Принадлежност

  • 1 Катедра по физиология на храненето и упражненията, Университет на Мисури, Колумбия, Мисури 65211, САЩ.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по физиология на храненето и упражненията, Университет на Мисури, Колумбия, Мисури 65211, САЩ.

Резюме

Обективен: Целта на това проучване беше да се сравнят хормоналните отговори след регулиране на ситостта след хранене (панкреатичен полипептид (PP) и пептид тирозин тирозин (PYY)) и визуална аналогова скала (VAS), оценени възприемания апетит и ситост между течни високо протеинови (HP) и високо -въглехидратни (HC) хранения при затлъстели жени по време на остро (24-часово) ограничаване на калориите.

хранене

Дизайн: Единадесет жени със затлъстяване в пременопауза са изпълнили две състояния в произволен ред, при които са консумирали 1500 калории като шест 250-калорични HP хранения или шест 250-калорични HC хранения за период от 12 часа. Взети са кръвни проби на изходно ниво и на всеки 20 минути след това и са анализирани за концентрации на PP и PYY. В същите тези точки възприеманият глад и пълнота бяха оценени с VAS. Инкрементната площ под кривата (iAUC) е използвана за сравняване на постпрандиалните отговори.

Резултати: 12-часовият PP и PYY iAUC са по-големи (P≤0,05) по време на състоянието на HP (PP: 4727 ± 1306 pg/ml × 12 h, PYY: 1373 ± 357 pg/ml × 12 h) в сравнение със състоянието на HC ( PP: 2300 ± 528 pg/ml × 12 h, PYY: 754 ± 246 pg/ml × 12 h). Възприеманият глад и засищане не се различават в различните условия (P> 0,05). Най-големите промени в PYY и усещането за пълнота настъпват след сутрешното хранене и при двете състояния.

Заключения: Тези данни предполагат, че при затлъстелите жени по време на остро ограничаване на калориите преди загуба на тегло, i) течните HP-ястия, в сравнение с HC-яденето, водят до по-големи концентрации на PP и PYY след хранене, ефект, който не е свързан с диференциран апетит или реакции на ситост и ii) хранене -индуцираните промени в PYY и ситостта са най-големи през сутрешния период, независимо от диетичния състав на макроелементите.