Балансиране на дажбата

Тестването на фуражи и дажбите за балансиране са основата, върху която диетолозите изграждат здрави, пълноценни хранителни програми за хранене. Докато научаваме повече за ферментацията на търбуха, използването на хранителни вещества в млечната жлеза, черния дроб и други тъкани и взаимодействията между околната среда на търбуха и метаболизма на кравата, спецификациите за хранителните вещества, използвани при формулирането на дажби, са се променили и са станали по-сложни. За да се възползват от този напредък, се използват по-сложни модели за балансиране на дажбите, които често изискват да се въвеждат повече данни за хранителния състав за всеки фураж. Често използваме „счетоводни стойности“, които могат или не могат да опишат хранителния състав на фуражите, които действително се хранят. Тези недостатъци и пропуски в познанията ни за ферментацията на търбуха и метаболизма на хранителните вещества могат да доведат до ефективност, която може да не отговаря на очакванията.

От практическа гледна точка, когато дажбите не се представят така добре, както се очаква, най-често срещаният проблем не е формулирането на дажбата, а по-скоро интерпретацията и храненето на дажбата и количеството и състава на дажбата, действително консумирани от кравите. По този начин, подчертавайки изявлението, описващо четирите различни дажби, които се хранят на крави или юници (Таблица 1). При отстраняване на проблеми с производителността тези области често предлагат поне частично обяснение. Таблица 2 илюстрира различните области, които трябва да бъдат оценени, когато формулираните дажби не се изпълняват според очакванията.

Таблица 1. Дажба, хранена с млечното стадо
1.) Дажба, формулирана от нутриционолог
2.) Дажба, подавана на кравите
3.) Дажба, консумирана от кравите
4.) Дажби, усвоявани от бактериите от рубци и кравата

Формулираната дажба не може да бъде хранена чрез системата за хранене на фермера (т.е. Количество и вид сено, включени в TMR, фуражи или концентрат, които трябва да се хранят)

Решаване на хранителни проблеми

Често формулираната дажба (и диетологът, който я е формулирал) получава обвинения, когато кравите не доят толкова добре, колкото се очаква или възникнат здравословни проблеми в стадото. Формулираната дажба може да бъде проблемът, но други фактори, свързани с управлението, могат да допринесат за проблема. Често са необходими промени в управленските практики за разрешаване на проблема в допълнение към промени в формулировките или усъвършенстванията. Повечето хранителни проблеми често са комбинация от няколко фактора, които са се променили, което води до намаляване на производството на мляко, растежа или здравословните проблеми. Някои от областите, които трябва да бъдат проучени за разрешаване на някои от често срещаните проблеми, наблюдавани при млечните стада, могат да бъдат видени в статията, озаглавена „Области за оценка при отстраняване на проблеми и разрешаване на хранителни проблеми в млечните стада“.

Проследяване на минералното хранене

Правилното хранене с минерали и витамини влияе върху производството на мляко, растежа, репродуктивните способности и здравето на говедата. От здравна гледна точка правилното хранене с минерали и витамини може да помогне за предотвратяване на няколко често срещани метаболитни нарушения, като задържана плацента и клинична и субклинична млечна треска, и да подобри имунитета на говедата за борба с болести, като мастит. Също така, правилното хранене с минерали и витамини може да помогне за подобряване на имунитета от прилаганите ваксини за предотвратяване на различни заболявания.

Минералите и витамините трябва да се осигуряват в адекватни количества във форми, които лесно се усвояват (бионалични). Количеството минерали, осигурено от фуражи, концентрати или зърнени храни, минерални източници, и вода трябва да се вземат предвид при оценка на минералната адекватност на диетите за отглеждане на юници и лактиращи и сухи крави. Храните и смесите от концентрати трябва да се анализират чрез влажни химични методи, за да се определи тяхното минерално съдържание и резултатите, използвани за оценка дали е осигурено правилното количество на всеки минерал. Често забравяме, че говедата се нуждаят от определено количество от всяко хранително вещество, а не от концентрации на хранително вещество. Съдържанието на минерали във водата трябва да се вземе предвид при оценяване на адекватността или излишъците от следи от минерални и витаминни програми.

практическо

Фигура 1. Минерални взаимодействия

Взаимодействия с други минерали

Доказано е, че различни минерали пречат на абсорбцията или метаболизма на други микроелементи (Фигура 1). Таблица 4 изброява някои от често срещаните минерални взаимодействия, които могат да намалят ефективното усвояване на мед и селен и да доведат до здравословни проблеми в млечните и говеждите стада. По-високи концентрации на желязо, сяра, цинк или молибден могат да бъдат намерени не само в фуражите (Таблица 5), но също така във водоизточници и минерални източници, като дикалциев фосфат (Таблица 5). Например, някои източници на дикалциев фосфат съдържат по-високи концентрации на желязо, отколкото други източници. За да се противодейства на тези взаимодействия, към диетата често се добавят органични източници на мед или селен.

Таблица 5. Избрани минерални концентрации в люцерна сенаж и дикалциев фосфат.