Защо пушенето на храна понякога може да бъде нездравословно.

Пушенето на храна или приготвянето на скара или приготвянето на барбекю всъщност е един от различните процеси на втвърдяване на храната (запазване на храната за продоволствена сигурност) и почти никой не може да се оплаче как пушачът ще напои всякакви храни с онзи хрупкав, сочен и невероятен вкус, който не можете да стигнете никъде другаде.

Въпреки това, докато ние тук в Lakeside Smokers сме ентусиасти на скара и почти винаги бихме препоръчали на вас, нашите читатели, всяка луда рецепта за пушене или скара, ние ви съветваме да консумирате храната си пестеливо и да не се увличате.

Всичко в излишък никога не е полезно за тялото ви, затова гответе вкусотиите си, наслаждавайте се на вкуса им и яжте умерено. В тази статия ще говоря за какво да внимавам.

храна

Хетероциклични амини (HCA) върху храни на скара и пушени

Независимо дали храни на скара или пушени хетероциклични амини или HCA винаги се превръщат в страничен продукт и HCA са една от водещите причини за рак. Храните на скара произвеждат повече нива на HCA, тъй като на скара излагате месото или други видове храни на директна топлина и те оставят известно количество канцерогенни вещества, които консумирате. Но не се притеснявайте, защото ако нямате анамнеза за рак в семейството си, тогава шансът да развиете рак е 1 на милиард. Това означава, че ще трябва да ядете поне половин килограм храни на скара 5 пъти седмично в продължение на 20 години и има само 10% шанс да получите рак. За пушени храни това би било 40 години и ще получите само 3% шанс.

Но ако имате анамнеза за рак в семейството си, тогава може да искате да го намалите до четвърт лира на ден само 2-3 пъти седмично или може би дори по-малко от това, а вие ядете само пушени храни над на скара. И все пак умереността е ключът към успешния здравословен начин на живот!

Вижте и тези най-добри книги за готвене на барбекю за пушачи:

[идентификатор easyazon_link = ”1592337589 ″ локал =” US ”таг =” lakesidesmokers-20 ″] [/ easyazon_link]

[easyazon_link identifier = ”1623156009 ″ locale =” US ”tag =” lakesidesmokers-20 ″] [/ easyazon_link]

[easyazon_link identifier = ”1592337589 ″ locale =” US ”tag =” lakesidesmokers-20 ″] Повече информация [/ easyazon_link] [easyazon_link identifier = ”1623156009 ″ locale =” US ”tag =” lakesidesmokers-20 ″] Повече информация [/ easyazon_link]

Как да избегнем получаването на рак от скара или пушене на храни

Както споменах по-рано, умерено пушенето на храна или приготвянето им на скара и ограничаването на приема на пушена или скара е един от начините за избягване на рисковете за здравето. Факт е, че не само ракът трябва да се тревожите, защото лошият холестерол, сърдечно-съдовите заболявания, шансовете за наднормено тегло или затлъстяването и други нежелани здравословни проблеми ще дойдат след разяждане на парчета след парчета месо и други храни на скара! Рисковете за здравето също не се ограничават само до пушени или скара. Можете да получите здравословни проблеми, като консумирате 15 бутилки Nutella за 5 дни! Буквално всичко, което приемате прекомерно, в крайна сметка ще бъде лошо за вас.

Ето няколко полезни съвета за пушене на храни и поддържане на здраве:

  • Не яжте пушени храни или храни на скара (особено храни на скара) - Няма да навредите да ядете понякога няколко меса на скара, но се опитайте да не се пристрастите към тях. Яжте може би 2-3 пъти седмично и разпределете дните през седмицата, за да позволите на тялото си да ги усвои правилно.
  • Променяйте избора си на храна - Със сигурност на пазара има нещо повече от месо за закупуване, нали? Така че, вземете под внимание хранителната пирамида и яжте препоръчаното там, като зеленчуци, плодове, риба, месо, малко мазнини и други билки. Може да искате да приемате алтернативи на хранителни добавки като тези мултивитаминни капсули на базата на билки и други подобни продукти. Това е да се гарантира, че получавате всички витамини, минерали и незаменими аминокиселини, от които тялото ви се нуждае.
  • Упражнение - А! Изглежда, че това е най-малкото от всички съвети, дадени от толкова много експерти, които хората не приемат сериозно, когато НЕ правят това, могат да имат сериозно въздействие върху здравето на никого. Може да искате да тренирате в фитнес зала за фитнес, където те предлагат множество видове тренировки, създадени специално, за да помогнат на тялото ви да изгори стотици, ако не и хиляди калории за 1-2 часа на ден. По принцип, ако отложите толкова, колкото сте приели, тогава трябва да сте здрави като кон.
  • Приемете идеята за пушене на храна като учебно преживяване, а не като оправдание за лакомия - Не знам за вас, но за мен пушенето на храна и скара е крива на обучение през цялото време. Вярно, обичам това, което постигам в тези електрически или газови скари, точно както би го направил всеки човек, но не го правя само за да задоволя нуждите си до степен да получа диабет или високо кръвно налягане. Повече се вълнувам от това как пушената храна ще има вкус в устата ми, отколкото колко добре ще напълни стомаха ми, защото ако просто исках да напълнея, тогава мога да ям пица всеки ден. Отнасяйте се към пушенето като към учебно преживяване и ще ви хареса повече.

Какво да махнем от всичко това?

Мисля, че това, върху което всички трябва да се фокусираме, е да останем здрави, докато се наслаждаваме на пушени храни, а не да се фокусираме върху негативните неща за въздействието върху здравето, което причиняват храни на скара и HCA, защото в края на деня, ако правите нещата по правилния начин, тогава няма от какво да се страхуваме. В никакъв случай не бива да отхвърляме пушенето на храна или скара, тъй като това е страхотна традиция не само за американците, но и за останалия свят.

Искам да кажа, че хората все още ядат лазаня въпреки половин килограм сирене, което е пълнено в нея, като че ли изобщо знаят колко холестерол има в това нещо? Разбрахме! Ние осъзнаваме опасностите за здравето, но ще направим това безопасно, вместо да спрем да го правим и да пропуснем много неща в живота си.

Сега, ако наистина се интересувате от здравословно хранене, разгледайте нашите зеленчукови рецепти, за да си набавите и храна, вместо винаги много пушени меса.