HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

шест

Откровено и просто, има някои въпроси, които получавам много от клиентите. Само за да направя рекорда направо, нямам нищо против да отговоря на нито един въпрос, дори ако смятате, че е глупаво, чувството ми е, че не можете да знаете някои неща, освен ако не попитате, а храненето може да бъде много объркваща тема с цялата информация плаващи наоколо.

Някои въпроси обаче просто трябва да умрат вече. Има много хора, които нямат обучение по хранене, но все пак някак успяват да изгорят безсмислени идеи в мозъка на хората - и така се раждат въпросите по-долу.

Ако ям след 18:00, дали храната отива направо към дупето ми?

Не. Били ли сте някога на вечеря в Европа? Ако влезете в ресторант в Италия или Испания преди 22:00, там няма никой, защото все още е рано да ядат. И все пак хората в двете страни не са толкова затлъстели, колкото хората в Северна Америка.

Скоростта на метаболизма ви се понижава леко, докато спите, но не е достатъчно значителна, за да увеличите размера на гащите, ако закусвате преди лягане. Виждам клиенти, които си лягат гладни, защото преди около 10 години Опра каза в предаването си, че не яде след 6. Откога Опра знаеше нещо за храненето?

Аз съм вегетарианец. Защо напълнявам?

Вероятно ядете твърде много. Месото не кара хората да наддават, като ядат твърде много храна като цяло и ядат твърде много глупости. Много скапана храна е вегетарианска - шоколадови блокчета, пържени картофи, млечни шейкове на Макдоналдс. Премахването на месото от диетата ви няма магически да ви накара да отслабнете. Всъщност можете лесно да наддадете на тегло, като отидете вегетариански, тъй като изрязването на месо и риба означава, че изрязвате няколко висококачествени протеинови източника, които играят основна роля в ситостта. Уверете се, че сте запълнили протеиновата празнота с боб и леща, тофу, гръцко кисело мляко и киноа. Ето невероятна диаграма на всички вегетариански източници на протеин и колко протеини те съдържат. Избягвайте прекомерно количество сирене и ядки, които са вегетариански и се считат за източници на протеини, но наистина са с високо съдържание на мазнини и калории и могат да се добавят бързо, когато зависи от тях за всичките ви нужди от протеини.

Целината и грейпфрутът са отрицателни калорийни храни - мога да ям колкото искам, нали?

Какво? Храната с отрицателни калории е храна, която уж отнема повече калории, за да изгори тялото, отколкото съдържа. Интернет е пълен с уебсайтове с отрицателни калории, пълни с раздели за коментари, които съдържат забавни правописни грешки като „stomac“ и „artikle“ и твърдения като „ябълката съдържа 100 калории и отнема 120 калории за смилане“. Хм, добре. не. Ако звучи твърде добре, за да е истина, твърде е хубаво, за да е истина.

Помага ли лимоновата вода за изплакване на вашите органи и детоксикация на тялото ви?

Тази упорита ме ядосва. Не само, че е невярно, но приятелят ми, който е зъболекар, ми казва, че вижда много хора с ерозирал зъбен емайл от цялата лимонена вода, която пият.

Пиенето на лимонова вода сутрин добавя повече киселина към празния ви стомах, което може да доведе до болки в червата. Освен това няма нищо чудотворно в лимона, особено на „детокс“ фронта. Изпийте чаша лимонена вода сутрин, ако трябва, но го гонете с чаша обикновена вода, за да изплакнете киселината от зъбите си. Не мийте зъбите веднага след като пиете лимонова вода, която ще смила киселината по-нататък в зъбния емайл и ще я разяжда повече.

Ям многозърнест хляб, това е много по-добре от бял хляб, нали?

Възможно е, но зависи от това кой хляб ще изберете. „Multigrain“ означава, че съдържа множество зърна и това е всичко. Теоретично това може да означава всичко от чаена лъжичка пшенични и ръжени брашна в море от бяло брашно или може да е хубав хляб с високо съдържание на фибри. Твърдението за многозърнест не означава пълнозърнесто, което трябва да е първата съставка във вашия хляб.

Освен че проверявате списъка на съставките, за да видите дали „пълнозърнестото“ е там отпред и в средата, трябва да проверите и дали разпознавате съставките във вашия хляб. Повечето приготвени в търговската мрежа хлябове са пълни с консерванти и с ниско съдържание на хранителни вещества като фибри. Искате хляб с най-малко съставки, най-много фибри и най-малко захар. Кафявият хляб е почти същият. Кафявият цвят може да идва от меласа, добавена към хляба, а не от пълнозърнести зърна, тъй като производителят на хляб би искал да повярвате. Отново проверете етикетите.

Имах най-голямото хранене снощи, мисля, че качих пет килограма! Това е възможно, нали?

Не точно, така че се отпуснете. Тялото ви не работи така. Теглото се натрупва на малки стъпки в продължение на дни и седмици, а не с едно хранене или един ден. Бъдете рецидивист обаче и тази патешка мазнина ще завърши като хубав слой изолация за вас, точно навреме за есента.

След огромна, мазна храна, тялото ви трябва да се справи с отлаганията. Това означава, че вероятно ще задържате вода от солта, червата ви ще се борят да изтласкат цялата тази мазнина, забавяйки храносмилането и ще ви надуе.

Най-доброто нещо, което можете да направите, след като издухате вратите, като ядете шест чинии пилешки топчета в шведския стол Mandarin, е да пиете много вода и да се храните възможно най-здравословно през следващите дни - много прясна, непреработена храна, за да бъдете конкретни. Тренировката ще ви помогне да изпотите някои допълнителни течности и да накарате нещата да се движат в червата. Не забравяйте колко отвратително се чувствате - това може да помогне да се предотвратят бъдещи разпръсквания (или поне твърде чести раздразнения).

Ако ви е харесала тази публикация в блога, вероятно ще ви харесат моите осем хранителни тенденции, които диетологът мрази. Щракнете тук, за да прочетете.