Публикувано на 24 януари 2014 г.

краставици

През лятото краставиците и динята често узряват едновременно. Тази рецепта комбинира и двете, за да се получи неочаквана, необикновена салата.

Съставки

2 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици гранулирана захар
½ чаена лъжичка сол
¼ чаша смлян пресен магданоз
2 средни небелени краставици, измити, отстранени краища, нарязани по дължина, след това нарязани на кръст
3 чаши диня, нарязани на 1-инчови кубчета (около 1 паунд)

Указания

Преди да започнете: Измийте ръцете си.

  1. Комбинирайте сока от лайм, захарта и солта в купа от 2 литра; разбийте заедно. Разбъркайте магданоза.
  2. Добавете краставици; хвърлете с гумена шпатула, покривайки всички парченца краставица. Добавете диня; сгънете внимателно.
  3. Покрийте, оставете настрана и оставете сок от динята да се смеси с останалите сокове. Разбъркайте внимателно и оставете да престои на стайна температура 1 час преди сервиране.

Бележка за готвене

Изберете диня без плоска страна и това звучи кухо, когато почукате по нея. Потърсете пъпеш с тъпа (не лъскава) кора без меки петна, петна или петна.

Информация за храненето

Размер на порцията: 1½ чаши
Сервира 4

Калории: 90: Общо мазнини: 0,5 г; Наситени мазнини: 0g; Холестерол: 0mg; Натрий: 300 mg; Общо въглехидрати: 20g; Диетични фибри: 2g; Протеин: 2g

Прясно набрано

Разгледайте.

Научете повече

На eatrightPRO.org

Популярни връзки

Свържи се с нас

Този уебсайт използва бисквитки.

Ние използваме бисквитки, за да оптимизираме и персонализираме вашето преживяване, да предоставим подходящо съдържание и да анализираме онлайн трафика. Също така споделяме информация с нашите партньори за анализи и уебсайтове, които могат да я използват, за да информират решения за текущи или бъдещи услуги. Като кликнете върху „Приемам“, вие се съгласявате да използвате бисквитки, ако продължите към нашия уебсайт. Можете да управлявате настройките си за бисквитки, като щракнете върху бутона „предпочитания за бисквитки“.

Този уебсайт използва бисквитки.

Ние използваме бисквитки, за да оптимизираме и персонализираме вашето преживяване, да предоставим подходящо съдържание и да анализираме онлайн трафика. Също така споделяме информация с нашите партньори за анализи и уебсайтове, които могат да я използват, за да информират решения за текущи или бъдещи услуги. С натискането на „Приемам“ по-долу, вие се съгласявате да използвате бисквитки, ако продължите към нашия уебсайт.

Можете да персонализирате предпочитанията си за бисквитки, като използвате настройките до „Аналитични бисквитки“ и „Маркетингови бисквитки“. Щракнете върху бутона "Запазване на предпочитанията", за да запазите вашите персонализирани настройки. Можете да получите достъп и да промените предпочитанията си за бисквитки по всяко време, като щракнете върху иконата „Настройки за защита на данните“ в долния ляв ъгъл на нашия уебсайт. За по-подробна информация относно бисквитките, които използваме, моля, посетете Политиката за поверителност на Академията .

Необходими бисквитки

Необходимите бисквитки позволяват основната функционалност. Уебсайтът не може да функционира правилно без тези бисквитки и може да бъде показан само чрез промяна на предпочитанията на браузъра ви.

Маркетингови бисквитки

Аналитичните бисквитки ни помагат да подобрим нашия уебсайт, като събираме и докладваме информация за неговото използване.

Социални бисквитки

Използваме някои приставки за социално споделяне, за да ви позволим да споделяте определени страници от нашия уебсайт в социалните медии. Тези приставки поставят бисквитки, за да можете правилно да видите колко пъти е споделена дадена страница.