Американската диабетна асоциация нарече сладкия картоф като суперхрана за диабетици. Ето какво го прави идеален залог да бъдете включени в диета за диабет.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 08 януари 2019 г. 09:23 IST

трябва

  • Сладките картофи всъщност могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната Ви захар
  • Сладките картофи са много ефективни за осигуряване на нивото на кръвната захар
  • Сладките картофи са пълни с прилично количество фибри

Вие сте диабетик? Ако отговорът е да, тогава може би сте чували, че много хора ви съветват да стоите далеч от картофите и те също имат своите причини. Картофите имат висок гликемичен индекс. Храните с висока гликемия се метаболизират бързо и повишават нивата на кръвната Ви захар. Но това не означава, че трябва да премахнете всички грудки от диетата си. Сладките картофи или шакарканди, в този случай могат действително да помогнат за регулиране на нивата на кръвната Ви захар. Американската диабетна асоциация всъщност нарече хранителната грудка като суперхрана за диабетици и гарантира за ползите от сладкия картоф. Ето какво го прави идеален залог да бъдете включени в диета за диабет.

Сладки картофи за диабет: Как туберкулът помага за регулиране на нивата на кръвната захар

Диабетът се отнася до групата на метаболитните заболявания, които водят до твърде много захар в кръвта (висока кръвна захар). Диабетът може да се управлява до голяма степен чрез подходяща диета, физическа активност и перорални лекарства. На диабетиците често се препоръчва да ядат храни с високо съдържание на фибри и сладките картофи са заредени с тях.

Според книгата „Лечебни храни“ на DK Publishing сладките картофи са много ефективни, за да гарантират, че нивата на кръвната Ви захар не се колебаят. "Сладките картофи са традиционно лечение за диабет. Те съдържат бавно освобождаващи се въглехидрати и хормона адипонектин, комбинация, която помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно", се отбелязва в книгата.

Сладките картофи са много ефективни, за да гарантират, че нивата на кръвната Ви захар не се колебаят

Консултант диетолог, д-р Рупали Дата, ни казва, че е мит, че нишестените храни трябва да бъдат изключени напълно от диетата на диабетиците. Ако поддържате контрол на порциите, те също могат да бъдат добавени към вашата диета. Тя разкрива, че сладкият картоф има прилично количество фибри и неговите нишестени въглехидрати задвижват забавеното отделяне на захар. Тъй като това е богата на хранителни вещества храна, вие не получавате само празни калории от тази чудна грудка. Със 109 Kcal/100 грама и 24 грама въглехидрати, това прави приличен избор на закуска или десерт. Сладкият картоф има GI от нисък до среден, в зависимост от метода на готвене, според Open Nutrition Journal, 2012, том 6, който представлява подробно проучване за ефекта на различните методи на готвене върху GI на сладкия картоф.

Как да ядем сладък картоф за управление на диабета:

Ето две здравословни рецепти от сладки картофи, които със сигурност ще ви харесат.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.