Кой има нужда от хляб? Сладките картофени препечени филийки са в модата в наши дни, така че нека опитаме заедно за днешната закуска.

нашия

Подгответе се напред

Закуска: Сладък картофен тост от авокадо

Съставки

  1. 1 среден сладък картоф, нарязан на 4 1/4 инчови филийки
    1 чаена лъжичка зехтин
    1 твърдо сварено яйце
    1/2 авокадо, нарязано на филийки
    Прищипване на сол (по избор)
    Щипка пипер (по избор)
    Щипка червен пипер (по желание)
    1/2 круша, нарязана на филийки

Указания

  1. Намажете леко 2 филийки сладък картоф от двете страни със зехтина. Съхранявайте другата половина от картофа в херметически затворен контейнер, за да го използвате на 5-ия ден.
  2. Препечете омаслените филийки сладък картоф на висока степен, докато омекнат и готвят. Имайте предвид, че може да се наложи да ги препечете 2-3 пъти.
  3. Нарежете филийките сладък картоф с половин авокадо, нарязано на филийки и 1 нарязано твърдо сварено яйце. Поръсете със сол, черен пипер и червен пипер, ако желаете.
  4. Сервирайте с нарязаната круша.

ОБЩО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Калории: 327,6
Протеин: 9.091 грама
Въглехидрати: 31,7 грама
Диетични фибри: 9.196 грама
Общо захари: 13,4 грама
Общо мазнини: 20 грама
Наситени мазнини: 3.732 грама
Натрий: 165,3 милиграма

Информация

Обяд: Пилешка салата от елда и шам-фъстък

Бележки

Използвайте елда от ден 1 и пиле от ден 2

Съставки

  1. 1 1/2 супени лъжици майонеза
    2 чаени лъжички ябълков оцет
    1/8 чаена лъжичка сол
    1/2 чаша варена елда (останала от вечерята от Ден 1)
    3 унции остатък нарязан пилешки чесън горчица (останал от вечерята на Ден 2)
    1 супена лъжица нарязан шам фъстък
    1/2 чаша настъргани моркови
    1/4 чаша нарязана краставица
    1/4 чаша нарязана ябълка
    2 листа от яка

Указания

  1. В средна купа разбъркайте майонезата, ябълковия оцет и солта, докато се смесят.
  2. Добавете елда, нарязано пиле, шам-фъстъци, моркови, краставица и ябълка и разбъркайте, за да включите дресинга.
  3. Навийте сместа на 2 листа с шийка, сгънете през двата края, след което навийте като бурито.

ОБЩО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Калории: 436.3
Протеин: 27 грама
Въглехидрати: 34 грама
Диетични фибри: 7,609 грама
Общо захари: 8,593 грама
Общо мазнини: 22,8 грама
Наситени мазнини: 3.666 грама
Натрий: 480 милиграма

Информация

Снек: Пудинг от чиа с боровинки

Съставки

  1. 1/2 порция от останалия пудинг от чиа (около 1/2 чаша)
    1/2 чаша боровинки
    2 чаени лъжички нарязан шам фъстък

Указания

  1. Топ пудинг от чиа с боровинки и шам фъстък.

ОБЩО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Калории: 209.4
Протеин: 6.364 грама
Въглехидрати: 21,1 грама
Диетични фибри: 11,5 грама
Общо захари: 11,4 грама
Общо мазнини: 11 грама
Наситени мазнини: .993 грама
Натрий: 91,1 милиграма

Информация

Вечеря: Броколи Frittata

Бележки

Използвайте остатъци от печени броколи от Ден 2

Съставки

  1. 2 яйца
    2 белтъка
    Щипка черен пипер
    2 чаени лъжички зехтин
    1/2 чаша нарязан лук
    2/3 чаша нарязан бял или жълт картоф
    1/4 чаена лъжичка сол, разделена
    1/8 чаена лъжичка черен пипер
    1/8 чаена лъжичка чесън на прах
    1 чаша печени броколи (останали от Ден 2)

Указания

  1. Загрейте фурната до 350ºF.
  2. Разбийте яйцата и белтъците, 1/8 чаена лъжичка сол и черен пипер заедно в малка купа.
  3. Загрейте зехтина в 9-инчов тиган, безопасен за фурна, на средно висока температура. Добавете лук, картофи и 1/8 чаена лъжичка сол, черен пипер и чесън на прах. Гответе, докато картофите омекнат, около 10 минути.
  4. Разбъркайте 1 чаша варени броколи (останали от Ден 2).
  5. Добавете яйца и оставете да стегнат 2 минути, след което прехвърлете тигана във фурната.
  6. Печете още 15 минути или докато яйцата се стегнат и приготвят.

ОБЩО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Калории: 436,7
Протеин: 25,1 грама
Въглехидрати: 32,4 грама
Диетични фибри: 6,426 грама
Общо захари: 7.071 грама
Общо мазнини: 23,6 грама
Наситени мазнини: 5.081 грама
Натрий: 443,1 милиграма

Информация

Почерпка: Опечен портокал със сметана от кашу

Бележки

Направете допълнителен крем от кашу, който да използвате за Ден 4

Съставки

  1. Опечен портокал
    1 среден портокал
    1 чаена лъжичка леко меко кокосово масло
    1/8 чаена лъжичка канела
    Тире от кардамон
    1 супена лъжица сметана от кашу (рецепта по-долу)
    1 чаена лъжичка мед
  1. Крем от кашу
    Прави 5 с.л.
    1/3 чаша сурово кашу
    1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
    Прищипете сол
    Щипка канела

Указания

  1. Загрейте бройлерите до високо.
  2. Нарежете портокала наполовина напречно, след това отрежете малка част от заоблената страна на всяка половина, така че всеки да стои изправен, с голямата отрязана страна.
  3. Отстранете всички семена. Прокарайте остър нож между плътта и кората, след това изрежете филийки, следвайки естествените оранжеви сегменти. Това ще направи вашето лакомство по-лесно за ядене.
  4. Намажете сместа с масло и подправки върху срезаната страна на всяка портокалова половина.
  5. Брейл портокали за 4 до 5 минути или докато се загреят.
  6. Залейте със сметана от кашу и поръсете с мед.

Крем от кашу:

Прави 5 супени лъжици

  1. Покрийте кашуто с поне един инч вода и киснете поне 1 час и до 12 часа. (Ако киснете за повече от час, съхранявайте в хладилника).
  2. Изцедете вода от кашу, след това добавете накиснати кашу, 1/4 чаша филтрирана вода, екстракт от ванилия, сол и канела към блендер и смесете до гладка смес.
  3. Добавете още вода, ако сместа трябва да е по-рядка. Ако нямате мощен блендер или използвате кухненски робот, може да се наложи да направите пауза, за да остържете страните 1-2 пъти, за да се смеси напълно.

ОБЩО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Калории: 195.1
Протеин: 3.39 грама
Въглехидрати: 25,6 грама
Диетични фибри: 3,569 грама
Общо захари: 18,7 грама
Общо мазнини: 10,3 грама
Наситени мазнини: 3.681 грама
Натрий: 35,9 милиграма