разбиране

Телешкото месо е месото от млади телета (за разлика от говеждото, което е месото от възрастни крави). Заедно с гъши грах и перки от акула, телешкото месо има лоша репутация поради изключителната затвореност и жестокост, свързани с начина на отглеждане на телета от телета във фабрични ферми. От гледна точка на правата на животните, яденето на телета нарушава правото на телетата на свобода и живот, независимо колко добре се отнасят с тях, когато са отгледани. Що се отнася до животинските активисти, няма правилен начин да се яде телешко месо.

Лошо отношение и ранно клане

Телешкото месо е месо, което идва от плътта на заклано теле (млада крава). Известно е с това, че е бледо и нежно, което е резултат от затвореното и анемично животно. Обикновено, вместо да живее с млякото на майка си, телето се храни със синтетична формула, която умишлено е с ниско съдържание на желязо, за да поддържа животното анемично и да поддържа плътта бледа.

Телетата, използвани при производството на телешко месо, са страничен продукт от млечната индустрия. Възрастните женски крави, използвани в млекопроизводството, се поддържат бременни, за да поддържат запасите от мляко. Родените мъже са безполезни, защото не произвеждат мляко и са погрешната порода крави, за да бъдат полезни при производството на говеждо месо. Около половината от женските телета ще бъдат отгледани, за да станат млечни крави като техните майки, но другата половина са превърнати в телешко месо.

Телетата, предназначени да станат телешки, прекарват по-голямата част от живота си от осем до шестнадесет седмици, затворени в малки дървени или метални клетки, известни като телешки сандъци. Този затвор е едва по-голям от тялото на телето и твърде малък, за да може животното да се обърне. Телетата също понякога са вързани, за да не се движат твърде много, което поддържа месото нежно. За щастие телешките сандъци са забранени в някои щати, включително Калифорния, Аризона и Мейн.

Боб и Слинк Телешко

Телешкото месо и телешкото месо са от новородени телета, които са били само на няколко дни или седмици при клане. Телешкото месо и лигавицата идва от неродени, недоносени или мъртвородени телета.

Понякога се откриват неродени телета, когато възрастна крава е заклана и е бременна по време на клането. Понастоящем месото от неродени телета е незаконно за консумация от човека в САЩ, Канада и някои други страни, но кожите им се използват за ботуши и тапицерии, а кръвта им се използва за наука.

С постепенното премахване на сандъците телешкото месо набира популярност. Без затварянето на щайгата телетата се движат и мускулите им се втвърдяват. Тъй като телетата, заклани за телешко месо, са толкова млади, мускулите им все още не са развити и са много нежни, което се счита за желателно.

Истинска стока ли е "хуманното телешко месо"?

Сега някои фермери предлагат „хуманно телешко месо“, което означава месо от телета, които се отглеждат без телешки каси. Въпреки че това се отнася до притесненията на някои хора по отношение на телешкото месо, защитниците на животните са склонни да вярват, че "хуманното телешко месо" е оксиморон. От гледна точка на правата на животните няма значение колко място имат телетата, преди да бъдат заклани - те все още са заклани! Целта на правата на животните не е да се даде на телетата повече място или да се нахрани с по-естествена диета, а хората да спрат изобщо да ядат тези меса и да преминат към веган начин на живот.