Облечете зеленчуците си с този гладък лимонов маслен сос, направен само за няколко минути!

carb

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Направих някои за сервиране на моите яйца Benedict, но можете да използвате този сос и върху някои аспержи или броколи, ако искате.

Сосът Hollandaise е много прост сос, направен от яйчни жълтъци, масло и пресен лимонов сок и е абсолютно идеален за всякакви зеленчуци, които обикновено сервирате с изстискване на лимон.

Какво толкова хубаво има този сос, той съдържа 18 грама здравословни мазнини на порция! Това е идеалният сос с ниско съдържание на въглехидрати, който помага за обличане на обикновени зеленчуци!

Какво има в соса Keto Hollandaise?

  • Несолено масло
  • Яйчни жълтъци
  • Лимон В
  • Сол

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направим сос Hollandaise

Загрейте тенджера с вода, за да къкри леко. Добавете жълтъците и лимоновия сок в топлинно безопасна купа за смесване.

Разбъркайте с помощта на ръчен миксер (или разбъркайте на ръка), докато сместа удвои обема си.

Поставете върху врящата вода, за да направите двоен котел и гответе, докато разбивате, за около 1 минута. Тогава, много бавно струя в разтопеното масло, докато се разбива.

Веднага след като сосът се събере, той е готов! Тя трябва да е достатъчно дебела, за да покрие задната част на лъжица и да остане разделена.

Сервирайте върху моите яйца Бенедикт (предстояща рецепта), аспержи или броколи.

Забележка: Ако сосът стане твърде плътен, добавете малко малко гореща вода и разбъркайте. Това трябва да разхлаби перфектно соса.

За по-силен лимонов вкус добавете малко лимонова кора към соса.

Можете също да поднесете този сос върху зеленчуци, като този печен аспержи, който се прави бързо и лесно!