Тази страница съдържа списък с публикации за храненето.

Последна актуализация на страницата: 14 ноември 2018 г.

  • За потребители и преподаватели по хранене
  • Публикации
  • За преподаватели по хранене и здравни специалисти
  • Публикации за поръчки
Правителството предоставя насоки и препоръки за австралийците да насърчават здравословното хранене, което ще сведе до минимум риска от развитие на свързани с диетата заболявания сред австралийското население.

За потребители и преподаватели по хранене

Програма "Яжте за здраве" - австралийски диетични насоки

Австралийските диетични насоки са съвместна инициатива между Националния съвет за здравни и медицински изследвания (NHMRC) и Министерството на здравеопазването и стареенето. Те предоставят препоръки (въз основа на най-новите научни доказателства) за това как да се храните здравословно, което може да подобри здравето на австралийците и да намали тежестта на предотвратимата диета, свързана със смърт, болест и увреждане.
Указанията се отнасят за всички здрави австралийци на възраст от 6 месеца до 70-годишна възраст, както и тези с общи здравословни състояния като наднормено тегло. Те не се отнасят за хора, които се нуждаят от специални диетични съвети за медицинско състояние, или за крехките възрастни хора.
Насоките бяха прегледани наскоро и преработените съвети бяха издадени на 18 февруари 2013 г. Информация, свързана с прегледа, както и свързаните с насоките ресурси и допълнителна информация могат да бъдат намерени на: Уебсайт „Яжте за здраве“.

Австралийските диетични насоки 1 - 5

Насоки 1

Насока 2

Насока 3

Ограничете приема на храни, съдържащи наситени мазнини, добавена сол, добавени захари и алкохол
а. Ограничете приема на храни с високо съдържание на наситени мазнини като много бисквити, сладкиши, сладкиши, пайове, преработени меса, търговски бургери, пица, пържени храни, картофен чипс, чипс и други пикантни закуски.

    • Заменете храни с високо съдържание на мазнини, които съдържат предимно наситени мазнини като масло, сметана, маргарин за готвене, кокосово и палмово масло с храни, които съдържат предимно полиненаситени и мононенаситени мазнини като масла, спредове, ядки/пасти и авокадо.
    • Диетите с ниско съдържание на мазнини не са подходящи за деца на възраст под 2 години.
б. Ограничете приема на храни и напитки, съдържащи добавена сол.
    • Прочетете етикетите, за да изберете опции с по-ниски натрий сред подобни храни.
    • Не добавяйте сол към храни в готвенето или на масата.
° С. Ограничете приема на храни и напитки, съдържащи добавени захари, като сладкарски изделия, подсладени захарни безалкохолни и безалкохолни напитки, плодови напитки, витаминни води, енергийни и спортни напитки.

д. Ако решите да пиете алкохол, ограничете приема. За бременни жени, които планират бременност или кърмят, не пиенето на алкохол е най-безопасният вариант.

Насока 4

Насърчавайте, подкрепяйте и насърчавайте кърменето

Указание 5

Грижа за вашата храна; подгответе го и го съхранявайте безопасно

Австралийско ръководство за здравословно хранене

Австралийското ръководство за здравословно хранене е ръководство за избор на храна, което визуално представя дела на петте групи храни, препоръчани за консумация всеки ден.

здравословното
Описание на изображението

Публикации:

Get Up & Grow: Здравословно хранене и физическа активност за ресурси в ранна детска възраст
Тези ресурси са разработени в подкрепа на образованието и грижите в ранна детска възраст (грижи в центъра, семейни дневни грижи и предучилищни училища) за прилагане на насоките за здравословно хранене и физическа активност.

Яжте за здраве: Австралийско ръководство за здравословно хранене - плакат (2013)
Този плакат илюстрира на чиния пропорциите на петте групи храни, препоръчани за консумация всеки ден.
Размер на плаката: A1 (много голям) - Номер на публикация: N55I
Размер на плаката: A3 (среден) - Номер на публикация: N55M
Размер на плаката: A4 (малък) - Номер на публикация: N55O

Яжте за здраве: Резюме на австралийските диетични насоки (2013) - за потребители
Номер на публикацията: N55A
Тази брошура е разработена, за да помогне на потребителите да разберат насоките и как да ги прилагат и да изберат здравословна диета, използваща разнообразни храни. Буклетът включва практическа информация за размерите на сервиране и препоръчителния брой порции за всяка група храни в зависимост от възрастта, пола и нивото на активност, включително бременни и кърмещи жени.

Яжте за здраве: Ръководство за преподаватели (2013) - за здравни специалисти
Номер на публикация: N55B
Буклетът е написан за хора, които обучават другите за хранене за добро здраве, включително здравни специалисти - като диетолози, диетолози, общопрактикуващи лекари и медицински сестри; преподаватели по обществено здраве; плюс TAFE и университетски преподаватели.

Брошури за ядене за здраве (2013) - за потребители:
Здравословно хранене за възрастни - Яжте за здраве и благополучие
Номер на публикацията: N55G

Австралийско ръководство за здравословно хранене - магнит за хладилник (2013) (наличен за поръчка)
Номер на публикация: N55I

Яжте за здраве уебсайт

За преподаватели по хранене и здравни специалисти

Референтни стойности на хранителни вещества за Австралия и Нова Зеландия, включително препоръчителни диетични количества

Референтните стойности на хранителните вещества за Австралия и Нова Зеландия, включително Препоръчителни диетични приема (NRV), е набор от препоръки за хранителен прием, базиран на наличните в момента научни познания.

Повече информация можете да намерите на уебсайта на NRV.

Свързани публикации са достъпни за изтегляне от уебсайта на NHMRC.

Стратегия и план за действие на Националното партньорство за обществено здравеопазване - Яжте добре Австралия, 2000-2010

Стратегиите за подобряване на резултатите от храненето в Австралия, очертани в Eat Well Australia, са в съответствие с политиката за храните и храненето (1992). Политиката за храните и храненето се основава на принципите на добро хранене, устойчивост и справедливост и има за цел да подобри здравето на всички австралийци и да намали тежестта на предотвратимата смърт, болести и увреждания, свързани с диетата. Стратегиите, допринесли за прилагането на политиката, са очертани в обобщения доклад на Националната политика в областта на храните и храненето (1998 г.).

Публикации на Националното проучване на храненето от 1995 г.

Последното национално проучване на храненето беше проведено съвместно с Националното здравно проучване през 1995 г. от Австралийското статистическо бюро и Министерството на здравеопазването и стареенето. Резултатите бяха публикувани между 1997 и 1999 г.

Резултатите от австралийското национално проучване за храненето и физическата активност на децата от 2007 г. се очаква да стартират в средата на 2008 г. Първото проучване на Националната програма за изследване на храненето и физическата активност се очаква да започне в края на 2009 г. и се очаква да се фокусира върху възрастни австралийци. За допълнителна информация посетете Националната програма за изследване на храненето и физическата активност.

2010 Национални насоки за здравословни училищни столове

Националните насоки и ресурси за здравословна училищна столова предоставят национални насоки и обучение, за да помогнат на ръководителите на столовите в Австралия да направят по-здравословен избор на храни и напитки за училищните столове. Тези насоки се основават на дейностите на държавните и териториални правителства и насърчават национално последователен подход за популяризиране на здравословна храна чрез австралийските училищни столове. Насоките включват три компонента: национална система за категоризация на храните за училищни столове; учебни материали за персонал в столовата; и рамка за оценка.

Насоките и ресурсите могат да бъдат достъпни чрез следната връзка: Национален проект за здравословна училищна столова.
Начало на страницата

Публикации за поръчки

Материалът може да бъде получен от:
Национална поща и маркетинг
Пощенска кутия 7077
Пощенски център Канбера ACT 2610, на 1800 020 103
Или като изпратите имейл до Health на National Mailing

За допълнителна информация, моля, изпратете имейл на PHD Frontdesk.