Свързани статии

Докато част от балансираната диета разчита на избора на здравословни храни за ядене, комбинирането на храни се оказва важно за осигуряването на адекватно хранене на тялото ви. Тъй като малко, ако има такива, храните осигуряват всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, изборът на храни с допълнителни хранителни профили помага да се предотврати хранителен дефицит. Снек, направен от мандаринови портокали и извара, съдържа набор от хранителни вещества, осигуряващи по-голяма широчина на хранителните вещества, отколкото двете храни самостоятелно.

портокали

Фибри

Едно предимство на сдвояването на мандаринови портокали с извара е съдържанието на фибри. За разлика от другите въглехидрати, които служат като източници на енергия за захранване на тялото ви, фибрите не успяват да се разградят, докато преминават през храносмилателния тракт. Допълнителната маса в изпражненията ви предотвратява запек, а наличието на фибри забавя отделянето на глюкоза в кръвта ви, за да предотврати скокове на кръвната захар след хранене. Тъй като фибрите се срещат само естествено в растителните храни, закуската с извара сама по себе си не осигурява източник на фибри. Всяка голяма мандарина, която сдвоите с извара, осигурява 2,2 грама фибри, съответно 7 или 11 процента от дневния прием за мъже и жени, според Харвардското училище за обществено здраве.

Протеин

Закуска от мандаринови портокали и извара също осигурява източник на протеин. Всяка клетка в тялото ви непрекъснато произвежда нови протеинови молекули в подкрепа на продължаващата клетъчна функция. Този постоянен протеинов синтез разчита на стабилно снабдяване с аминокиселини, получени чрез разграждане на протеина от вашата диета. Мандариновите портокали сами по себе си осигуряват много малко протеини, с по-малко от 1 грам на голямо парче плод. Изварата, от друга страна, осигурява богат източник на хранителни вещества, съдържащ 28 грама протеин в порция от 1 чаша.

Витамин Ц

Витамин С, основно хранително вещество, наречено още аскорбинова киселина, играе важна роля за вашето здраве. Той помага на тялото ви да произвежда колаген, протеин, който осигурява структурна подкрепа на вашите тъкани. Кожата, костите, зъбите и кръвоносните Ви съдове разчитат на колаген, за да поддържат силата си, а липсата на достатъчно витамин С влияе негативно на тези тъкани. Закуската само с извара осигурява на тялото ви никакъв витамин С, но всеки мандаринов портокал съдържа 32 милиграма витамин - съответно 35 и 43 процента от препоръчителния дневен прием на витамин С за мъже и жени, според института Линус Полинг.

Други идеи за закуски

Ако не сте почитатели на изварата или мандариновите портокали, можете да получите подобни предимства, като сдвоите други храни. Опитайте например мандаринови портокали с гръцко кисело мляко, например - киселото мляко осигурява богат източник на протеини, като някои сортове предлагат 20 грама протеин на порция от 3/4 чаши, според университета Рутгерс. Друга възможност е да се насладите на изварата си с ягоди, боровинки, манго или малини - всеки от тези плодове съдържа както диетични фибри, така и витамин С, за да компенсира липсата на тези хранителни вещества в изварата.

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.