Започна с Veganuary.

отказах

По това време работех в здравна публикация и изглеждаше, че всичко, за което всеки в света на уелнес може да говори: Веганария това и Веганария онова. Това е за непосветените движение, което предизвиква хората да се откажат от месо и животински продукти за януари.

Затова си помислих, защо да не изпробваме веганството по размер? Най-малкото, разсъждавах със себе си, това щеше да е добра история. Вече виждах заглавието: „Отидох веган за един месец и това бяха най-лошите 30 дни в живота ми.“

Освен, че не беше.

Никой не беше по-изненадан от мен, когато открих, че всъщност процъфтявам на растителна диета. Храносмилането ми се подобри, кожата ми се изчисти и имах много повече енергия. Наистина имах само едно безпокойство. Една голяма, сиренева форма. Оказа се, че отказът от месо е бриз (никога не съм бил много месояден човек), но поставям клин от пекорино пред мен и това е игра.

И така, дойде февруари, направих това, което би направил всеки уважаващ себе си почитател на сиренето: изядох теглото си в бри. Оказва се, че отсъствието наистина кара сърцето да расте, особено когато става въпрос за страст към сиренето.

Но да се върнем към веганското - така че докато се чувствах добре, познавах себе си и сиренето си достатъчно добре, за да знам, че веганският живот не беше за мен в дългосрочен план. Мисълта за живот без сирене се чувстваше като небе без звезди. Колкото и да копнеех за бод като Майли.

Като това, което виждате? Регистрирайте се в нашия бюлетин bodyandsoul.com.au за още истории като тази. И не, няма да ви изпратим спам.

Друго нещо - прекалено стар съм за прищявки. Сега сокът от целина ме кара да се присмивам и когато чувам хора, проповядващи ползите за отслабване от кето диетата, не мога да помогна, но вътрешно изпъшкам. Вече изгубих твърде много часове от живота си, ядейки карфиол вместо ориз и увивайки бургерите си в листа от маруля. Така че, ако не е устойчиво, това е голямо мазно „не“ от мен.

Въпреки това, докато се събрах със сирене като отчужден любовник, не ме изкуши месото, изненадващо. Не го бях пропуснал. Нито бях жаден за това. Бързо напред, девет месеца: Все още не съм.

Храносмилането ми никога не е било по-добро

Някои проучвания показват значителна разлика между здравето на червата на вегетарианците и тези, които ядат месо. Смята се обаче, че вегетарианската диета може да подобри здравето на червата поради високите нива на фибри, които съдържа.

Едно специално проучване, което проследява хората със затлъстяване, които са били подлагани на строга веганска диета за един месец, установява, че участниците са имали променени видове чревни микроби и по-ниски нива на възпаление на червата.

През по-голямата част от живота си в зряла възраст съм страдал от проблеми с храносмилането. Подуването е моето подразбиране. Въпреки че винаги съм забелязвал, че яденето на много месо, особено на червено ме кара да се чувствам леко бла, никога не бях направил връзката напълно, докато не преминах към вегетарианска диета и нещата се подобриха.

Моята енергия е турбо заредена

За разлика от времето, когато се отказах от въглехидратите за една история и се чувствах сякаш бягам на празен ход, всъщност сутринта скачам от леглото - чувствам се като различен човек. Или поне по-подскачаща, енергична версия на себе си.

Кожата ми се изчисти

Преди да отида на растителна основа, бях чувал разговори за това как отказването от месо и млечни продукти може да помогне на кожата ви. Вярно е! За да бъде прозрачно, прекалено периодично или пост-шоколадово преяждане, все още не е красиво и добрите продукти могат да направят или да се счупят, но определено забелязах подобрение. Кожата ми е по-ясна и, поради липса на по-технически термин, повече блясък.

По-богат съм

Калай с леща е много по-евтин от филе от сьомга. Тофуто е по-евтино от пържолата. Плодовете и зеленчуците, особено когато се купуват сезонно, са евтини! Върви фигура. Разбира се, очевидно можете да купувате и животински продукти с ограничен бюджет, но аз купувах органично месо, така че изрязването на това напълно намали наполовина седмичния ми магазин за храни и да кажем, че не бях ядосан за това.

Отслабнах с малко тегло

Това се чувства малко повърхностно (и самодоволно), но често това е нещо, за което хората често питат, когато става въпрос за изрязване на месо. Въпреки че съм силно вярващ, че здравето, а не теглото трябва да диктуват нашия хранителен избор, аз също открих, че естествено отслабнах с няколко килограма, без да се опитвам, тъй като се отказах от месото.

Но бъдете предупредени: някои хора всъщност откриват, че напълняват след отказване от месо, особено когато внезапно увеличат приема на въглехидрати или живеят с веганска „нежелана“ храна. Така че мисля, че това е по-скоро резултат от увеличаването на приема на плодове и зеленчуци, а не от изрязването на самото месо.

Въпреки че определено се чувствам по-добре на вегетарианска диета, не бих казал, че това е хълм, на който бих умрял. Кой знае? За мен в момента работи.

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече