За плодовете хинап

Плодовете хинап също се наричат ​​китайски фурми, корейски фурми, червени фурми или индийски фурми. Хинапите (Ziziphus jujuba) растат на малки широколистни (губят листата си през зимата) дървета. Джибрите от хинап растат на около 20-30 фута височина и с малки лъскави зелени листа, малки цветове, с плодове с размер на грозде до кумкуат, които съдържат едно голямо семе в центъра.

Те са сравнително свободни от вредители и могат да поемат топлината и сушата, намерени в Калифорния, и да направят идеалното дърво в задния двор.

Хинапите са светлозелени до червени отвътре и отвън, с хрупкава текстура, тънка годна за консумация кожа и сладко тръпчив, ябълково-ягодово-бананов вкус. Те могат да се съхраняват, когато са узрели, на стайна температура за около седмица и по-дълго в хладилник.

Най-често срещаните и най-добри на вкус плодови сортове хинап са Шервуд, Захарна тръстика, Li, Chico и Honey Jar. Най-добрите сортове за сушене са Lang и Shanxi Li. Важно е винаги да имате две разновидности за добро опрашване за висок набор от плодове и ще имате повече, отколкото можете дори да раздадете! Ако имате стаята (не големи дървета), всеки трябва да има дървета хинап.

История на плодовете на хинап

Те са въведени в Съединените щати в края на 1800 г. за сушене почти като фурми, но те не са хит. Едва през 1900-те години в САЩ се внасят страхотни дегустационни сортове хинап.

Неговият местен ареал е Източна Азия, Китай и Япония.

Съдове за консумация на плодове хинап.

Плодовете могат да се оставят да станат набръчкани и гъбести, което увеличава сладостта на хинапа и може да се яде прясно или варено.

Изсушените плодове хинап могат да се използват за заместване на фурми или ябълки в рецептите. Обелете плодовете (или не) и отстранете единичното семе вътре. Хинапите могат да се мариноват цели или да се използват за приготвяне на чай.

7 причини да включите плодовете хинап във вашата диета

причини

1. Огромно количество витамин С

Консумирането на малко под половин чаша пресни плодове хинап изпълва над 100 процента от дневните ви нужди от витамин С. Това е лесен начин за борба с увреждането на свободните радикали и предотвратяване на болестите.

Плодовете хинап съдържат 20 пъти повече витамин С от всеки цитрусов плод. Витамин С укрепва имунната система и се бори с инфекциите, което може би е причината те да се използват медицински в продължение на 1000 години в много култури, например като чай за възпалено гърло.

2. Помощник за кръвно налягане

Чаша хинап съдържа около 12 плюс процента от дневните ви нужди от калий. Калият е отличен за поддържане на кръвното налягане на здравословни нива, което от своя страна е полезно за здравето на сърцето. Калият на плодовете хинап е полезен за поддържане на кръвоносните съдове отпуснати. Когато кръвоносните съдове са отпуснати, кръвният поток и налягането са много по-добри.

3. Храна за борба с рака

Установено е, че водата, извлечена от хинапи, демонстрира потенциала си да възпрепятства раковите клетки. Изследване на Института за ваксини и серум изследва водата, извлечена от плодовете хинап (изсушени) за възможни противоракови ефекти от автоматичната клетъчна смърт на човешките туморни клетъчни линии. Използвайки анализ на фрагментация на ДНК, изследователите показаха, че екстрактът от плод хинап потиска човешките туморни клетъчни линии, особено линията на левкемия. Това научно проучване показа забележителната способност на хинапа да убива туморните клетки, превръщайки плодовете хинап в потенциална храна за борба с рака.

4. Ползи за стомаха и червата

Традиционно плодовете на хинап се използват като чай, супа, пюре или паста за подобряване на храносмилането. Едно проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, обяснява, че адекватната консумация на плодове хинап всеки ден ще намали излагането на чревната лигавица на токсичен амоняк и други вредни съединения и ще подобри цялостната стомашно-чревна среда.

5. Ползи за стомаха и червата

Особена полза за храносмилането от плодовете хинап е облекчението на често срещания проблем с хроничния запек, действащ като естествено лечение на запек. Едно проучване, публикувано в Digestion, изследва безопасността и ефективността на екстракт от хинап върху хора със запек. Едната група получава течни плодове хинап, а другата група плацебо. Те правеха това в продължение на 12 седмици.

Групата на хинап, симптомите се нормализират при 84% от пациентите, но само 12% от групата на плацебо показват подобрения. Изследването заключава, че екстрактът от хинап е полезно и безопасно лечение при хроничен запек.

6. Подобрява силата на костите

Когато увеличавате минерали като калций, фосфор и желязо (всички те са в плодовете хинап), вие сте сигурни, че костите ви ще останат устойчиви и здрави. С напредването на възрастта сме склонни да страдаме от остеопороза и други деградиращи състояния на костите, така че плодовете хинап, добавени към вашата диета, могат да обърнат или забавят тази тенденция.

7. Детоксикация на кръвта

Намерените в плодовете хинап алкалоиди и сапонини са пряко свързани с изкореняването на вредните токсини от системите на тялото и пречистването на кръвта. Този антиоксидантен ефект може да помогне за предотвратяване на значителен брой заболявания, а също така да облекчи стреса върху имунната и лимфната система.

Страхотни рецепти и ресурси

  • Оризов пилаф от хинап от пекан - безглутеново веганско странично ястие
  • Подправени захаросани хинапи - Сервира се с ориз и леща
  • Био ряпа - горчица и братовчед на Бок Чой
  • Хранене на деца с биологични съвети и информация - докато се отказвате от скъпата нездравословна храна
  • 4 основни ползи за здравето на ябълките - хранителни електростанции
  • Moringa Leaves - 5 причини това е истинска суперхрана
  • Ползи от цвеклото - повишено до състояние на суперхрана
  • Цитрусови плодове - 6 здравословни причини за хранене освен витамин С
  • Ягоди от вино с розмарин - Beat The Heat
  • 10 зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и как да ги приготвим
  • Груб лимон - рядък и уникален цитрус
  • Ягода Грейпфрут Гранита - леко и освежаващо лечение

Харесвате видеоклипове с рецепти? Вижте нашата Серия от седмични видеорецепти.