Боксьорът Джеф Хорн работи вкъщи в кухнята си със своя диетолог Сав Маноли и личния готвач Дан Ернандес, Съни банк. Фотограф: Лиъм Кидстън
Ето рецептата от 30 000 долара, която задвижва Джеф Хорн до зашеметяващата му победа над Майкъл Зерафа и може да доведе до многомилионни заплати през следващата година.
Революционен хранителен план, разработен от експерт по хранене и приготвен от личен готвач, видя как Хорн трансформира физиката и фитнеса си за два месеца, за да отмъсти на Zerafa миналата сряда.
Победата на Хорн с точки беше задействала борбата за $ 6 милиона срещу Тим Цю през април следващата година, като стадион Bankwest и Qudos Bank Arena вече наддаваха за събитието заедно със стадион Suncorp в Бризбейн и новия стадион на Queensland Country Bank в Северна Куинсланд.
Гледайте Riakporhe срещу Massey НА ЖИВО, докато се борят за британската боксова титла с KAYO. Ново за Kayo? Вземете своя 14-дневен безплатен пробен период и започнете незабавно поточно предаване>
Хорн не беше във форма за първата си битка със Зерафа. Снимка: Куин Руни/Гети изображения
Разговорите между лагерите обаче се разпаднаха в събота, след като Хорн поиска разделяне на парите на 60-40 и борбата да се проведе в Бризбейн.
Докато отношенията са обтегнати, очаква се страните да възобновят преговорите през следващата година, за да се осъществи супербитката.
След като треньорът Глен Ръштън обвини Хорн, че яде пици в навечерието на загубата му от Зерафа през август, екипът на боксьора реши да промени диетата му, като привлече диетолога Сав Манолис и частния готвач Даниел Ернандес.
Хорн се подложи на генетични тестове и кръвни проби и двойката разбра кои храни направи и не се съгласи с боеца и незабавно елиминира белия ориз и тестени изделия от диетата си.
Вместо това на Хорн се доставяха ястия всеки ден, включващи австралийски октопод, уловен от дива, органичен черен ориз и пулс.
Хорн със своя диетолог Сав Маноли и личен готвач Дан Ернандес. Снимка: Лиъм Кидстън
„Имах много повече енергия и много повече гориво за тренировки, от което имах нужда“, каза Хорн пред The Sunday Telegraph.
„Вероятно нямах това за първи път, не влагах правилното гориво за тялото.
„Имах личен готвач, който се хранеше и имах диетолог, който му казваше какво да приготви, така че бях симпатичен, подхранван и готов за битка.
„Знам колко важна е храната, но понякога можете да преминете в забравителен етап и да хапнете малко нежелана храна тук и там. Току-що се уверих, че съм на път този път.
„Успях да тренирам много по-усилено за този.
„Знаех какво трябва да направя, имах нужда от по-добро движение за тази битка и успях да запазя това през целия кръг.
„Храната не е лоша, правят я доста вкусна и мисля, че това вероятно ще направим занапред с други битки.“
Вземането на тялото му на сериозно означаваше сериозна битка. Снимка: Брадли Канарис/Гети изображения
Ако Хорн загуби двубоя, всяка спорна битка срещу непобедения Цзю не би могла да генерира почти толкова, колкото сега, когато и двамата несъмнено са първите два супер-велтър тежести в Австралия.
Разходите за услугата за деветседмично хранене и обновената програма за обучение на Хорн за $ 30 000 бяха разумна инвестиция от неговия промоутър Дийн Лонерган и Хорн можеше да спечели до 2 милиона долара за битката срещу Tszyu, ако това се случи.
Главният готвач Ернандес разкри, че всяко хранене се претегля до грам и дори методът на готвене е от решаващо значение.
Всичко ще си заслужава, ако битката Tszyu е заключена. Снимка: Brett Hemmings/Getty Images
ОЩЕ НОВИНИ
„С пилето никога не го печех на скара или готвех на скара, само sous vide (вакуумно запечатан), така че да не натоварва мускулите и да задържа всички хранителни вещества и влага“, каза Ернандес.
„Не обичам да използвам австралийска сьомга или барамунди, защото по-голямата част от тях се отглеждат в стопанства и не исках той да получи реакция, затова го отрязахме и използвахме улов от риба тон, скапър и октопод от Западна Австралия.
„Всичко е съобразено с Джеф след неговите генетични и кръвни изследвания, други хора не могат просто да използват същата тази диета и да очакват, че тя ще им свърши работа.
„Агнешкото има мазнини, докато октоподът е само мускул, така че не исках да добавям тази допълнителна мазнина към храната му, защото тогава тялото започва да жадува за мазнини от масло и други храни.
„Използвах само гроздово масло и оризово масло, за да поддържам всичко възможно най-чисто.“
- Сладка и солена здравословна рецепта за пуканки - цялостно хранене
- Рецепта за сладки и дъвчащи захаросани ананаси
- Рецепта за сладка царевична супа Как да си направим супа от сладка царевица
- Сладък картоф; Черно зърно Чили Рецепта EatingWell
- Книгата за бързи диети с печени зеленчуци с подправен балсамик