карфиол

Брайън Ярвин/Гети изображения

Хранителни насоки (на порция)
120 Калории
7g Дебел
13g Въглехидрати
4g Протеин
× Хранителна информация Порции: 2 до 4
Количество на порция
Калории 120
% Дневна стойност *
Общо мазнини 7g 9%
Наситени мазнини 1g 6%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 500mg 22%
Общо въглехидрати 13g 5%
Диетични фибри 5g 17%
Протеин 4g
Калций 54mg 4%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Тази рецепта за печен карфиол винаги е хит, защото печенето разкрива естествената сладост на карфиола. Докато зеленчукът се кармелизира във фурната, той води до ядкова сладост, която има много по-различен вкус от суровия карфиол. Лимоновият сок добавя малко цинг към тази рецепта, като балансира комбинацията от мек чесън и карфиол. Това е супер проста рецепта, която позволява на фурната да свърши по-голямата част от работата. Поради това е чудесно ястие да помогнете на децата да се подготвят. Колкото повече можете да накарате децата си в кухнята да помагат, толкова по-голяма е вероятността те да ядат това, което са приготвили. Помогнете на детето си да използва малък нож за почистване, за да разчупи карфиола. Ако това е твърде много, те вероятно могат да отчупят някои парчета на ръка и могат да помогнат за разпространението на зеленчука върху листа за печене.

Печеният карфиол е универсално ястие. Можете да го ядете такъв, какъвто е като придружител на всяко хранене. Може да се използва и като ключова съставка в купа за зърно, есенна салата или да се добави с допълнителни топинги като сирене фета, магданоз и печени орехи, за да се превърне в по-пълноценна и сложна гарнитура. Съхранявайте остатъците от карфиол в запечатан контейнер в хладилника за 4 до 5 дни.