италиански

Пилешки италиански наденица, гъби и зеле

Савойското зеле е красивото, кръгло зелено зеле. Ако не можете да го намерите, редовното зелено зеле е също толкова добро. Обичам зеле и това ястие имаше прекрасен вкус на праз и луканка. Ако нямате чугунен тиган, можете да използвате обикновен (не незалепващ) тиган. Просто ми харесва да използвам моето, кара ястието да се чувства по-селско! Наслаждавайте се, така или иначе!

ПИЛЕ ИТАЛИАНСКИ НАДЕНИЦИ, ГЪБИ И ЗЕЛЕ

Пилешки италиански наденица, гъби и зеле

Загрейте голям чугунен тиган. Кафяв колбас за 4 минути и добавете праз, готвене за 3-4 минути или до омекване. Добавете гъбите и сотирайте още 3 минути. Добавете зелето на порции и гответе за около 20-25 минути или докато цялото зеле омекне, добавяйки бульон по средата, когато соковете започнат да изсъхват. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте горещо или стайна температура.