Ново проучване предполага, че микробите в червата на хората могат да повлияят на избора на храна.

вашите

Стомашно-чревните пътища на хората са дом на 10 000 вида бактерии, които получават енергия от полусвоените ни обяди. (Друга оценка показва, че броят на видовете достига 36 000 души.) В замяна те ни помагат да разграждаме храната и да предпазваме от вредни бактерии, а също така е доказано, че спомагат за регулирането на съхранението на мазнини и осигуряването на витамини.

Но неотдавнашен преглед, публикуван в BioEssays, предполага, че тези бактерии може да са малко по-големи за британките си, да управляват домакините си и да изискват определени видове храни. „Микробните гени превъзхождат човешките гени със 100 към 1 в чревния микробиом“, се казва в статията, така че микробите печелят поне играта с числа. Но не е като да са всички в един отбор. Авторите (които са от Университета на Ню Мексико и Университета на Калифорния, Сан Франциско) отбелязват, че много различни видове се състезават за пространство и хранителни вещества в нашите черва, а по-доминиращите могат да имат по-голямо влияние върху своите хора.

Те могат да направят това, като предизвикат глад: „Хората, които са„ желаещи шоколад “, имат различни микробни метаболити в урината си, отколкото„ безразлични към шоколада “индивиди, въпреки че ядат идентична диета“, се казва в изследването. Или те могат да повлияят на настроенията на хората - плачът при бебета с колики е свързан с промени в чревния микробиом. И едно нещо, което родителите правят, за да спрат плача на бебетата си, е да ги хранят.

Статията предлага някои потенциални механизми, чрез които бактериите упражняват своето влияние: Те могат да променят експресията на вкусовите рецептори, като правят някои храни по-вкусни; те могат да отделят хормони, предизвикващи глад; или могат да манипулират блуждаещия нерв (който свързва стомаха с мозъка), за да контролират хранителното поведение на своите домакини.

А различните бактерии искат хората да ядат различни неща - някои жадуват за захар, други жадуват мазнини. Някои микроби, открити при хора в Япония, са особено добри в смилането на водорасли.

Хората, разбира се, не са напълно безсилни срещу повлияващото влияние на нашата чревна флора. Връзката работи и по двата начина - храната, която някой избира да яде, влияе върху микробиома им. А пробиотиците също могат да променят популациите на червата. Доказано е, че някои пробиотици намаляват мастната маса или подобряват настроението.