Търсите приятно пред публика предястие за следващото ви събиране? Тези вегетариански шишчета с растителни предмети с кюфтета и резенчета портокал със сигурност ще свършат работа. Представете ги на плато с остър глазура за лъжица или потапяне.

Имайте предвид, че тази рецепта изисква варен кафяв ориз, така че не забравяйте да го имате готов.

вилици

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

Инструкции

  1. За да направите Cranberry Glaze, в тенджера комбинирайте всички съставки на Cranberry Glaze и ¼ чаша вода. Варете над средно около 10 минути или докато плодовете избухнат, като разбърквате от време на време. Прехвърлете сместа в блендер или кухненски робот. Покрийте и пулсирайте до почти гладко. Ако е необходимо, разредете с допълнителен портокалов сок. Прехвърлете в чиния за сервиране.
  2. Подгрявайте бройлери. В голям незалепващ тиган гответе гъби, лук и чесън за средно 5 минути или докато омекнат, като разбърквате от време на време и добавяте вода, 1 до 2 супени лъжици. в даден момент, колкото е необходимо, за да се предотврати залепването. Разбъркайте майорана, градински чай, мащерка, сол и черен пипер.
  3. В кухненски робот комбинирайте гъбена смес, нахут, ориз и панко. Пулсирайте до много фино смляно, но не гладко. Добавете 1 до 2 с.л. запазена течност от нахут (аквафаба), ако е необходимо за овлажняване на сместа. Оставете сместа да престои 10 минути. Оформете сместа в четиридесет 1-инчови топчета. Подредете топки върху голям лист за печене.
  4. Брой кюфтета на 4 до 6 инча от огъня около 10 минути или докато леко покафенеят и стегнат, обръщайки се веднъж.
  5. Нанижете 2 кюфтета и оранжево парче на всеки от 20 къси шишчета или дълги клечки за зъби. Поставете върху плато с Cranberry Glaze отстрани. За транспортиране покрийте плато и го поставете в изолиран носител с гореща опаковка.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Шели Макконъл

Шели Макконъл е завършила бакалавърска степен по наука за потребителските храни и непълнолетна журналистика в Държавния университет на Айова. Тя започва кариерата си като домашен икономист в Better Homes & Gardens Test Kitchen, преди да премине на редакторска позиция в Meredith Corporation. Оттогава тя работи на свободна практика от 25 години и е била ръководител на редакционни проекти за много книги и списания, включително три издания на По-добри домове и градини Нова книга за готвачи. Тя също е разработила хиляди рецепти за публикации, включително Вилици над ножовете списание; Яжте това, не онова!; Диабетно живеене; По-добри домове и градини; Вестник „Магнолия“; и още. Шели обича да забавлява и вдъхновява, така че когато не е в офиса си, обикновено е в кухнята си.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.