Миналия четвъртък трябваше да бъда в шоуто ДНЕС с Ан Къри, за да поговорим за пет храни, които много хора смятат, че трябва да избягват. Тези храни обаче всъщност могат да ви помогнат да се поддържате във форма! Ето сегмента, в случай че сте го пропуснали.

забранен

. плюс малко повече за всяка от тези пет храни:

  • Шоколад (за закуска!): Неотдавнашно проучване установи, че хората, които са включвали десерти като част от закуската си, са свалили 40 килограма повече от тези, които са яли закуски с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати - и са запазвали теглото си. Сладките сутрин изглежда предотвратяват апетита и преяждането по-късно през деня.
    Направете го да работи за вас: Опитайте купа овесени ядки с чипс от тъмен шоколад, нарязани ягоди и препечени бадеми (вижте рецептата по-долу!).
  • Паста: Макар и с високо съдържание на въглехидрати, макароните са относително нискокалорични и ако изберете пълнозърнести макарони, това е добър източник и на пълнене на фибри. Изследванията показват, че високото съдържание на вода в варени тестени изделия също може да ви помогне да се заситите. И когато ядем въглехидрати, телата ни отделят хормон, наречен серотонин, който ни помага да се чувстваме спокойни и доволни.
    Направете го да работи за вас: Опитайте пълнозърнести пенни, хвърлени със задушени зеленчуци и сос от маринара.
  • Сочен стек: Диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) (която не насърчава включването на червено месо) отдавна се разглежда като златен стандарт за здравословна диета. Неотдавнашно проучване обаче установи, че хората понижават LDL (лошия холестерол) с 10%, следвайки както диетата DASH, така и BOLD диетата, която е DASH диета плюс 4oz. постно телешко месо на ден. Сега знаем, че говеждото може да бъде включено в здравословната диета и всъщност това е богата на хранителни вещества храна, пълна с протеини, желязо, цинк и витамини от група В.
    Направете го да работи за вас: Има 29 разфасовки постно говеждо месо, от които можете да избирате! Опитайте филе с филе с размерите на дланта ви.
  • Сирене: Ползата от изгарянето на мазнини от калция в сиренето е по-голяма от високото съдържание на калории и мазнини, когато става въпрос за загуба на тегло. Не получаването на достатъчно калций може да предизвика освобождаването на калцитриол, хормон, който кара тялото да съхранява мазнини. Учени от университета в Тенеси установиха, че хората на диета с намалено съдържание на калории, които включват допълнителни 300 до 400 mg калций на ден, губят значително повече тегло от тези, които ядат същия брой калории, но с по-малко калций. Учените не са точно сигурни защо, но яденето на богати на калций храни е по-ефективно от приема на калциеви добавки - а сиренето има около 200 mg на унция.
    Накарайте да работи за вас: Насладете се на 2oz. част от любимото си сирене всеки ден за лека закуска (потърсете предварително порционирани версии, за да улесните придържането към 2oz.).
  • Картофи: Разбира се, пържените картофи или тези, удавени в масло и заквасена сметана, не са диетични храни. Въпреки това, един среден картоф има само 1 g захар и без мазнини или натрий. След като ги изпечете или ги изпечете, те образуват устойчиво нишесте, вид влакна, които изглежда намаляват способността на организма да изгаря въглехидрати, което води до изгаряне на мазнини вместо това.
    Направете така, че да ви свърши работа: За обяд се насладете на печен картоф с големината на юмрука, покрит със салса и пиле на скара със салата отстрани.

Имах взрив в шоуто ДНЕС; беше страхотно изживяване! Ето няколко мои снимки, които направих, докато бях в Studio 1A.

Ooey-Gooey ягодова шоколадова чипс овесена каша:

1 чаша овесени ядки

2 чаши обезмаслено мляко

1/4 ч.л. канела

щипка индийско орехче

2 с.л. нарязани бадеми, препечени

1/4 чаша чипс тъмен шоколад

2/3 чаша пресни ягоди, нарязани на филийки

Пригответе овесена каша според указанията на опаковката, като използвате мляко. Докато са топли, разбъркайте мед, екстракт от ванилия, канела, индийско орехче и шоколадов чипс. Отгоре поставете бадеми и ягоди. Прави две порции. Хранителни факти на порция: 450 калории, 60g въглехидрати, 16g мазнини, 16g протеин.

Коментари? Заявки? Чуруликайте ми @sarahjaneRD или @SELFmagazine или ме намерете във ФЕЙС-страницата на САМОТО!

10 рецепти, които изгарят мазнините на корема
[Без вина, пържени картофи, пица и други!] (/ Fooddiet/2011/10/най-доброто от най-лошите-пица-слайдшоу) Отслабнете с 2 килограма за 7 дни

За ежедневни съвети за хранене следвайте САМО във Facebook и Twitter.