Да, искаме да опитате дъга - но не от вида, който се предлага в яркочервена торбичка за бонбони! Яденето на разнообразни цветни храни с всяко хранене е жизненоважно за повишаване на максималното хранене.

цветни

Това е просто правило, което да приложите към вашата диета: колкото по-цветна е храната в чинията ви, толкова повече хранителни вещества.

Ето някои от предимствата на включването на много различни цветове в чинията си.

Ползите за здравето от яденето на дъга от цветни храни

Фитохимикалите в червените плодове и зеленчуци (като ликопен и антоцианини) могат да помогнат за защита срещу някои видове рак, да намалят риска от диабет, да поддържат здравето на очите и да подобрят външния вид на кожата.

За да увеличите приема на червени храни, яжте неща като:

  • Домати
  • Диня
  • червени чушки
  • Ягоди, малини
  • Розов грейпфрут

ПОРТОКАЛ И ЖЪЛТ

Ярко оранжевите и жълтите храни имат тези цветове, дължащи се на алфа и бета каротин, които в организма се превръщат във витамин А. Този основен витамин помага за подпомагане на имунната функция, здравето на очите, силните стави и костите и намалява риска от различни видове рак и сърдечни заболявания.

  • Моркови
  • Лимони
  • Портокали, мандарини
  • Манго
  • Сладки картофи
  • Кайсии
  • Пъпеш
  • Тиква, тиква, тиква, жълъд

ЗЕЛЕНО

Зелените растения са пълни с хлорофил, антиоксидант с множество различни ползи за здравето. Основен ефект е изчистването на токсините от тялото, което означава намаляване на риска от рак, подпомагане на храносмилателните ензими и усвояването на хранителни вещества, повишаване на имунната система, увеличаване на енергията и по-бързо заздравяване на тъканите.

Включете повече от тези храни:

  • Броколи
  • Киви
  • Листни зеленчуци като: маруля, зеле, спанак, рукола, смесени зеленчуци, манголд, румен и др.
  • брюкселско зеле
  • Зелено зеле
  • Артишок
  • Тиквички (и други летни тикви)

СИН И ЛИЛАВ

Дълбоките цветове на тези плодове и зеленчуци са ви донесени от антоцианини и проантоцианидини, перфектна двойка супер заредени антиоксиданти. Удивително за насърчаване на сърдечната и мозъчната функция (по-специално паметта), клетъчната сила и за намаляване на възпалението по цялото тяло.

Яжте повече храни като:

  • Къпини, боровинки, боровинки
  • Патладжан
  • Сливи
  • Лилаво зеле
  • Репички
  • Грозде

БЯЛ

Знаем какво мислите: бялото не е цветно! Просто си представете бялото като големите пухкави облаци, които правят дъгата още по-хубава. Тези плодове и зеленчуци поддържат здравето на костите, помагат за понижаване на холестерола и намаляват възпалението, предпазват от някои видове рак и балансират хормоните.

Включете повече бели храни в диетата си, като ядете повече:

  • Банани
  • Карфиол
  • Картофи
  • Лук
  • Чесън

Както винаги, избирайте храни, които са по сезон от всяка категория, за да увеличите максимално хранителната стойност (и вкуса).

Ако сме това, което ядем, определено бихме предпочели да сме дъга!