Често ми задават въпроси като: „Как да вкарам костен бульон в ежедневието си.“ Освен да пиете от чашата пълна, овесените ядки са идеалното ястие за добавяне в костен бульон.

Добрият костен бульон действа като перфектната основа за много ястия, освен просто сос и супа. Готвенето с костен бульон е най-лесният начин да си осигурите достатъчно количество колаген в диетата си. А овесените ядки от костен бульон са сред най-лесните ястия, в които може да се замести костният бульон.

Но не прави ли вкуса на овесената ми каша смешен? Не. Точно обратното. Желатинът в правилно направения костен бульон по естествен начин уплътнява овеса - придава фантастична консистенция на сутрешния продукт.

Можете да направите сладка и пълнеща купа с овесени ядки по-питателна, като замените млякото или водата с костен бульон. Това е идеалната балансирана закуска, която ще ви засити през целия ден.

Протеинът от костния бульон ще задържи глада. Овесът и добрите мазнини помагат да се избегнат всякакви сривове, които могат да бъдат свързани с традиционните закуски, натоварени със захар, като зърнени храни.

Чувствайте се свободни да проявите креативност, тъй като има безброй вариации на рецептата по-долу, стига да мислите за запазване на комбинацията от здравословни протеини (костен бульон), непреработени въглехидрати (овес) и мазнини (какаови зърна, чиа, орехи и др.).

Комбинацията по-долу съдържа перфектната сладка и солена смес, за да задоволи глада ви. Какаовите зърна не само придават невероятна хрупкавост и усещане за уста, те са пълни с фибри, антиоксиданти, магнезий и калий.

рецепта

Съставки

  • 1/2 чаша овесени ядки (стоманени нарязани или валцувани)
  • 1 чаша органичен костен бульон (пилето е най-добре)
  • Щипка сол
  • Щипка канела
  • 1 супена лъжица какаови зърна (чиа или орехи също работят)
  • Подсладители по избор: 1 супена лъжица кленов сироп или нарязан на кубчета банан

Инструкции

Смесете костен бульон, сол и овес заедно в тенджера. Гответе 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. След като се приготви, прехвърлете в купа, разбъркайте вашите какаови зърна и се насладете!