Какво казва последната наука за разликата между „пълна“ и „непълна“ форма на хранителното вещество.

грама протеин

Нещо страхотно се случва. Това е в света на макронутриентите, но все пак.

Нека да направим резервно копие на секундата: През 80-те и 90-те години изследователите по хранене обозначават всичко, което някога не е имало копита, крака или перки, като „непълен“ протеин, който не съдържа високи нива на незаменимите аминокиселини, намерете в т. нар. „пълен“ протеин от месо и рибни източници.

Това бяха вашите зърна и вашите зърна и - подгответе се, момчета - любимите ви бобови растения и диетолозите бяха почти сигурни, че не направиха много по отношение на изграждането или поддържането на мускулите.

Но сега, подобно на мисленето за яйцата, кафето и Джордж Клуни като добър Батман, това мислене беше напълно развенчано.

Най-новата диетична наука показва, че тези непълни протеини всъщност вършат доста добра работа, като ви помагат да изграждате и поддържате мускулите.

Сега изследователите разбират, че тялото ви може да извлече аминокиселини от резервите си, за да направи непълните протеини пълноценни. Важно е общото количество протеин, което ядете за един ден, а не конкретният вид протеин, който ядете.

Изследванията многократно показват, че консумацията на около 30 грама протеин по време на хранене може да предизвика както удовлетворение, така и ситост. (Бонус: същото количество е от полза за растежа и поддържането на мускулите.)

Нова наука казва, че растителните протеини могат не само да подхранват печалбите ви във фитнеса, но и да понижат кръвното Ви налягане и да намалят риска от заболяване. Просто погледнете свръхчовешките вегетарианци като Нейт Диас, Кайри Ървинг, Уилсън Чандлър, К. С. Сабатия, Арън Роджърс и двете сестри Уилямс.

И звездите са точно като нас. Около 52 процента от американците са направили промени в диетата си през последните три години, за да включат повече растителни храни и напитки, според проучване в края на миналата година от изследователската компания Innova Market Insights.

Не, веганското въстание не е поело контрола. (И нека бъдем честни тук - „растителна основа“ е просто изискан нов маркетингов термин за зеленчуци, плодове, бобови растения и всичко останало, което може да поникне на полето.) Просто повече хора осъзнават мощните сили на производството - сили, които надхвърлят ползите за здравето и се простират до светове на нови и вълнуващи вкусове.

Направете услуга на диетата си: Започнете да включвате повече плодове и зеленчуци във всяко хранене. След това, след месец, преценете как се чувствате. Имате повече енергия? Тежат по-малко? Поставяне на малко мускули?

Ако е така, тогава може би, просто може би и вие ставате по-пълни.