Трекинг през супер наситена, прекалено надута индустрия

В моя пътеводител за BS Detector имам „BS контролен списък“ - неща, на които трябва да обърнете внимание по време на реклама, в книга или на корицата на списание. Един от елементите в този списък е орган, който твърди, че има „тайна“ по отношение на качването на мускули, загубата на мазнини или каквото и да било.

диета

Единствената тайна е, че няма тайни.

Така че, когато видите линията:

". На път съм да споделя с вас тайната за отслабване."

последвано от изключително опростено решение:

„Ключът към отслабването е избягването и преодоляването на непоносимостта към храна.“

Тогава алармата на вашия BS детектор трябва да започне да звъни.

Помислете само за това твърдение - тя казва, че за милионите хора, които се борят да отслабнат и да го пазят, отговорът не е, че ядат твърде много. Не че се движат твърде малко. Не че хранителната среда насърчава прекомерната консумация, не че дългите работни часове и голямото количество стрес не са благоприятни за домашно приготвени ястия или разходки.

Не е факт, че хората са известни с ужас в отчитането на приема на храна, дори когато са научени как.

Не е земеделска субсидия или това, че възрастните, които не готвят, отглеждат деца, които никога не се учат как. Това дори не е изобилието от диети и тетрадки там с противоречива информация, нарязвайки любимите си храни наляво и надясно и оставяйки ви напълно объркани как да продължите.

Има проблеми с храносмилането с определена храна или храни.

Това звучи ли правилно за вас?

Сега не отстъпвам от дискомфорта, който може да възникне от поглъщането на храна, с която не се справяте добре. Позволете ми да ви разкажа за времето, в което изядох два протеинови блокчета на обща стойност 22 грама захарен алкохол преди 3-часов семинар. (Всъщност ще предам тази история. Вместо това просто прочетете тези отзиви за захарни и алкохолни гумени мечки.)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕТО НЕ Е ШЕГА.

Но да се каже, че непоносимостта е единствената причина за наддаване на тегло и трудности при отслабване е асининът. И за да бъде ясно, това е, което тя току-що заяви по-горе и за какво става дума в цялата тази книга.

". ако тежите повече, отколкото искате и изглеждате по-възрастни, отколкото бихте предпочели, най-вероятно се борите с непоносимост към храна."

И така, ако съм на 57, но бих предпочел да изглеждам на 25, имам непоносимост към храна? Схванах го.

Ето контролен списък за това как да разберете дали имате непоносимост към храна:

  • Опитвали ли сте безуспешно да отслабнете?
  • Това, което преди правехте, за да отслабнете, вече не работи?
  • Вие сте йо-йо диета?
  • Изпитвате ли често дискомфорт след хранене, като подуване на корема, газове или лошо храносмилане?
  • Можете ли да отслабнете само като се гладувате или упражнявате като маниак - или дори не тогава?
  • Чувствате ли се и изглеждате по-възрастни, отколкото трябва?

След това тя заявява, че ако отговаряте дори на една от тези точки, най-вероятно също ядете храни, които сте непоносими. Не изглежда ли това малко разтегнато? (Особено когато удебелената точка е единствената истинска, която показва какъвто и да е проблем с храносмилането!)

Така че вие ​​като почти всички останали на планетата искате да отслабнете и да изглеждате по-млади. Ерго, имаш непоносимост към храна. Кои са храните, към които вероятно не понасяте?

7-те храни с висока непоносимост към храни

  • Глутен
  • Яйца
  • Соя
  • Царевица
  • Млечни
  • Фъстъци
  • Захар и изкуствени подсладители

Откъде идва този списък? Е, изглежда, че части от него идват от осемте храни, които съставляват 90% от всички хранителни алергии, (соя, млечни продукти, яйца, фъстъци) част от горещите теми за деня (захар и изкуствени подсладители, глутен) и една Не съм сигурен в произхода на (царевица).

Докато този диетичен протокол ви налага да въвеждате тези храни след 3-седмичен период на измиване, тя заявява, че би искала да оставите завинаги захарта, изкуствените подсладители, царевицата и фъстъците. Защо?

Фъстъци

„Фъстъците имат висок риск от мухъл афлатоксин, който е токсичен и провокира много алергии.

Фъстъците също са с високо съдържание на фитинова киселина и лектини. "

Царевица

"[царевицата е] една от най-лошите от всички зърнени култури, тъй като има тенденция да е алергенна, има висок гликемичен индекс и има профил на възпалителния профил на омега-6 мастни киселини."

Тя също така отбелязва, че е с високо съдържание на лектини и че „почти цялата царевица в САЩ е генетично модифицирана“.

Захар и изкуствени подсладители

Има доста дълъг списък от причини, да се избягва захарта, всичко, от това да се каже, че „нарушава метаболизма на инсулина“, до „захарта изчерпва хранителните вещества“. Yikes.

За изкуствените подсладители се твърди, че са ужасни по същите причини като захарта, като отгоре е и „невротоксин“. И тогава, аспартамът се превръща във формалдехид, когато „се повиши при определена температура“! Не звучи ли ужасяващо?!

Ябълки - само една от многото храни, които съдържат формалдехид по естествен път. (взето от ameribestprayers.com)

След като стигнем до реалния преглед по глава на тази книга, ще разгледаме какво е вярно и невярно за тези твърдения. Засега просто знайте това наистина не трябва да се страхувате толкова от храна. Със сигурност това не е инструментът за предстояща смърт и болест, за който е направено, че е по-горе.

Какво се случва, когато ядете храна, към която сте непоносими?

Това може да бъде трудно да се установи, защото е достатъчно просто просто да се разбере кой е непоносим към определена храна или компонент на храната, както споменахме в Част I. Но можем да разберем идеята, като разгледаме непоносимостта към лактоза, която има тенденция за да се разбере по-добре.

С непоносимост към лактоза тялото ви няма (или има много от тях) подходящия ензим (лактаза, за да бъде специфично) за смилане на лактоза, захар, съдържаща се в млякото и други млечни продукти. Следователно, той не се усвоява правилно в тънките черва.

Когато лактозата се покаже само частично разградена в дебелото черво, бактериите я ферментират, което причинява газове и подуване на корема. Това също често е последвано от диария, тъй като лактозата не се абсорбира напълно или се разгражда, преди да премине през нея.

Въпреки че механизмите за други видове непоносимост към храна не са добре разбрани, ние ще се преструваме, че е нещо подобно на горното. Преобладаващата идея защо хранителните алергии и непоносимост се увеличават във „хигиенната хипотеза“.

Поради обсебеността на съвременното общество от чистотата, гласи хипотезата, ние се лишаваме от полезните бактерии, които са ни помогнали с множество функции, включително храносмилането. Например, човешкото тяло произвежда само 20 ензима, които разграждат въглехидратите. Но група от само един вид бактерии има над 260 такива ензима. Струва ми се логично, че лишаването от полезни бактерии с мания за дезинфекция на ръцете може да доведе до увеличаване на непоносимостта към храна.

Трябва да се освободим от злото gmmmmmmssss

(Но отново, това е само хипотеза)

Това води до преобладаващата тема на нашата книга.

И така, непоносимостта към храната наистина ли е „тайната“ защо толкова много от нас не могат да отслабнат? Нека да прегледаме какво сме прегледали относно непоносимостта към храна:

  • Хранителните алергии се увеличават, като според някои оценки 4% или повече от населението на САЩ има поне една.
  • Хранителната непоносимост също може да се повиши, но с такава трудност при диагностицирането е трудно да се каже и е невъзможно да се даде точна цифра.
  • Хранителната непоносимост се характеризира с невъзможност за смилане на определена храна или хранителен компонент. (Малабсорбция)

Така че нямаме представа колко хора имат непоносимост към храна, но за тези, които го правят, това означава разстройство на храносмилането поради неспособност да се разгради и усвои правилно храната.

Помислете за това - храненето от хранителния продукт не може да бъде усвоено. Това са абсорбирани витамини, минерали. и калории.

Освен това не е сигурно колко хора страдат от непоносимост. Как може някой да бъде достатъчно уверен, за да каже, че ВСЕКИ, който се бори със загуба на тегло, има непоносимост? Няма доказателства, които изобщо да подкрепят това твърдение.

Но това не означава, че цялата тази книга е безполезна.

Да, гадно е да се правят големи, смели твърдения, които не могат да бъдат доказани. Но за някой, който страда от силно подуване и мизерия след хранене, тази диета може да бъде полезна. Елиминационните диети могат абсолютно да ви помогнат да разберете дали имате „проблемни храни“ (при условие, че ги правите правилно) и да ви помогнат да намерите облекчение. Може да не е 100% точен и може да не знаете точния компонент, който ви причинява бедствие, но вероятно ще се почувствате по-добре.

Просто не очаквайте, че ще реши всичките ви проблеми с загубата на тегло.

Следва: нововъзникващата модна дума на възпалението и как тя е свързана с непоносимост/чувствителност към храната. Колко вълнуващо!

Както винаги, оставете ми въпроси, коментари или предложения по-долу!