Пълнени лодки от тиквички с мляно месо, покрити със сирене и направени допълнително вкусни с добавка на сушени домати. Готов след половин час.

Съставки

  • 1 голяма тиквичка
  • 250 грама кайма
  • 2 скилидки чесън
  • 1 шалот
  • малки шепа сушени домати + масло от консервата
  • супена лъжица италианска билкова смес (тази, която използвахме, беше смес от сух босилек, чесън, риган, червен лук, майорана, розмарин и градински чай)
  • шепа настърган Грана Падано
  • черен пипер и сол на вкус
  • магданоз за гарнитура
пълнени
С кайма пълнени тиквички лодки съставки

Необходимо кухненско оборудване

  • дъска за рязане и нож на готвача
  • средно голям тиган
  • чиния за фурна
  • ренде за сирене
  • лъжица

Подготовка - 5 минути

ПРЕДВАРИТЕЛНО НАГРЕТЕ фурната до 180 градуса по Целзий или 350 градуса по Фаренхайт.

С лъжица загребете вътрешността на тиквичките. ОБЕЛЕТЕ и нарежете скилидките чесън и шалота на ситно. ПОСТАВЕТЕ половинките тиквички в съда на фурната и нарежете вътрешността, която току-що извадихте от нея. Накълцайте и сушените на слънце домати.

Пълнени лодки от тиквички с кайма

Завършване на пълнени с кайма лодки от тиквички - 25 минути

НАГРЕТЕТЕ около 2 супени лъжици изсушено на слънце доматено масло от консервата в средно голям тиган. Сотирайте накълцания шалот и скилидките чесън за около 2 минути. ДОБАВЕТЕ парчетата кайма и тиквички и сотирайте още няколко минути, докато месото стане красиво кафяво. Подправете с накълцаните сушени домати, италианската билкова смес, черен пипер и сол.

НАЛИЧЕТЕ пълнежа в разполовените тиквички и го залейте с настърган грана падано. ПЕЧЕТЕ пълнените с кайма лодки от тиквички за около 20 минути или докато сиренето стане златисто кафяво. Украсете с наситнен магданоз, ако искате, насладете се!