палео

Има епизод на „Симпсън“, в който Пол Маккартни гостува и има сцена, която звучи подобно на това - Пол Маккартни и Лиза говорят, а Лиза казва на Пол, че е вегетарианка и мисли да стане веган; на което Пол отговаря: „Аз съм веган от седмо ниво. Не ям нищо, което хвърля сянка. " Да Доста дълбоко, знам. Това малко въведение днес ще служи на две цели. Първият е да покаже, че всичко може да се отнесе твърде далеч. Извинете Пол, но вие отговаряте на описанието на „Този ​​човек“. Другата цел е да се отбележи, че в страната на немесоядното ядене има „сенки“ или класове вегетарианство/веганство - имате стандартния си вегетарианец, лакто-ово вегетарианец, веган, суров веган, макробиотик, песко -вегетариански, гъвкави и т.н. За съжаление с Paleo всъщност нямаме такъв вид гъвкавост - или сте, или не сте. Искам да кажа сигурен, че имате първобитната тълпа, която прави млечни продукти и автоимунните хора, но това са почти единствените признати опции. Това създава много объркване и понякога води до доста остри критики. Нека обясня…

Честно казано НЯМАМЕ ИДЕЯ колко въпроса и имейли получавам с питане дали „х“ храната е палео или от хора, които са объркани, защото са прочели нещо за _________ (вмъкнете тук случайни глупости) в един от форумите. Най-лошото е, когато някой ми каже, че са били обвинени, че не са палео, защото употребяват/ядат/пият - изчакайте ... (те са добри) - оцет, сол, сладки картофи, кафе и списъкът продължава. Сега някои от вас сигурно казват, че тези неща не са палео - пещерните хора не са ги имали и/или така и така книгата казва, че не са ... Е, тук тази система за класификация би била адски полезна ...

Тъй като все още няма такъв, си взех (е, всъщност се борех с тема в блога за тази седмица) да измисля нечестива полезна система за класификация „Седем нюанса на Палео“ (Съжалявам, че разочаровам, това публикацията е с рейтинг PG-13). Тъй като създадох това - аз създавам правилата и казвам, че можете да паднете навсякъде в тази скала и преместването с половин нюанс е напълно допустимо. Продължавайте, спорете с мен - не забравяйте, аз го измислих - винаги ще спечеля ... И така:

Официалните 7 нюанса на системата за класификация на Палео

Първа сянка на Палео - Войнственият палео (известен още като „Този ​​човек“)

Всички знаем поне един от тези пичове или дудети - това са хората във форумите, които могат да намерят вина във всяка палео диета - освен собствената си. Те ловуват собственото си месо, събират плодове, катерят се по дървета, за да берат ядки и правят вечеря навън над огнището (или поне така ви казват). Всичко това е добре и добре, но за повечето от нас - тяхната реалност не е такава, в която можем да живеем. Сравнявам това със суровите вегани или още по-добре, с плододателите - малко отгоре и леко луди. ** Отказ от отговорност ** Ако това се извинявате - моля, обърнете се към горната публикация „Този ​​човек“ и знайте, че ви обичаме, но просто не можем да живеем като вас. Помили ни. И PS - интернет ТАК НЕ Е ПАЛЕО!

Втора сянка на Палео - Автоимунният Палео

За някои хора самото палео, макар и чудесно, не е достатъчно, за да оптимизират здравето и наистина да започнат да се чувстват добре. Хората с автоимунни състояния или напреднали здравословни проблеми често трябва да направят нещата стъпка по-далеч и тук се появява палеоавтоимунният протокол. За тези в този нюанс яйцата, ядките и зеленчуковите зеленчуци се добавят към списъка с храни, които трябва да се избягват. За някои е по-трудно да следват - но повярвайте ми, че работи!

Трети нюанс на Палео - Палео с ниско съдържание на въглехидрати

Палео подходът с ниско съдържание на въглехидрати също е доста популярен и е чудесен нюанс за подобряване на много здравословни проблеми и за получаване на постно. Този подход се състои от ядене предимно на месо, здравословни мазнини и зеленчуци без нишесте. Няма да намерите „безопасни нишестета“ (сладки картофи, сладки картофи, корени и грудки и др.), Плодове или големи количества ядки и авокадо. Това е протокол, който често се циклира и излиза въз основа на целите и индивидуалния отговор.

Четвърта сянка на Палео - Лакто-Палео (Известен също като Първичен)

Това е точно това, което подсказва името. Лакто-палеото следва традиционния палео стил на хранене, но включва млечни продукти. Сега не говорим за никакви млечни продукти (ПРОЧЕТЕТЕ: Cheez-whiz, Coffeemate, Kraft Singles и Ben & Jerry’s, не попадат под този чадър). Оптималният избор тук са биологични млечни продукти с пълномаслено мляко (пълномаслени). Обезмаслено мляко и Yoplait light не е необходимо да се прилагат.

Пети нюанс на Палео - Палео 80/20 (Известен още като Палео в делничния ден)

Това е моят любим нюанс и бих предположил, че по-голямата част от нас вероятно падат. Основно казано, ние ядем чисти палео около 80-90 процента от времето, а останалите 10-20 процента ядем това, което би се считало за непалео храни. Това може да означава малко сирене, вино, сладолед и др. Това е SANE и здравословен подход, стига 20-те процента да се държат под контрол (това не означава 4-часов хранителен фестивал, който започва с Dunkin Donuts, преминава към Dominos и завършва с Dairy Queen).

Шести нюанс на Палео - Вегетарианският палео (Известен също като „Труден“)

Тъй като палео става все по-популяризиран заради своите ползи за здравето, започваме да забелязваме по-голям интерес от страна на вегетарианци и дори вегани, които искат да отидат на палео. Това е труден куп по очевидната причина - БЕЗ МЕСО! Да, опциите за протеини просто станаха и си тръгнаха. В някои случаи яйцата са идея, но в други - никакви животински продукти. Знам, че всички си мислите - „Е, няма начин това дори да е възможно.“ И от еволюционна гледна точка вие вероятно сте прави. Все още обаче има хора, които искат да бъдат „палео“ без месо. За да работи това; правилно приготвените боб и бобови растения, ферментиралата соя, ядките и семената съставляват по-голямата част от протеина. На палео диета „учебник“ това няма да лети. Възможно ли е да сте вегетарианец или веган и да сте „палео“? Е, не наистина - всъщност бих казал, че не. Това, което е възможно, е да се ядат цели, чисти храни (това означава никакви Tofurky, Boca Burgers или хибридни вегетариански/веган преработени храни). Това ще изглежда подобно на суров веган подход. Идеално ли е Не, но това е начало.

Седми нюанс на Палео - Палео "Аз решавам" (известен също като WTF Paleo)

Да, всички познаваме този човек (гал), или може би дори понякога сте вие ​​... Това е нещо подобно - палеото на WTF казва, „Да, бях строг палео от около година, но просто не виждам или усещане на резултатите. " Добре, може би ... Но нека помислим за „среден ден“ на „строг палео“ за този човек - закуска: яйца и бекон. В средата на сутринта - латте от Starbucks с 3 пакетчета захар и един добър вид. Обяд - бургер (без кок) с майонеза, кетчуп и горчица и гарнитура от сладки картофи. В средата на следобеда - кекс без глутен и шепа пътека. Вечеря - Поръчка на крилца, пържола, картофено пюре, 2 Bud Lights и кокосов сладолед за десерт ... И така, мисля, че разбрахте моето мнение по този въпрос. Това е нещо като да кажеш, че си веган, но ядеш пържола през седмица и носиш ботуши от кожа на алигатор - в най-добрия съмнителен.

Ето го - сега paleo има удобна система за класификация, която помага да се изясни част от объркването. Сериозно обаче, не забравяйте, че палео не е религия - няма палео рай или палео ад. Ако вашият ‘нюанс’ на палео не е в тази диаграма, но работи за вас, вашето здраве и вашите цели, тогава няма значение какво казва Militant Paleo. Намерете подходящия за вас нюанс - няма „една перфектна формула“ за всички - започнете с основите и експериментирайте, докато намерите перфектния си нюанс. Вашето тяло и здравият ви разум ще ви благодарят.