Консумацията на пресни плодове и зеленчуци и мляко в Европейския съюз не отговаря на международните или национални хранителни препоръки. От друга страна, нараства консумацията на преработена храна, която често е с високо съдържание на добавена захар, сол, мазнини или добавки.

европейската

Нездравословните диети, заедно с ниска физическа активност, водят до затлъстяване. Ето защо ЕС предприема действия, за да помогне на децата да спазват здравословна диета и начин на живот.

Общ преглед

Приложима от 1 август 2017 г., схемата за плодове, зеленчуци и мляко в училищата на ЕС съчетава две предишни схеми (схемата за плодове и зеленчуци в училище и схема за мляко в училищата) в рамките на единна правна рамка за повече ефективност и засилен фокус върху здравеопазването и образованието. Схемата подпомага разпространението на продукти, образователни мерки и информационни мерки.

Разпределение

Схемата подпомага разпределението на плодове, зеленчуци, мляко и някои млечни продукти на ученици, от детска градина до средно училище. Страните от ЕС одобряват списък с продукти (в сътрудничество с техните органи по здравеопазване и хранене), които ще помогнат за постигането на целите на схемите да помогнат на децата да следват здравословна диета.

Приоритет е за пресни плодове и зеленчуци и за обикновено мляко. За да поддържат разнообразна диета и/или специфични хранителни нужди, страните от ЕС могат също така да предоставят на разположение преработени плодове и зеленчуци като сокове и супи и някои млечни продукти като кисело мляко и сирене. Освен това при по-строги условия могат да бъдат включени напитки на млечна основа.

Сезонността, разнообразието, наличността, здравните и екологичните аспекти са в основата на избора на продукти. Държавите от ЕС могат да насърчават местни продукти с верига на кратки доставки, органични продукти и схеми за качество, ако желаят. Обикновено не се допуска добавяне на захар, сол, мазнини и подсладители или изкуствени аромати. Властите по здравеопазване и хранене в страните от ЕС могат да разрешат, по изключение, ограничени количества добавена сол, мазнини и, за млечните продукти, захар.

Образователни мерки

Схемата подкрепя и образователни мерки. Това може да включва уроци, но също така може да помогне за финансиране на посещения на ферми, училищни градини, дегустационни и готварски семинари, тематични дни и игри.

Целта им е да свържат отново децата със земеделието и да ги научат на здравословни хранителни навици. Въпроси като местни хранителни вериги, биологично земеделие, устойчиво производство или хранителни отпадъци също могат да бъдат обхванати. Образователните дейности могат да включват и учители и родители, тъй като те са образци за здравословни хранителни навици и начин на живот на децата.

Информационни мерки

Налично е финансиране и за информационни дейности за осигуряване на видимост на схемата, както и мониторинг и оценка, за да се отчете правилното функциониране на схемата.

Бюджет

Общият бюджет на ЕС за схемата за периода 2017-23 г. е 250 милиона евро на учебна година, от които до 150 милиона евро за плодове и зеленчуци и до 100 милиона евро за мляко. Този бюджет е разпределен по държави въз основа на броя на децата, нивото на регионално развитие и, за млякото, по начина, по който бюджетът е бил използван преди това.

Всяка държава може да прехвърли част от бюджета на ЕС за плодове и зеленчуци на мляко или обратно, в зависимост от своите приоритети и нужди. Той може също да поиска само част от своя бюджет или обратно повече от неговия бюджет. Комисията приема решение за определяне на бюджета на ЕС по държави за всяка учебна година.