Препоръчана публикация

„Цинкът може да помогне в борбата с COVID-19 - Новият индийски експрес“ плюс още 1

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Si Casa Flores в Grants Pass, свързана с огнището на салмонела в Орегон - Новини за безопасност на храните

Публикувано: 20 юли 2020 г. 00:00 ч. PDT

casa

Общественото здравеопазване на окръг Джоузефин съобщи, че местна група от случаи на салмонела е засегнала няколко лица в Grants Pass, Орегон, след хранене в местен ресторант. Служителите на общественото здравеопазване на окръг Джоузефин търсят допълнителни клиенти, които също може да са били изложени.

Общественото здраве разследва група от лица с документирана салмонела, потенциално свързана със Si Casa Flores, 202 N.E. Beacon Drive в Grants Pass. Две от лицата са хоспитализирани. Специалистите по обществено здраве са извършили проверка на място на съоръжението и са събрали 17 проби за лабораторни изследвания, като резултатите се очакват този уикенд.

Поради споделените съставки, Здравният орган на Орегон и Общественото здравеопазване на окръг Джоузефин молят хората, които може да са вечеряли в някое от следните места на Si Casa Flores Corporation в Grants Pass от 25 юни до 7 юли, да попълнят проучването, намерено на https: // www.surveymonkey.com/r/DJQTN8D:

  • Si Casa Flores (202 N.E. Beacon Drive)
  • Si Casa Express (401 NW F St.)
  • Трейлър на Xpress (502 Union Ave.)

Целта на проучването е да събере информация, необходима за подпомагане на опита за идентифициране на източника на инфекция. Необходима е информация както от болни, така и от здрави клиенти, за да се идентифицират хранителни продукти, свързани с болестта. Тези, които изпитват симптоми, трябва да се свържат с лекаря си от първичната помощ.

Салмонелата е бактерия, която разболява хората, според CDC. Повечето хора с инфекция със салмонела имат диария, треска и стомашни спазми. Симптомите обикновено започват от шест часа до шест дни след инфекцията и продължават четири до седем дни. Някои хора обаче не развиват симптоми в продължение на няколко седмици след инфекцията, а други изпитват симптоми в продължение на няколко седмици.

Щамовете на салмонела понякога причиняват инфекция в урината, кръвта, костите, ставите или нервната система и могат да причинят тежко заболяване. Повечето хора се възстановяват от инфекции със салмонела в рамките на четири до седем дни без антибиотици. Хората, които са болни от инфекция със салмонела, трябва да пият допълнително течности, докато продължи диарията.

Служителите на общественото здравеопазване казват, че вероятността от овладяване на огнището в окръг Жозефин е умерена до висока. CDC изчислява, че салмонелата причинява около 1,35 милиона заболявания, 26 500 хоспитализации и 420 смъртни случая в САЩ всяка година.

(За да се регистрирате за безплатен абонамент за Новини за безопасност на храните, Натисни тук.)

Публикувано: 23 септември 2019 г., 00:00 ч. PDT

Разпространението на Helicobacter Pylori (H.pylori) е отбелязано като опасение за общественото здраве в Найроби поради лоша градска канализация и достъп до чиста вода. Това е притеснително, защото е заразно, присъства във водните системи на града и е трудно за лечение. Ако не се лекува, може да причини възпаление и дори да доведе до рак. Kimang'a Nyerere обяснява какво е H.pylori и какво трябва да се направи, за да се управлява по-добре степента на инфекция.

Какво представлява H.pylori и какви са опасностите от наличието му? Какво прави в стомаха?

H.pylori е вид бактерии, които пречат на процеса, контролирайки колко киселина има в стомаха.

Това може да причини голямо киселинно натоварване, което води до много проблеми, включително възпаление на стомашната лигавица (гастрит) и язви в дванадесетопръстника (първата част на тънките черва). Дори може да увреди защитния слой на стомаха от слуз, позволявайки да се развият някои видове рак.

По принцип пациентите, заразени с H.pylori, нямат очевидни симптоми. Признаците могат да включват болка или пареща болка в корема - особено когато стомахът ви е празен - гадене, загуба на апетит, често оригване, подуване на корема и неволно отслабване.

Как хората го хващат и колко разпространен е в Кения? Как се сравнява това с други страни в региона?

Хората обикновено го хващат от друг човек (чрез слюнка) или ако ядат храна или пият вода, която е замърсена с фекалии.

През 2016 г. с моите колеги изследвахме наличието на H.pylori във водата на басейна на река Найроби, който има три големи реки - Нгонг, Найроби и Матаре. В момента около 56% от жителите на града живеят в силно пренаселени неформални селища и селища от средната класа по бреговете на река Найроби. Реката е силно замърсена от боклук, човешки отпадъци, промишлени отпадъци (включително агрохимикали, нефтохимикали и метали) и преливна канализация.

Това беше видно от нашите тестове. Имаше високо присъствие на фекални бактерии във водните проби и H.pylori беше открит в две от деветте извадени вътрешни кладенци и една от четирите взети проби. Това откритие е важно, като се има предвид, че H.pylori е сериозен патоген, който е категоризиран като "категоричен" канцероген от Световната здравна организация.

Наличието на H.pylori може да се отдаде на липсата на санитария. Установихме, че 90% от хората, живеещи в районите, където е открит H.pylori, нямат тоалетни, свързани с основната канализационна система. Те използваха предимно дълги капки или дефекация открито.

Това е тревожно, тъй като с нарастването на населението на Найроби, ако санитарните проблеми не бъдат решени, рискът от разпространение ще се увеличи.

Проучванията в Кения показват, че разпространението на H.pylori е около 67,5% във всички възрастови групи. Въпреки че това може да изглежда високо, някои африкански държави са показали по-висок процент на заразяване: 91,7% в Египет, 97% в Гамбия и 75,4% в Гана. Това е почти два пъти по-високо от средните нива в развитите страни от 34,7%.

Какво може да се направи за лечение и намаляване на риска от инфекция?

Заразените могат да бъдат лекувани с антибиотици. Лечението е доста интензивно и обикновено включва повече от един антибиотик и антиациди за период до 10 дни. Тъй като е заразно, правилното му лечение е от ключово значение за предотвратяване на разпространението на бактериите.

За съжаление често се съобщава за неуспехи в лечението. Това обикновено е така, защото хората не са приемали правилно лекарствата, въпреки че има и случаи, когато бактериите са станали резистентни към някои от лекарствата.

Режимът на лечение - кои лекарства са избрани, броят и дозите лекарства, използвани в комбинация, честотата на дозиране и продължителността на лечението - е от решаващо значение за изкореняването на H.pylori.

Моите колеги и аз наскоро изследвахме ефективността на 10-дневна последователна терапия в сравнение със стандартната 10-дневна тройна терапия за лечение на инфекция с H. pylori при деца.

Последователното лечение се състои от четири различни лекарства, прилагани в рамките на 10-дневно лечение, при което инхибитор на протонната помпа (лекарство, което помага да се намали производството на стомашна киселина) и амоксицилин (антибиотик) се дават в продължение на пет дни. Това е последвано от инхибитор и комбинация от два други антибиотици за още пет дни. Тройната терапия се състои от два антибиотика и инхибитор на протонната помпа, работещи в продължение на 10 дни.

Видяхме значителна разлика в ерадикацията на H.pylori между двата режима. Пациентите на 10-дневна последователна терапия са имали много по-висока степен на ликвидиране на H.pylori от пациентите, които са получили конвенционално лечение: съответно 84,6% срещу 48,8%. Това е в съответствие с други изследвания, които показват същото.

Кения също трябва да обмисли използването на стратегия за тестване и лечение. При този подход се тестват групи от хора, за които се смята, че са изложени на висок риск, и тези, които имат положителен тест, получават лечение. В други страни тази стратегия е постигнала огромен успех при намаляване на процента на инфекция.

Стратегията за лечение на тестове няма да се нуждае от много, за да се пусне, тъй като се нуждае само от проба на изпражненията и бърз петминутен тест. Може да се направи във всеки здравен център.