Вижте отново в блога INTEGRIS On Your Health за най-новите здравни и уелнес новини за всички Оклахоманци.

закуски

Публикувано в

Много хора смятат, че бисквитките без мазнини са по-здравословен вариант от обикновените бисквитки и че изборът на салата от готвач е много по-добър избор от чийзбургер. Но всъщност има много храни, възприемани като „здравословни“, които са пълни със скрити калории и захар.

Нездравословните храни и закуски са част от причината, поради която американците са по-затлъстели и болни от всякога. Благодарение на лъскавите маркетингови кампании и подвеждащата информация, много закуски, които смятате за полезни, наистина се промъкват в калории, за които никога не бихте подозирали.

Въпреки най-добрите ви усилия в избора на по-здравословни закуски, много възможности може да саботират вашето здраве и теглото ви. Дори гранолата, която е здравословна закуска за мнозина, не е толкова здравословна, колкото си мислите - благодарение на добавената захар и огромния размер на порцията, който повечето хора ядат.

И така, как да закусваш по възможно най-здравословния начин? Потърсихме експерт!

Наистина ли здравословната ми закуска е здравословна?

Диетологът INTEGRIS Карън Маси, която е педагог по обществено хранене, казва, че всички храни могат да бъдат здравословни или нездравословни. Това просто се свежда до качеството на хранителните вещества, които получавате от храната си.

„Как можете да разберете дали вашата така наречена здравословна закуска е нездравословна храна? Всички избори за храна са на континуум, където хранителната плътност (качество) варира “, казва тя. Така наречените нездравословни храни не допринасят много хранителни вещества, но все пак могат да бъдат включени за „забавление“ в по-широката картина.

„Зефирът няма да спечели никакви награди за хранене, но да се насладите на няколко не е проблем, когато се смеси в диета, която иначе включва разнообразна здравословна храна от хранителните групи“, казва Маси. „И обратното, лека закуска с ябълка няма да компенсира редовно яденето на кошница от пържени пържоли и пръстени лук.“

Дори измамни предмети като бонбони, бисквитки и сода могат да бъдат включени в здравословната диета, стига да се ядат като рядка закуска. По-голямата част от здравословната диета трябва да включва пълнозърнести храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и храни, богати на хранителни вещества. От време на време купичка чипс или шепа бонбони няма да навредят трайно, просто не го превръщайте в ежедневен навик.

„Тъй като повечето пакетирани храни имат етикет„ Хранителни факти “, един от най-добрите начини за сравняване на избора на закуски е да погледнете етикета“, казва Маси. „Изборът на храни, които се вписват във вашия калориен бюджет, е добро начално място. На пръв поглед здравословен бар с мюсли може да има толкова калории, колкото сладкиши или бисквитки. "

Качеството също има значение. „Гуакамоле има тенденция да има по-високо съдържание на мазнини от френския лук, но хранителната стойност на гуакамоле е значително по-висока.“

Как да избера здравословни закуски?

В идеалния случай изборът на закуски трябва да се основава на същата обосновка като избора на храна. Фокусирайте се върху включването на разнообразни храни от основните групи храни. В края на краищата закуските допринасят за значителна част от ежедневния прием на храна на американците.

„Включването на плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни и постни протеинови храни по време на закуска е отличен начин за постигане на здравни цели“, казва тя.

Освен това „Всеки човек е уникален. Няма препоръчителна „квота“ за закуска. Колко закуски зависи от нивото на активност на човека, размера на тялото, медицинската ситуация, графика и личните предпочитания “, казва Маси. Някои хора рядко закусват, докато други получават значителна част от дневния си прием на храна от закуски, разпределени през целия ден.

Проследяването на навиците за лека закуска може да бъде проницателно, особено ако включите бележки, в които се споменава как всяка закуска допринася за вашите лични цели. Например, ако яденето на следобедна закуска ви помага да избегнете преяждането по време на вечеря, тогава следобедната закуска може да бъде разумна стратегия.

„И обратното, ако яденето на следобедна закуска обикновено предизвиква желанието да похапваме чак до лягане, може би е по-добре да се откажете или да ограничите закуската следобед“, казва Маси.

Идеи за здравословна закуска

Ако се борите с намирането на здравословни закуски, имаме няколко препоръки! Здравословните закуски могат да включват:

  • Нискомаслено нишко сирене
  • Шепа несолени бадеми или шам фъстък
  • Ябълка, банан или други плодове
  • Морковни пръчици с няколко супени лъжици хумус или бадемово масло
  • Нарязан червен пипер с 3 унции гуакамоле
  • Гръцко кисело мляко с половин чаша горски плодове
  • Ябълкови филийки и фъстъчено масло с ниско съдържание на захар или бадемово масло
  • Печен чипс от кейл
  • Чери домати с парче сирене моцарела
  • Твърдо сварено яйце

За повече информация относно здравословните закуски, особено за вашите деца или тийнейджъри, прочетете публикацията в нашия блог за страхотни идеи за закуска за младежи.

Закуски, които да избягвате

Някои леки закуски могат да се промъкнат с допълнителни калории или консерванти, които могат да извадят кръвната Ви захар и да предизвикат летаргия. Когато избирате закуски, избягвайте:

  • Добавена захар: Дори храна като мюсли или сушени плодове може да съдържа огромни количества добавена захар.
  • Безалкохолни напитки или „енергийни“ напитки: Само една допълнителна дневна кутия подсладена напитка от 12 унции може да добави 15 паунда годишно. Спортните и енергийните напитки са също толкова лоши благодарение на добавената захар.
  • Печени сладки: Може да е трудно да пропуснете поничките в общността в стаята за почивка, но закуски като бисквитки и сладкиши са пълни с преработени въглехидрати, нездравословни мазнини, сол и, разбира се, захар.
  • Бели храни: Белият хляб, картофите, кексът, оризът и тестените изделия се предлагат в пълнозърнести храни, което е много по-здравословен избор за закуска, ако желаете въглехидрати.
  • Месо с високо съдържание на мазнини или преработено месо: Тези телешки пръчици, хот-дог и дори деликатесна шунка могат да бъдат пълни със сол и консерванти. Изберете риба, запечено пиле или ядки без кожа за това протеиново решение.

Да се ​​научим да четем етикети за хранене е една от най-добрите стратегии за бране на здравословни закуски. Освен това блогът „На вашето здраве“ е пълен със здравословни рецепти и съвети за хранене, които да помогнат на вас и вашето семейство да живеете по-здравословно.

Абонирайте се за блога INTEGRIS On Your Health

Абонирайте се за редовни имейли, пълни с полезна и интересна информация за здравето и уелнес, ориентирана към Оклахома, от лекарите и здравните експерти в INTEGRIS.