Пюре от тиква - подправено с канела и индийско орехче и смесено със семена и мед - може да бъде наслоено върху гръцко кисело мляко за сигурен начин да започнете мощно деня си.

От Сю Куин
Септември 2016 г.

  • скуош

Общо време за работа: 1 час 10 минути

Добив: 1 порция

От зеленчуци и плодове до ядки, билки и семена, Super Foods Every Day (Ten Speed ​​Press, 2015) от Сю Куин е вашето ръководство за здравословен начин на живот. Лесно е да напълните диетата си с богати на хранителни вещества храни и тези храни от своя страна могат да предпазят от рак, да понижат кръвното налягане и холестерола и да улеснят здравословния живот. Научете полезните за здравето ползи от кейл, карфиол, боровинки и тъмен шоколад и опитайте вкусните рецепти, които със сигурност ще внесат енергията ви в деня ви!

Супер храните, използвани в тази рецепта, са зададени с получер шрифт, така че да могат лесно да бъдат идентифицирани. Някои съставки - като орехово мляко, вакаме, тахан и мисо - също могат да бъдат зададени с получер шрифт, защото те са форми на супер храни.

Потенциални ползи от тази рецепта:

• предпазва от рак и сърдечни заболявания
• понижава холестерола
• регулира кръвната захар
• противовъзпалително

Съдържа:

Витамини А, група В и С, Е, фибри, каротеноиди, мед, манган, селен

Състав:

• 1/2 тиква от жълъди (около 10 унции), засяти и нарязани на големи парчета с кожа
• Щедра щипка канела
• Оскъдна щипка индийско орехче
• 1-1/2 чаени лъжички несолено масло
• 1 супена лъжица овален овес или люспи от спелта
• 1-1/2 чаени лъжички слънчогледови семки
• 1-1/2 чаени лъжички тиквени семки
• Щипка фина морска сол
• 1-1/2 чаени лъжички мед
• 1/2 чаша гръцко кисело мляко

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.

2. Печете тиквата за 30 до 40 минути, докато омекне.

3. Охладете леко, след това изстържете месото в кухненски робот, добавете канелата и индийското орехче и пюрето. Оставете настрана да се охлади.

4. Загрейте маслото в малък тиган и добавете овесените ядки, семената и солта. Разбъркайте на средно-силен огън, докато леко препечете; не изгаряйте семената.

5. Добавете меда и запържете за 1 минута, докато лепне.

6. Охладете в чиния, след което се разбийте на парчета.

7. За да сервирате, сложете киселото мляко, пюрето от тиква и семената в малък стъклен буркан или купа.

Още от Super Foods всеки ден:

Препечатано от Super Foods Every Day, от Сю Куин, авторско право 2015 от Hachette Livre (Marabout), публикувано в САЩ от Ten Speed ​​Press, отпечатък на Penguin Random House LLC. Снимки Виктория Уол Харис

Ново начало: Естествено пролетно почистване

Универсални решения за съхранение

Лесни съвети за приготвяне на сирене

Рецепта от 7 стъпки за кухня на открито „Всичко в едно“

Изграждане на имунитет

Растения за силна имунна система

Ръководство за зимен имунитет

Повишете имунитета си с холистична ароматерапия

МАЙКА ЗЕМЯ НОВИНИ ПАНАИР ОНЛАЙН

Пълен достъп
Учете се у дома!

Умения за оцеляване, градинско планиране, спестяване на семена, опазване на храните, природно здраве - десетки курсове, над 100 семинара и интерактивни въпроси и отговори.

Вземете най-новите новини за Естествено здраве и устойчив живот с Майката Земя!

Вашите приятели в Майката Земя Жива са отдадени на естественото здраве и устойчив живот. За съжаление финансовото въздействие на COVID-19 ни предизвика да намерим по-икономичен начин да постигнем тази мисия. Приветстваме ви в нашата сестра публикация Майката Земя Новини. Това, което потърсихте на страниците на Майката Земя Жива могат да бъдат намерени в Mother Earth News. В продължение на повече от 50 години „Оригиналното ръководство за мъдър живот“ се фокусира върху биологичното градинарство, билколечението, истинските хранителни рецепти и устойчивостта. Очакваме с нетърпение да тръгнем с вас на това ново пътешествие и да предложим решения за по-добро здраве и самодостатъчност.

Въздействието на тази криза несъмнено е повлияло на всеки аспект от нашето ежедневие. Ще се стремим да бъдем полезен и вдъхновяващ ресурс през този критичен период и за години напред.

Най-добри пожелания,
Вашите приятели в Майката Земя Жива и Майката Земя Новини

Спестете пари и малко дървета!

Плащайки с кредитна карта, спестявате допълнителни 5 долара и получавате 6 броя новини на Mother Earth само за $ 12,95 (само за САЩ).

Можете също да използвате опцията Bill Me и да платите $ 17.95 за 6 броя.