Свързани статии

Протоколът Budwig е противоракова диета, разработена от д-р Йохана Будвиг през 50-те години. Протоколът се основава на теорията, че липсата на полиненаситени мазнини причинява рак. Диетата включва ядене на ежедневни порции ленено масло и извара. Докато храненето е от решаващо значение за тези с рак, няма изследвания в подкрепа на теорията, че диетата може да повлияе на прогресията на рака. Липсват и данни в подкрепа на теорията, че липсата на достатъчно полиненаситени мазнини причинява рак.

budwig

Основата на диетата

Диетата на Budwig включва ежедневна консумация на ленено семе, ленено масло и смес от извара. Сместа изисква комбиниране на ленено масло с 2 супени лъжици или повече извара. След това диетата препоръчва да се смилат 2 супени лъжици ленени семена в мелница за кафе на зърна и да се добавят към сместа от извара и ленено масло. Будвиг вярва, че яденето на тази смес подобрява клетъчната функция, като увеличава приема на полиненаситени мазнини.

Други аспекти

Диетата на Budwig забранява преработени храни, животински мазнини, морски дарове, нездравословна храна, храни, направени с хидрогенирани масла, млечни продукти, различни от извара и бяла захар, наред с други неща. Целта е да се придържате към естествените, пълноценни храни, като плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, семена и други непреработени храни. Препоръчват се и други възможности за избор на начин на живот, като избягване на микровълни, алуминиево фолио, тефлон и алуминиеви съдове за готвене, както и избягване на пестициди и домакински химикали.

Какво казва науката

Доказано е, че полиненаситените мазнини, като тези в лененото семе, проявяват противоракова активност, според Центъра за раково заболяване Memorial Sloan-Kettering. Няма обаче доказателства, че диетата на Budwig предотвратява или лекува рак. Изследователите стигнаха до същото заключение, след като разследваха дали специалните диети са полезни срещу рака. Изследователите прегледаха данните за множество протоколи, включително диетата на Будвиг. Те не откриха индикации, че консумацията на специална диета предотвратява или лекува рак, и отбелязват недохранване и нежелани странични ефекти в някои случаи. Прегледът е публикуван в ноември 2012 г. на списанието „German Medical Weekly“.

Добро хранене за пациенти с рак

Доброто хранене е от решаващо значение, ако имате рак, особено защото ракът може да промени начина, по който тялото ви използва хранителни вещества и толерира определена храна. Храненето добре може да ви помогне да поддържате силата си по време на лечението, да намалите риска от инфекция, да понасяте по-добре страничните ефекти от лечението и да се лекувате и възстановявате по-бързо, според Американското общество за борба с рака. Тъй като нуждите от хранене за онкоболните са много индивидуални, говорете с Вашия лекар, медицински сестри или регистриран диетолог за най-подходящия за Вас план за хранене.

Джанет Рени е клиничен диетолог със специален интерес към управлението на теглото, спортната диетология, терапията с медицинско хранене и диетичните тенденции. Тя спечели магистърска степен по хранене от Чикагския университет и допринесе за списания за здраве и уелнес, включително Prevention, Self, Shape и Cooking Light.