принцип

Аааа, ноември:) Благодаря ви, че се включихте за ноу-хау за недиети от тази седмица! Както много от вас, и аз обичам това време на годината. Горещ чай на свежи, хладни сутрини, смяна на листа, слънчеви следобеди, ябълки, тикви и тикви, празници и събирания със семейството и приятелите! За много от моите клиенти обаче това радостно време на годината е помрачено от трепет относно всичко, което можете да ядете, семейни ястия и страх от наддаване на тегло през празничните дни. Мразя това! Непременно повечето ми консултации по това време на годината започват с въпроси за това как да се ориентирате в празничните събирания.

Тук съм, за да ви кажа, че с интуитивното хранене можете да се наслаждавате на празниците, без да се страхувате от семейни потници или дори наддаване на тегло през празниците. Тази седмица, подходящо време преди празника на Деня на благодарността, ще говорим за Принцип № 5 за интуитивно хранене:

Уважавайте своята пълнота

"Вслушайте се в телесните сигнали, които ви казват, че вече не сте гладни. Наблюдавайте знаците, които показват, че сте комфортно сити. Направете пауза в средата на хранене или храна и се запитайте какъв е вкусът на храната и какъв е вашият момент ниво на пълнота? " (1)

Красивото при интуитивното хранене е, че буквално можете да ядете каквато и да е храна. Ограничението е чуждо понятие, тъй като сте свободни от диетични правила и не сте обвързани от полицията по храните. Интуитивното хранене ни учи вместо това да слушаме вътрешните си сигнали за глад и пълнота, за да знаем кога и колко да ядем. „Какво“ да ядете зависи от вас.

Последният път, когато говорихме за скалата на глада преди няколко седмици, говорихме за лявата страна, която ни помага да почитаме глада си. Като кратко обобщение, когато сте 5 по скалата на глада, вие сте „Неутрални“ - нито гладни, нито сити. 3 или 4 на кантара е комфортен глад. Гладът започва да става интензивен и неудобен с 2 и докато достигнете 0-1, вие сте абсолютно ненаситен или празен. Не добре! Обикновено насърчавам клиентите си да започнат яжте, когато тогава са на 3-4 по скалата, вместо да чакат, докато са на 2 или по-малко и са прекалено гладни. От друга страна, уча и клиентите си изчакайте, докато те са под 5, за да ядат, когато всъщност са физически гладни.

Нека поговорим тази седмица за другата страна на скалата, която ни помага да определим кога да спрем да ядем. Докато преминаваме през хранене, както каза Евелин Трибол в книгата си, „Вслушайте се в телесните сигнали, които ви казват, че вече не сте гладни“. Докато се храните, тялото ви започва, като ви дава фини улики, че се е напълнило. Ако сте започнали да ядете на 3 или 4, малко след като започнете да ядете, може да достигнете 5, където вече не се чувствате гладни, но също така не сте сити. На 6 по скалата просто сте доволни, а на 7 сте напълно доволни. Когато достигнете 8, вие сте пълни, но не е неудобно. С 9 или 10 вече сте препарирани и/или болни и това не е добро чувство. Насърчавам клиентите си да спрете да ядете около 6 или 7 през повечето време. 6 или 7 по скалата на глада се чувства като: "Хм, бих могъл да хапна още една хапка. Но не е нужно." Мисля, че повечето от нас могат да се свържат с това чувство.

Важно нещо, което бих искал да отбележа, е мястото, където казах „през повечето време“. Това е наистина важен момент за интуитивното хранене. Насърчава гъвкавост. Диетата е твърда - „Никога не яжте захар“, „Винаги яжте преди 19:00“, „Избягвайте въглехидрати/глутен“. Има много от всичко или нищо, правилно и грешно, трябва и не трябва. Интуитивното хранене или „нормалното хранене“, за което говорихме миналата седмица, е гъвкаво. Понякога ще ядете до 8, или дори 9 или 10 по скалата. Това е добре. Всички части на скалата са нормални и нормални. Ключовият момент при използването на тази скала е да почетете глада си, като започнете да ядете около 3-4 и спирате да ядете около 6-7, през повечето време.

Обичам да използвам интуитивното хранене и скалата на глада като инструмент, който да помогне на клиентите да се ориентират в празниците. и яде през цялата година. Както споменах по-рано - можете да ядете всичко, което искате. Всички храни са подходящи. Без значение къде пътувате или каква храна се предлага, винаги можете почете глада си и уважавайте пълнотата си.

Ето пет бонуса НЕДИЕТНИ съвета, за да се насладите здравословно на празниците:)

Предварителен преглед - изяжте пай с данги.

Рецептата от тази седмица е друг продукт от пътуването ми до фермерския пазар - червен тиква от кури! По някакъв начин продължавам да се сблъсквам с този славен портокалов сорт. Това не е особено често срещано скуош, но продължава да ме открива. Скуошът Red Kuri е разновидност на скуош скул и произхожда от Япония. Предлага се от началото на есента до зимата. Името му означава "кестен" на японски, което е добро описание на деликатния, ядков вкус. Можете да обелите кожата преди готвене, но всъщност можете също да изпечете цялата тиква и да ядете кожата, както и месото. Червената тиква тири, както може да се досетите по цвета, е отличен източник на витамин А. Освен това е добър източник на витамин С, калий и фибри (2). Наистина е прекрасно - ако видите такъв на фермерския пазар, вземете го и пригответе супа, печено като гарнитура или дори лека закуска!

Тази тайландска червена супа от скуош е сладка, ядкова и малко пикантна! Кремообразността на кокосовото мляко наистина носи вкуса, а подправката на тайландското къри го прави толкова умами. Това би било чудесно мезе за всяко празнично събиране!

Честит ден на благодарността! Насладете се на това време за почивка със семействата и приятелите си. Ще пропуснем блога на следващата седмица, тъй като той обикновено излиза в петък и според моя скъп съпруг, ние ще бъдем с масите, търсещи #blackfriday сделки по нов телевизор. Пожелай ни късмет.