Ако вие и всички, които познавате, преминете към предимно растителна диета, това не само ще бъде по-здравословно за нас, хората, ще намали въглеродния отпечатък и ще бъде от полза за климата и ще създаде милиони работни места в нашия икономически регион през следващия 10 години, според ново проучване на икономическите причини за стремеж към емисии "нетна нула", току-що пуснато.

диета

Чрез промяна на диетите ни от животински към растителни, това би създало около 19 милиона работни места в икономически засегнатите Латинска Америка и Карибите, където изглежда всеки ден четем за нов ураган, който унищожава имуществото и живота, продължаваща пандемия на COVID-19, която спря туризма и търговията или друга причина за икономически затруднения сред земеделските и растящи общности, на които разчитаме за някои от любимите ни храни.

Проучването, направено в партньорство от Международната организация на труда и Междуамериканската банка за развитие, призовава за „декарбонизация“ на нашите хранителни системи и преминаване към нетни нулеви емисии, което би създало до 22,5 милиона работни места на латински Америка и Карибите през следващите десет години, 19 милиона в растителна храна.

Преминаването от диети с тежко месо към диети с по-растителен произход е не само по-добро за човешкото здраве и планетата, но ще доведе до по-голяма заетост от устойчиво земеделие или земеделие с ниски въглеродни отпечатъци след производството на растителни храни и „екотуризъм“ ще създаде нови възможности и ще засили нестабилните икономики, които по време на пандемията са станали само по-крехки. Изследването - Работни места в бъдеще с нулеви нулеви емисии в Латинска Америка и Карибите - установи, че преходът към растителна диета ще бъде съществен компонент за достигане на нулеви нулеви емисии, според доклад на Forbes.

„По-големи възможности“

„Пандемията жестоко изложи уязвимостта на нашите общества", пишат авторите на изследването. „Тревожните нива на неравенство гарантират, че коронавирусът е ударил силно дори най-проспериращите страни в Латинска Америка и Карибите. Неформалните работници, които представляват 49 процента от заетостта, са сериозно засегнати от блокиране и мерки за социално дистанциране, които ограничават или временно спират препитанието им. "

Същото може да е вярно и в Северна Америка, както те добавят: „Тъй като глобалната икономика постепенно се рестартира след блокирането на COVID-19, сега е моментът да се изработи по-приобщаващо, устойчиво и устойчиво бъдеще“.

Те добавиха: "Това съвместно усилие е първото, което документира как преминаването към по-здравословни и по-устойчиви диети, които намаляват консумацията на месо, като същевременно увеличават растителните храни, би създало работни места, като същевременно ще намали натиска върху уникалното биологично разнообразие в региона."

Всеки, който се интересува от намаляване на въглеродния си отпечатък, като същевременно помага на икономическите възможности в региона и по света, трябва да премине към предимно растителна диета, заключиха те.