умирайте
Миналата седмица седях с група от моите пациенти за Меню за промяна на събитие и един от моите дългогодишни пациенти (тя ме вижда почти всяка седмица повече от година) каза, че когато казва на някого за Меню за Промяна, те я питат: "И така, каква е диетата?"

Тя ме погледна и ние се засмяхме и аз казах: „Предпочитам да умра, отколкото да поставя някого на диета.“

И това е истината. Казвам, че не просто защото диетите не работят (не работят), а защото думата „диета“ е толкова безрадостна, ако не от самото начало, то определено след като стигнете до точката в диетичния процес, когато следвате правилата му за още един ден се чувстват като изтезание или когато сте готови с диетата и започнете да наблюдавате как някои или всичките ви изгубени килограми се промъкват отново (много хора в крайна сметка печелят повече, отколкото са загубили, допринасяйки за стабилното наддаване на тегло за период от години и десетилетия).

Защо диетите не работят

Ето основния проблем с диетите: Те се основават на външни правила, които никой простосмъртен не може да следва вечно, което на практика гарантира възстановяване на теглото и докато те се обръщат към това какво да ядат и кога да ядат, те не задълбават адекватно защо ядем.

Защо все още искаме диета, когато диетите вече са ни провалили?

Повечето хора, които се озовават в моя офис, са били на редица диети и много от тях са били на почти всяка диета, позната на (мъж). Честно казано, когато видя пациент, който никога не е диетирал и не се тревожи за храна, това е почти шокиращо, факт, който ми се струва доста тъжен. Много от моите пациенти не искат някога да отидат на друга диета, те искат да научат друг начин да се справят с това защо се хранят по начина, по който го правят. Но въпреки че „Меню за промяна“ не е диета и ние (мисля) сме наясно с това, имам някои нови пациенти, които изглежда мислят, че ще им връча гореспоменатия план за меню за изрязване на бисквитки и ще размахвам магическа пръчка и тра-ла-ла, теглото ще се стопи!

Няма вълшебна пръчка

Иска ми се да имах магическа пръчка (тя би била полезна по толкова много начини, особено ако идва с кристална топка). Когато храната ви във връзка се повреди от диети или други външни влияния, тя не се лекува за една нощ. Отнема време, за да се отстранят щетите, които са се случили в продължение на години или дори десетилетия. Много от моите пациенти знаят доста за храненето (някои знаят МНОГО за храненето), но това знание не им е помогнало постоянно да се хранят по начин, който да обслужва тяхното физическо и емоционално благополучие.

Както често казвам, носим много багаж на масата, когато седнем да ядем.

Избор на по-добър път

Ето защо слушам, когато хората говорят за своята история на хранене и диети. Търся местата, където наистина се борят или спъват. Понякога е с това, което ядат, но най-вече с защо. Всеки един от моите пациенти е успешен в толкова много области от живота си, но да се чувстват добре от това как се хранят и как това ги кара да се чувстват, им е убягнало. Което е трагично, защото храната е от основно значение. Нуждаем се от храна, за да живеем, но храната също е част от тъканта, който осмисля живота ни. Храната е част от почти всеки празник. Храната е част от толкова много спомени. Храната е легитимен източник на удоволствие (въпреки че не трябва да бъде единственият ни източник на удоволствие).

Ето защо помагам на хората да развиват интуитивни и внимателни хранителни умения, стига да са отворени за това (някои мисля, че наистина искат да им кажа какво, кога и колко да ядат). Преподавам на практически умения, като например да разработите свой собствен план за хранене, така че да не се оказвате ненаситен и без идея какво е за вечеря, и да поставяте учтиви, но твърди граници за работа с тласкачите на храна. И грижа за себе си. Привърженик съм на самообслужването, защото ако сте стресирани и не спите достатъчно, тогава е по-трудно да се храните добре. Да станеш интуитивен и внимателен ядец и да отмениш старите нездравословни модели на хранене и мисли за храна, отнема време и упоритост. Отново няма магическа пръчка, с която мога да размахвам (или кристална топка, в която да погледна, за да ви кажа точно колко време ще отнеме), но резултатите са по-дълбоки и по-значими.