Още статии

Какво означава проверен факт?

В Healthfully се стремим да предоставяме обективно съдържание, което е точно и актуално. Екипът ни периодично преглежда статии, за да гарантира качеството на съдържанието. Цитираните по-долу източници се състоят от доказателства от рецензирани списания, видни медицински организации, академични асоциации и правителствени данни.

здравословно

Информацията, съдържаща се на този сайт, е само с информационна цел и не трябва да се използва като заместител на съвета на професионален доставчик на здравни грижи. Моля, консултирайте се със съответния лекар относно здравни въпроси и притеснения. Въпреки че се стремим да предоставяме точна и актуална информация, не се дава гаранция за това.

Пектинът помага за образуването на клетъчните стени на растенията, така че това влакно се намира във всички зелени земни растения в поне малки количества. Пектинът е разтворимо влакно, което означава, че се разтваря и образува гел, когато се смесва с вода и е почти напълно разграден от бактериите в храносмилателния тракт. Поради това помага да се забави изпразването на стомаха, което може да доведе до по-малко повишаване на кръвната захар след хранене.

Статия за преглед в Journal of Food Science and Technology също отбелязва, че богатите на пектин храни могат да помогнат за понижаване на холестерола и триглицеридите 45. Плодовете обикновено съдържат повече пектин, отколкото зеленчуците, а пектинът се среща и в редица преработени храни.

Плодове с най-високо съдържание на пектин

Пъпешите са един от плодовете с по-ниски количества пектин.