Както подсказва заглавието, не спазвам веганска диета, но се интересувам да направя по-голяма част от храната си веганска. Успях да откажа повечето млечни продукти, цялото месо (с изключение на пилешкото) и повечето други животински продукти (броят на нещата, в които има животински продукти, които не изглеждат като че ли трябва да ми взривят).

гърди

Единственото нещо, което не мога да заместя, е пилешкото. За мен пилето е отличен източник на протеин (който всъщност не добавя и много други макроси, което е ключово), лесно за добавяне към всяка рецепта, широко достъпно и евтино. Има ли вегански заместители, които отговарят на всички (или повечето) от тези описания?

Вкусът е относително маловажен; моите реални ограничения са бюджетът ми (за съжаление нисък), свободното ми време за приготвяне на храна (също толкова ниско) и желанието ми да поддържам адекватни протеини в диетата си, без да добавям много непротеинови калории (занимавам се с мазнини, които искат пауърлифтинг дори тогава откривам, че времето ми за възстановяване между тренировките рязко се увеличава, ако приемът на протеин спадне; все още се опитвам да запазя общите калории, за да контролирам теглото си)