Палео? Без глутен? Веган? Е, сега, когато имаме вашето внимание, бихме искали да разгледаме най-добрите хранителни тенденции за 2016 г.

диетични тенденции

Ние от HealthyWomen предпочитаме да обсъждаме храненето и здравословното хранене, а не най-новите модни диети. Както и регистрираните диетолози-диетолози (RDN), 450 от които бяха анкетирани за четвъртото годишно проучване "Какво е тенденцията в храненето". Проучването е проведено от Pollock Communications и наскоро публикувано в Today's Dietitian, списание за хранителни продукти.

Водещата тенденция? Чисто хранене. Това е едно, с което всички можем да се качим и да бъдем по-здрави за него. В този ред на натурални, пълнозърнести храни, древните зърнени храни, семена и морски дарове ще останат популярни, както и храните без антибиотици.

Ето топ 10 прогнози от RDN за 2016 г.

1. Чисто пазаруване
RDN се съгласяват, че повече потребители ще основават решенията си за покупки на „чисто хранене“, пазарувайки храни, които отговарят на растителна диета, като диета в средиземноморски стил. Безглутеновите и палео диети ще продължат да бъдат популярни, но резултатите от професионалистите в областта на храненето показват, че потребителите ще се придвижат повече към „чисти“, отколкото към пещерни.

2. Състояние на суперхрана
Повечето изследвани RDN казват, че семената имат суперхрана звездна сила, последвана от авокадо и древни зърна. Междувременно кейлът губи блясъка си. Що се отнася до популярните напитки, зеленият чай вари до върха.

3. И наградата InfluencerAge Go .
Знаменитости! Според проучването повечето RDN смятат, че хранителните тенденции започват от известни личности, като 33 процента ги цитират като инициатор на храна и прищявка, докато 26 процента посочват социалните медии като най-влиятелни.

4. Избор на протеини и пикове
В количките за пазаруване ще има по-малко говеждо, бекон и други преработени и червени меса, тъй като все повече потребители се интересуват от морски дарове, ядки и семена, яйца, птици и млечни продукти, за да осигурят качествен протеин. Въпреки това, броят на хората, фокусиращи вниманието си върху високо протеиновото хранене, може да е достигнал връх - две трети от RDN казват, че ентусиазмът на протеините ще бъде почти същият през 2016 г.

5. Пазаруване за "Безплатно"
Що се отнася до съобщенията и твърденията, които оказват влияние върху решенията за закупуване, купувачите от 2016 г. ще търсят „безплатно“. Искове като „без ГМО“ и „без антибиотици“ ще предизвикат покупки, както и „без добавки“ и „с местни източници“. Въпросът е дали тези характеристики водят до по-здравословни покупки. Джена Бел, д-р, RDN, старши вицепрезидент, директор по храните и уелнес за Pollock Communications, казва: „Докато потребителите могат да търсят претенции за свободни от ГМО или други„ свободни от “на етикета, това не означава, че винаги е водил до по-здравословни и по-хранителни възможности. " Тя предупреждава, че неволно последствие от избора на „безплатни“ храни може да бъде, че потребителите може да не оценяват цялостната здравословност, да обмислят проблемите на безопасността на храните или да разбират устойчиви практики и могат да платят ненужни разходи.

6. Въпрос на вкус
Що се отнася до решението какво да се яде, RDN казват, че вкусът и удобството са най-важните съображения на потребителите. От анкетираните 97% казват, че удобството е важно или много важно, когато потребителите решават какво да ядат, последвано от вкус (93%). „Дори когато правите здравословен избор, RDN знаят, че вкусът и удобството нарушават сделките, ако не са доволни“, отбелязва Бел.

7. Здравословно хранене - има приложение за това
Седемдесет и един процента от RDN смятат, че повече потребители ще използват технология за подобряване на диетата си през 2016 г., вероятно проследявайки приема на храна или активността си със приложения за смартфони или носими устройства като MyFitnessPal, LoseIt и Fitbit, наред с други.

8. Блогове, социални медии и телевизия
Що се отнася до източниците на информация за храненето, RDN цитират блогове, социални медии и телевизия - в този ред. "Това може да е добра новина", казва Бел. „Все по-голям брой RDN създават национални и лични блогове, участват активно в социалните мрежи и правят телевизионни изяви.“ За да намерите достоверна информация, потърсете „RD“ или „RDN“ след името на източника, предлага тя.

9. Дезинформация
Не всички блогове са създадени еднакво. Почти две трети от RDN са загрижени, че потребителите получават грешна и потенциално вредна информация за храненето от блогове и социални медии поради броя на неспециалистите, които споделят информация.

10. Nutrition Ed - Изберете MyPlate
Година след година Choose MyPlate, насоките на Министерството на земеделието на САЩ за здравословно хранене, продължават да играят важна роля в образованието по хранене, като 76% от диетолозите използват MyPlate като инструмент, който помага на потребителите да се хранят правилно - спрямо 73 процента през миналата година. HealthyWomen също използва този ресурс, когато споделя рецепти и съвети за здравословно хранене.

Ако се опитвате да отслабнете, надяваме се, че ще превърнете тази година в успешна промяна на хранителните си навици и постигане на здравните си цели. Изберете хранителен план като диетата DASH или средиземноморската диета, като и двете се фокусират върху добре балансирана диета от плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, морски дарове и други постни протеини.

И не забравяйте, предприемайте бебешки стъпки и променяйте хранителните си навици по начин, по който можете да се придържате дълго време. Реалистичните резолюции ще ви отведат по пътя към по-здравословни навици.