Хранителните препоръчителни дневни дози (RDA) са достатъчно широки, за да предотвратят недостига на витамини и да избегнат страничните ефекти, свързани с големи дози някои витамини. Ако вашата диета не отговаря на тези указания за хранене или ако приемате екстремни количества витамини като добавки, може да имате проблеми.

витамини

Добрата новина е, че недостигът на витамини е рядък сред хората, които имат достъп до голямо разнообразие от храни и знаят как да съставят балансирана диета. Например, единствените хора, които могат да изпитат дефицит на витамин Е, са недоносени и/или бебета с ниско тегло и хора с метаболитно разстройство, което им пречи да абсорбират мазнини. Здравият възрастен може да продължи до 10 години на диета с дефицит на витамин Е, без да развие признаци на проблем.

Диетолозите използват термина субклиничен дефицит, за да опишат хранителен дефицит, който все още не е достатъчно напреднал, за да предизвика очевидни симптоми. Погледнато с думи, фразата се превърна в удобно обяснение за често срещани, но трудно установими симптоми, като умора, раздразнителност, нервност, емоционална депресия, алергии и безсъние. И това е страхотен начин да увеличите продажбата на хранителни добавки.

Най-просто казано, RDA ви предпазват от дефицит. Ако странните ви симптоми се задържат дори след като сте приели разумни количества витаминни добавки, вероятно е виновно нещо различно от липсата на който и да е витамин. Следващата таблица изброява симптомите на различни дефицити на витамини.