В този член

В този член

В този член

Това е послание, което вероятно сте чували и преди: Поддържайте здравето си с правилния микс от витамини. Но кои, чудите се, и трябва ли да пускам хапчета или да набавям хранителните вещества чрез храната, която ям?

добавки

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да поддържате балансирана диета. Но добавките могат да бъдат добър начин за запълване на пропуските, когато се случат.

Антиоксиданти

Тази група включва витамин А - ретинол, бета каротин и каротеноиди -, витамин С и витамин Е. Те изглежда играят роля в защитата ви от малки частици, които тялото ви произвежда, наречени свободни радикали, които могат да разкъсат клетки.

Антиоксидантите могат да намалят риска от някои здравословни проблеми и да забавят стареенето. Някои изследователи също смятат, че помагат за засилване на имунната система, защитата на тялото ви срещу микроби.

Бета каротин. Вашето тяло го променя на витамин А, хранително вещество, което помага на зрението, меките тъкани и кожата. Ще го намерите в кайсии, пъпеш, моркови, гуава, зеле, папая, праскови, тикви, червени чушки, спанак и домати.

Витамин Ц. Може да го чуете и като аскорбинова киселина. Той помага за заздравяване на рани и помага на тялото ви да произвежда червени кръвни клетки. Той също така повишава нивата на мозъчния химикал, наречен норадреналин, което ви кара да се чувствате по-бдителни и повишава концентрацията ви.

Проучванията показват, че когато сте подложени на силен стрес или с напредването на възрастта нивата на аскорбинова киселина намаляват. Можете да набавите витамин С от броколи, грейпфрут, киви, портокали, чушки, картофи, ягоди и домати.

Витамин Е. Той е известен също като токоферол и включва сродни съединения, наречени токотриеноли. Тялото ви се нуждае, за да поддържа клетките здрави. Това може да забави и признаците на стареене. Но вие повишавате риска от кървене, ако приемате твърде много от него всеки ден. Можете да набавите това хранително вещество в храни като царевично масло, масло от черен дроб на треска, лешници, фъстъчено масло, шафраново масло, слънчогледови семки и пшеничен зародиш.

Витамини от група В

Има няколко вида тези хранителни вещества и всички те са полезни за тялото ви. Но три от тях - витамините В6, В12 и фолиевата киселина - са особено важни.

Витамин В6 е известен още като пиридоксин. Той ви е необходим, за да поддържа мозъка ви да работи добре и да помогне на тялото ви да промени храната в енергия, която се нарича метаболизъм. Може да е токсично, ако получавате твърде много от него наведнъж, така че най-добре е да ядете храни, съдържащи това хранително вещество. Опитайте риба, картофи, нахут, авокадо, банани, боб, зърнени храни, месо, овесени ядки и птици.

Продължава

Витамин В12 също е важен за метаболизма и помага на тялото ви да произвежда червени кръвни клетки. Можете да го получите от сирене, яйца, риба, месо, мляко и кисело мляко. Възрастните хора, хората с анемия, веганите и вегетарианците трябва да работят с лекар, за да се уверят, че получават достатъчно от него.

Фолат (фолиева киселина).В Помага за изграждането на здрав мозък и гръбначен мозък. Той също така прави ДНК и РНК, градивните елементи на клетките, и предотвратява промените в ДНК, които могат да доведат до рак. Възрастните и децата се нуждаят от него за изграждане на нормални червени кръвни клетки и предотвратяване на анемия. Но това е особено важно за бременни жени, защото помага за предотвратяване на вродени дефекти като спина бифида.

Храните с високо съдържание на фолиева киселина включват спанак и листни зеленчуци, аспержи, цитрусови плодове, пъпеши, ягоди, обогатени зърнени храни, бобови растения, нахут, черен боб, боб, яйца и черен дроб.

Витамин D

Може да се нарече витамин, но всъщност работи като хормон. Помага за придвижването на калция и фосфора - важни минерали за поддържане на здрави кости - в кръвта. Когато тялото ви няма достатъчно витамин D, то ще вземе калций и фосфор от костите ви. С течение на времето това ги прави тънки и води до състояния като остеопороза, което ви излага на риск от фрактури.

Можете да получите витамин D, ако ядете яйца и риба, особено сьомга, скумрия и сардини. Много възрастни и възрастни хора на средна възраст обаче може да се наложи да получат това, от което се нуждаят, от „обогатени“ храни, в които хранителните вещества са добавени от производителя, или от добавки.

Витамин К

Играе важна роля за поддържането на здрави кости и подпомага съсирването на кръвта при възрастните хора. Най-добрите източници на храна включват зелени листни зеленчуци, соево масло, броколи, люцерна, варен спанак и рибено масло.

Храни срещу добавки: Кое е по-добро?

Повечето диетолози казват, че е по-добре да получавате ключови витамини от храни, без да разчитате на добавки. Но говорете с Вашия лекар, за да видите кое е подходящо за Вас. Следвайте указанията им, за да не вземете повече, отколкото трябва.

Източници

USDA: „Диетични насоки за американци 2010 г.“

Служба за хранителни добавки: '' Витамин B6; '' '' Витамин B12; '' и '' Витамин D. ''