пармезан

Децата обикновено не молят за броколи, поне не децата, които познавам.

Така че бях доста приятно изненадан, когато моята кума и нейните сестри не само се възторжеха от печени броколи, но настояха да ми направят партида по време на скорошно посещение.

Нашите любими видеоклипове

Ако така се поднасяше броколите винаги, щях и аз да го моля.

Нежни цветчета, хвърлени със зехтин, лимонов сок и сол, печени на силен огън, докато се запекат добре по краищата и стъблата (с някои хрупкави парченца), а след това се поръсват обилно с прясно настърган пармезан - да, това са броколи, които всеки може да обича!

Можете дори да пропуснете лимона и сиренето, ако искате. Броколите са страхотно печени сами по себе си с малко зехтин и сол. Но не пропускайте черния пипер. Броколи обича пипер!

Печени броколи с рецепта пармезан

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Добив: Сервира 3-4 като гарнитура

Измерванията са само ориентир. Добавете повече или по-малко зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер или сирене на вкус.

Съставки

  • 1 1/2 паунда (680g) броколи, нарязани на цветчета с еднакъв размер
  • 3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Сок от половин лимон, около 1 супена лъжица
  • Кошерна сол
  • 2-3 скилидки чесън, смлени
  • Прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаша настърган пармезан, или на вкус

Метод

1 Загрейте фурната: Загрейте фурната до 220 ° C (425 ° F).

2 Хвърлете броколи и чесън със зехтин, лимонов сок, сол: В голяма купа хвърлете цветята на броколите и каймата чесън със зехтин и лимонов сок, докато се покрият леко. Поръсете солта върху броколите и хвърлете, за да покриете.

3 Подредете цветчета в един слой върху лист за печене: Подредете цветята на броколите в един слой върху лист за печене, който е бил натрит с малко зехтин или покрит с хартия за печене или алуминиево фолио.

4 Печете за 16-20 минути: Печете при 425 ° F (220 ° C) в продължение на 16-20 минути, докато се приготвят (проверете чрез боцкане с вилица, трябва да са вилици) и леко зачервени. Кафявите битове са най-добрите! Така че не се притеснявайте, ако видите овъгляване.

5 Хвърляне с пармезан и черен пипер: Поставете печените броколи обратно в купата и хвърлете с много прясно смлян черен пипер и настърган пармезан. Бъдете щедри с черния пипер, броколите го обичат!

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!