Всички знаят, че американците са дебели и стават по-дебели и всеки си мисли, че знае защо: повече яде и по-малко се движи. Но факторите „големите две“ може да не са цялата история.

само

Тази статия е от архива на нашия партньор .

Всички знаят, че американците са дебели и стават по-дебели и всеки си мисли, че знае защо: повече яде и по-малко се движи.

Но факторите „големите две“ може да не са цялата история. Помислете за това: Животните също стават по-дебели. Националното проучване на затлъстяването на домашни любимци наскоро съобщи, че повече от 50 процента от котките и кучетата - това са над 80 милиона домашни любимци - са с наднормено тегло или затлъстяване. Домашните любимци са станали толкова закръглени, че сега има Национален ден за информираност за затлъстяването на домашни любимци. (Беше сряда.) Кучетата в скута и комите в кома не са сами в дебелото животинско царство. Животните в строго контролирани изследователски лаборатории, които прилагат една и съща диета и начин на живот в продължение на десетилетия, също балонират.

През 2010 г. международен екип от учени публикува констатации, че две дузини популации животни - всички обгрижвани или живеещи в близост до хората - бързо се угояват през последните десетилетия. „Канарите в въглищната мина“, те озаглавиха хартията, а „канарчетата“, най-тясно свързани генетично с хората - шимпанзетата, показаха най-тревожната тенденция. Между 1985 и 2005 г. изследваните мъжки и женски шимпанзета са получили съответно 33,2 и 37,2 процента тегло. Шансовете им за затлъстяване са се увеличили повече от 10 пъти.

Разбира се, някои от кризата със затлъстяването на шимпанзетата може да са причинени от големите две. Според Джоузеф Кемниц, директор на Националния изследователски център за примати в Уисконсин, приетите през последните десетилетия закони за хуманно отношение към животните са накарали гледачите да се стремят да направят животните по-щастливи, като често използват метод, известен на всеки родител на малко дете: подлагането им със сладка храна. "Всички животни обичат да ядат и можете да ги зарадвате, като им давате храна", каза Кемниц. "Трябва да внимаваме каква част от подобно обогатяване им даваме. Те може да са по-щастливи, но не и по-здрави."

И тъй като не им се налага да се хранят за храната, приматите, които не са хора, се упражняват по-малко. Орангутаните, за които Кемниц казва, че са доста бездейни дори в родните си местообитания в Борнео и Суматра, в плен са разработили физиката на разпространение на тесто.

Още истории

Истинската причина американците не са под карантина

Нов ден за странните хора на юг

The Mastermind Behind the Biden’s No-Drama Approach to Trump

Когато водещ на новини работи на правителството

И все пак в „Канарите в въглищната мина“ учените пишат, че в последно време изследваните шимпанзета „живеят в силно контролирана среда с почти постоянни условия на живот и диети“, така че продължителното им угояване при стабилни обстоятелства е изненада. Същото важи и за лабораторните плъхове, които живеят и се хранят по същия начин от тридесет години.

Потенциалните причини за затлъстяването на животните са легион: вариращ от повишени нива на някои инфекции до стрес от плен. Антибиотиците могат да увеличат затлъстяването, като унищожат полезните бактерии. „Някои бактерии в червата ни са свързани с увеличаване на теглото“, каза Кемниц. „Други могат да осигурят защитен ефект.“

Но дивите плъхове, изследвани около Балтимор, са станали по-дебели и те не страдат от стреса на пленничеството, нито са получавали антибиотици. Все по-често учените насочват вниманието си към факторите, които хората и дивите животни и животните в плен, които живеят около тях са общи: въздух, почва и вода и химикали, които променят хормоните, които ги замърсяват.

Хормоните са химическите пратеници на тялото, освободени от определена жлеза или орган, но способни да повлияят на клетките по цялото тяло. Докато хормоните като тестостерон и естроген помагат на мъжете да бъдат мъжествени, а на жените женствени, те и други хормони участват в широк спектър от функции. Промяната или възпрепятстването на хормоните могат да причинят системни ефекти, като наддаване на тегло.

Преди повече от десетилетие Пола Байл-Хамилтън, гостуващ сътрудник от университета Стърлинг в Шотландия, който изучава токсикологията и човешкия метаболизъм, започна да разглежда научна литература за химикали, които могат да насърчат затлъстяването. Тя откри толкова много документи, съдържащи доказателства за химическо предизвикано затлъстяване при животни (често, казва тя, издавани от авторите на изследването като случайност в тяхната работа), че й трябват три години, за да организира доказателства за подходящо озаглавения доклад за 2002: "Химични токсини: хипотеза за обяснение на глобалната епидемия от затлъстяване." „Намерих доказателства за химикали, които влияят на всеки аспект от нашия метаболизъм“, каза Байл-Хамилтън. Карбаматите, които се използват в инсектициди и фунгициди, могат да потиснат нивото на физическа активност при мишки. Фталатите се използват за придаване на гъвкавост на пластмасите и се намират в широк спектър от ароматни продукти, от парфюм до шампоан. При хората те променят метаболизма и са открити в по-високи концентрации при по-тежки мъже и жени.

При мъжете фталатите пречат на нормалното действие на тестостерона, важен хормон за поддържане на здравословен състав на тялото. Излагането на фталат при мъжете е свързано с набор от признаци, симптоматични за нисък тестостерон, от по-нисък брой на сперматозоидите до по-голяма тежест. (Намесата в тестостерона може също да обясни защо бебетата на майките с по-високи нива на фталат имат по-къси аногенитални разстояния, т.е. разстоянието между ректума и скротума. Наречете го, както искате, момчета, но ако имате удобна линийка и намерите че вашият AGD е по-кратък от два инча, вероятно имате по-малък обем на пениса и значително по-висок риск от безплодие.)

Работата на Baille-Hamilton подчертава доказателства, че наддаването на тегло може да бъде повлияно от ендокринни разрушители, химикали, които имитират и могат да повлияят на естествената хормонална система.

Различни забавители на горенето са замесени в ендокринните нарушения и един химикал, първоначално разработен като забавител на горенето - бромирано растително масло или BVO - е забранен в Европа и Япония, но е разпространен в цитрусовите безалкохолни напитки в САЩ По-рано тази година, Gatorade изхвърли BVO, но все още е в Mountain Dew и други напитки, произведени от компанията майка на Gatorade, PepsiCo. (Много лекари ще твърдят, че за увеличаване на теглото, захарта в тези напитки е основната грижа.) PepsiCo не отговори на искане за коментар, но малко след вземането на решението за Gatorade говорител на компанията заяви, че това е така, защото „някои потребители отрицателно възприятие на BVO в Gatorade. "

И тогава има новооткритите зомби химикали, които споделят неприятен навик - да стават от мъртвите през нощта - със своите едноименни злодеи на ужасите. Анаболният стероид тренболон ацетат се използва като стимулатор на растежа при говедата в САЩ и се смята, че неговите ендокринни разрушаващи метаболити - които се изливат в отточна вода от селското стопанство - бързо се разграждат при излагане на слънчева светлина. До миналия месец, когато изследователите публикуваха резултати в Science, показващи, че метаболитите се възстановяват на тъмно.

Казва Емили Дхурандхар, изследовател на затлъстяването от Университета в Алабама-Бирмингам: „Затлъстяването наистина е по-сложно от диваните и лакомствата“.

Тази статия е от архива на нашия партньор Жицата.