Принципът на Притикин казва, че диетата с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини може да бъде ефективна програма за отслабване. Разберете какво мислят някои диетолози.

принципът

Покойният диетолог Нейтън Притикин за първи път представи своята програма за диети и упражнения с ниско съдържание на мазнини Притикин, план, който той първоначално разработи за себе си за борба със сърдечните заболявания. Робърт Притикин продължава работата на баща си чрез собствените си книги, включително „Новата програма на Притикин“ и „Пробивът на Притикин за отслабване“.

Как работи Принципът на Притикин

„Принципът на Притикин е диета със супер ниско съдържание на мазнини“, обяснява Моли Кимбъл, RD, диетолог по спорт и начин на живот и координатор на програми във фитнес центъра Elmwood на Ochsner Health System в Ню Орлиънс.

„При традиционно здравословна диета мазнините съставляват 20 до 30 процента от това, което ядете. Програмата за отслабване на Притикин поддържа мазнини под 10 процента. Идеята на тази диета е, че ако се придържате към нея, можете да ядете колкото искате и все пак да отслабнете. "

Освен че има много ниско съдържание на мазнини, принципът на Притикин е с много високо съдържание на въглехидрати. Препоръчваме ви да ядете много плодове, зеленчуци и зърнени храни с високо съдържание на фибри през деня - подход, който ви позволява да отслабнете, защото намалявате приема на калории и намалявате апетита си с пълнене на храни. Принципът на Притикин също насърчава намаляването на стреса, упражненията и силната социална подкрепа.

Принципът на Притикин: Примерно меню

Тази програма за отслабване получава по-голямата част от калориите си от въглехидрати и ограничава преработените храни, мазнини, кофеин, сладкиши и алкохол. Това примерно меню съдържа около 1200 калории, които разграждат до 20 процента протеин, 70 процента въглехидрати и по-малко от 10 процента мазнини:

  • Закуска: половин чаша овесени ядки с малко конфитюр, една чаша обезмаслено кисело мляко, една чаша обезмаслено мляко и една чаша кафе без цикория без кофеин
  • Сутрешна закуска: половината от пълнозърнеста багел и половината от пъпеш
  • Обяд: един печен картоф с половин чаша сос от маринара, салата от смесени зеленчуци, пресни плодове и пълнозърнесто руло
  • Следобедна закуска: половин чаша сурово броколи, половин чаша карфиол и две супени лъжици ранчо дресинг
  • Вечеря: пилешко къри, една чаша аспержи, смесени зелени салати, половин чаша див ориз, половин чаша обезмаслено мляко и една супена лъжица лютеница

Принципът на Притикин: Плюсове и минуси

„Тъй като медиите се фокусираха до голяма степен върху аспектите на диетата му с ниско съдържание на мазнини, повечето хора не осъзнават, че Притикин също е казал„ не “на захарта, бялото брашно и всички преработени храни и„ да “на пресните сурови храни, пълнозърнестите храни и енергични упражнения ", отбелязва д-р Кайла Т. Даниел, сертифициран от борда клиничен диетолог и автор на„ Цялата история на соята: Тъмната страна на любимата здравословна храна на Америка ". Диета с ниско съдържание на мазнини може също да ви предпази от сърдечни заболявания и някои видове рак. Според Притикин можете да сваляте една до две килограма на седмица, ако тренирате и спазвате диетата му.

"Недостатъците на принципа на Притикин са, че той е много регламентиран и може да бъде труден за спазване. Също така липсата на мазнини може да доведе до не получаване на достатъчно незаменими мастни киселини", казва Кимбъл.

Други възможни недостатъци включват:

  • Този план може да не съдържа витамини D, E и B12.
  • Храните с високо съдържание на фибри могат да причинят храносмилателни смущения при някои хора.
  • Липсата на захар, сол и мазнини може да направи тази диета твърде скучна за някои хора.
  • Тази диета може да понижи добрия ви холестерол.

Принципът на Притикин: Краткосрочни и дългосрочни ефекти

Даниел казва, че приемането на промените в диетата, предложени от Принтикиновия принцип, със сигурност ще доведе до подобрения в краткосрочен план за хората, които преминават от стандартна американска диета. „Но в дългосрочен план екстремните диети с ниско съдържание на мазнини създават много проблеми, не на последно място е фактът, че повечето хора не могат да се придържат към тях. Тези с достатъчно сила на волята да се придържат към тях са много склонни да развият здравословни проблеми, включително ниска енергия, неспособност за концентрация, депресия, срив на имунната система и дори наддаване на тегло ", предупреждава Даниел.

Казва Кимбъл, "Както повечето диетични планове, има някои добри неща, които да вземете от Принципина на Притикин, но няма заместител на това да се обучавате за храненето и да правите добри избори, с които можете да живеете цял живот."