Що се отнася до здравето на бебето, родителите често са готови да опитат всичко. Но това трябва да включва прескачане на най-новата палео диета, подходяща за хранене?

бебе

Тъй като пазарът на добри за вас органични храни продължава да се разраства за възрастни, не е изненадващо, че желанието за здравословна бебешка храна нараства - особено след като милениалите, които са здрави, създават семейства. След като спазват палео диета и виждат лични предимства, базираната в Остин двойка (и бъдещите родители), Serenity Heegel и Joe Carr, основават Serenity Kids, палео-вдъхновен стартъп за бебешки храни, според тях запълва празнотата на пазара на бебешки храни.

Палео диетата, наричана още диета на пещерния човек, се основава на храните, според които учените вярват, че хората са се хранили през ерата на палеолита, което включва ядене на животински протеини, уловена от дива риба и диви растения. Избягва зърнените храни, млечните и други храни, които оттогава са станали основни елементи в човешката диета, след като хората са започнали да се занимават със земеделие преди около 10 000 години.

Но дали диетата е безопасна за малките хора?

„Със сигурност има елементи в палео яденето, които оценявам и подкрепям, особено липсата на преработени храни и изобилието от зеленчуци и качествени протеини“, казва Никол Силбър, Р.Д., детски диетолог и експерт по бебешки храни в Ню Йорк. „Въпреки това не бих препоръчал на бебета и малки деца да елиминират зърнени храни, млечни продукти и бобови растения.“

Но Serenity Kids, предназначен за деца на възраст над 6 месеца, не е направен само от основни протеини. Торбичките с капацитет от 4 унции, стабилни на рафтове, съдържат отгледано от пасищата месо от малки американски семейни ферми и органични зеленчуци. Предлагат се в три вкуса: пилешко месо с грах и моркови; говеждо месо с трева и сладко картофи; и необработен бекон с кейл и тиква от бутернат.

Градинската зеленчукова и телешка смес, предлагана от компанията Gerber, е подсладена с помощта на концентрат от крушови сокове. За сравнение, говеждо-зеленчуковата смес на Serenity Kids не е подсладена, няма добавени консерванти или неуточнени „ароматизанти“ и използва органични зеленчуци и говеждо месо, хранено с трева.

Диетологът и експертът по здраве и уелнес Маделин Фернстрьом казва ДНЕС Храната, че изрязването на преработени храни, когато е възможно, е добро нещо ", но на палео [диета] не се препоръчват зърнени храни, млечни продукти или бобови растения. Това е проблем за бебета и малки деца тъй като нискомаслените и обезмаслени млечни продукти са най-лесният начин за получаване на достатъчно калций и витамин D за растящите кости и зъби. "

Въпреки че някои ги наричат ​​прищявка, интересът към палео диетата непрекъснато се увеличава. Продажбите на продукти Paleo се очаква да достигнат 300 милиона долара до 2018 г., според Nutrition Business Journal. Продуктите на Serenity Kids могат да бъдат предварително поръчани на уебсайта им или закупени от Amazon в началото на есента. Шест опаковки индивидуални вкусове струват $ 26,95, докато разнообразните пакети струват $ 27,95. За сравнение, 12-пакет бурканчета за бебешка храна на Gerber's Chicken & Gravy се продават на Amazon за $ 24,99. Това означава, че Serenity струва около 1,12 долара за унция бебешка храна, докато Gerber струва около 83 цента за унция.

Фернстрьом казва, че тъй като диетата е нараснала популярността сред възрастните, които искат да се хранят по-здравословно, тя получава запитвания от родители, питащи дали е добре децата им също да ходят на палео. Освен ако детето не страда от екстремни алергии, казва диетологът, най-добре е да не се елиминират цели групи храни. "Важно е да се подчертае, че бебетата не са малки възрастни и техните хранителни нужди се различават."

Фернстрьом добави, че докато бебешките храни без консерванти като Serenity имат някои добри качества, идеята да се използва палео диетата като маркетингова тактика може да изпрати грешно послание към родителите за това какво е "здравословно" за децата.

Но главният изпълнителен директор на Serentiy Kid, Serenity Heegel, казва, че не се застъпва за строго палео диета за кърмачета и каза на TODAY Food, че родителите трябва да се консултират с доставчици на здравни грижи, за да определят всякакви потенциални непоносимост към храни у собствените си деца.

"Ние не препоръчваме поставянето на бебета на диети, палео или по друг начин", каза Хегел. Тя продължи: "Ние вярваме в" елиминирането "на храни, които са потенциално опасни, като много преработени храни, сладки десерти или алергени."

Според Heegel, "Месото и зеленчуците съдържат много по-големи количества витамини и минерали, отколкото плодовете, зърнените и бобовите култури. Зърнените и бобовите култури могат да бъдат добри източници на въглехидрати и фибри, но имат относително малко съдържание на витамини и минерали в сравнение със зеленчуците, и е доказано, че дразнят чувствителните стомаси.

"Нишестените зеленчуци - като тези, използвани в детската храна на Serenity Kids - превъзхождат зърнените и бобовите култури, като осигуряват въглехидрати и фибри плюс изобилие от витамини и минерали и са много по-лесни за смилане."

Silber призна, че когато става въпрос за търговска бебешка храна, някои компании намаляват разходите, като прекаляват със захарните плодове, което също го прави по-вкусно за някои бебета.

„Винаги казвам да се хранят бебетата с вкусовия профил, който искате да имат като възрастни“, казва Силбер. „Ние не ядем месото си, подсладено с плодове, така че защо нашите бебета?“

Диетологът добави: „Харесва ми, че Serenity Kids предлага само говеждо и зеленчуци, както и смес само от пиле и зеленчуци, което може да помогне на бебетата да задоволят нуждите си от протеини, мазнини и желязо, без захарта от плодовете.“

Така че, ако сте родител, който се тревожи за изкуствените съставки, какво трябва да направите?

Фернстрьом казва, че има много начини да се хранят децата с пълноценни храни, без да се елиминират цели групи храни. "Концепцията за без добавени захари и соли и преработени храни не е уникална за палео плана."

„За храни с бурканчета или пакетирани храни не търсете добавени захари, соли или мазнини“, каза тя. „Добавянето на разнообразие от пюрирани плодове и зеленчуци въвежда нови вкусове рано, когато вкусовите предпочитания започват да се формират“, казва Фернстрьом. И ако се притеснявате, че детето ви може да има хранителна чувствителност или вашето семейство има анамнеза за определени непоносимости, „Винаги получавайте съвет от вашия педиатър, за да избегнете възможни хранителни алергии“.