнести вафли
  • Ризото за закуска от клен чай
  • Закуска с черен боб Enchilada

Търсите други рецепти за бисквитки?

Търсите други вкусни рецепти за печене?

Ако направите и харесате тази рецепта, моля, прегледайте я и я оценете с 5 звезди в горната част на картата с рецепти. Това помага на други хора да намерят рецептите и помага и на мен!

Благодаря ви много за отзивите и подкрепата на Меню на Мей!

Вкусна рецепта за дъвчене на бисквитки с 1 купа, която има толкова много вкус, че е трудно да повярвате, че е пълна с растителни протеини, здравословни мазнини и не съдържа глутен!

Не забравяйте да използвате два големи банана или около 1 1/4 чаши в тази рецепта, иначе бисквитките ви може да са твърде сухи и да се разпаднат.

Съставки

Мокри съставки

  • 2 големи (или около 1 1/4 чаши) презрели банани, намачкани на пюре
  • 1 джъмбо яйце
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаша масло от ядки или семена (фъстъчено, кашу, бадемово или слънчогледово масло)
  • 2 супени лъжици мед

Сухи съставки

  • 1 3/4 чаши старомоден овес, смлян до фино брашно в блендер (вижте бележките по-долу) или 1 3/4 чаши предварително смляно овесено брашно; използвайте сертифициран овес без глутен, ако GF
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаена лъжичка канела
  • 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаша конопени семена
  • 1 1/2 чаша старомоден овес
  • 3/4 чаша фъстъци, бадеми (нарязани или нарязани) или кашу
  • 3/4 чаша стафиди
  • 3/4 чаша шоколадов чипс (по избор, но се насърчава)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса и застелете 2 големи листа за печене с хартия за печене или подложка silpat.
  2. В голяма купа смесете всички мокри съставки с голяма вилица или бъркалка, докато се смесят добре, кремообразни и бананът се намачка на пюре.
  3. Добавете овесеното брашно през конопените семена и разбъркайте, докато се смеси.
  4. Добавете овес, ядки и чипс и/или стафиди (ако използвате) и ги обърнете с гумен скрепер, докато всички се разпределят равномерно в тестото.
  5. Загребете бисквитките върху листовете за печене с около 2 супени лъжици капки (те ще бъдат по-голяма бисквитка) и леко потупайте върховете, за да оформите бисквитките. Печете 10-12 минути или докато бисквитките едва започнат да стават златистокафяви по краищата.
  6. Извадете бисквитките от фурната и оставете да се охладят върху решетка, докато се охладят достатъчно, за да се сервират.

Бележки

  1. За да направите овесено брашно, просто смесете старомоден овес в блендер за 15-45 секунди или докато овесът се смеси във фино брашно.
  2. Тестото ще бъде твърдо, когато ги извадите на листа. Те също не трябва да се разпространяват, докато се пекат, така че да се оформят отново, така че потупвайте бисквитките и ги оформете отново преди печене.
  3. Тези бисквитки се държат покрити в херметически затворен контейнер в хладилника за 3-5 дни или в херметично затворена торбичка във фризера в продължение на 6-8 седмици.
  4. Ако нямате конопени семена, можете да ги замените с тиквени семки или слънчогледови семки.

Информация за храненето

Добив

Порция

Тази хранителна разбивка е приблизителна оценка на хранителната стойност на тази рецепта и не може да се приема като факт. Собствениците на Меню на Мей не са диетолози или диетолози и следователно не могат да бъдат държани отговорни за тази оценка на храненето. Моля, свържете се с вашия диетолог или медицински специалист за хранителна разбивка на тази храна. Освен това, тази храна не е предназначена да предотвратява, диагностицира, лекува или лекува някакво заболяване.