хранене

Е, внимателно хранене. Това е малко абстрактно, не?

Въпреки че думите имат смисъл, може да е трудно да се разбере какво всъщност означава „внимателност“. Добрата новина: Ще разбия примери от реалния живот на внимателно хранене - как изглежда и как е полезно. Още по-важното е, че ще ви разкрия един интерес, който ще ви хареса - загуба на тегло.

Във вашия забързан свят със 101 неща, които се случват във всеки един момент, внимателно всичко може да звучи като плъзгане. И по дяволите почти невъзможно. Защото го разбирате ... когато сте внимателен, вие сте наясно. Вие сте спокойни, търпеливи и наблюдателни. Знаете ли, с обаждания за връщане и деца, които теглят ризата ви и вечеря, за да се качат на масата.

Това звучи ли ви като някакво желателно дзен мислене?

Потърпи ме. Внимателността също е свързана с това да си в зоната. Знаете зоната. Това е, когато животът някак магически си дойде на мястото и със сигурност има много неща за жонглиране - но вие го разклащате. Внимателното хранене не винаги е бавно, перфектно или съставено. По-скоро става въпрос за запознаване с „птичи поглед“ на това, което се случва във вашия свят.

Въпреки това, натискането на пауза или движението в забавен каданс ви помага да разберете какво е усещането. За да можете да възпроизведете това усещане в крачка. Тук идва практиката. Ако искате да практикувате внимателно хранене и да изградите малко памет на мозъка и мускулите, опитайте това:

  • Забави
  • Обърнете внимание на това, което влиза в устата ви, включително киселото мляко, което детето ви не е довършило ... или ментата, която сте хванали, когато излизате от ресторанта
  • Отделете малко време, за да забележите вкуса и текстурата на храната
  • Проверете и се запитайте какво чувствате по отношение на храненето

Не е тайна, че с храната идват и емоциите. Добри емоции на приятели и семейство. Стресови емоции, свързани с бягство и снизхождение. Страшни емоции от липса или недостатъчност. Мда. Всичко е там.

Храната е наистина мощна. И защо да не е? Това е нещото, което енергизира деня ви. Това е нещо, с което влизате в контакт няколко пъти на ден - всеки ден от живота си. И ако искате да се задълбочите, храната е един от първите начини, по които сте се свързали с майка си по време на ранна детска възраст.

Поради това внимателното хранене може да изложи къде или как се чувствате уязвими. Но това не е всичко. Също така може да хвърли малко светлина върху емоционалните ви задействания - което е хубаво нещо.

Например, изпитвате ли склонност, когато чувствате, че губите контрол? Използвате ли храна, за да се „възнаградите“ или като мотивация? Отговорът на тези трудни въпроси може да означава по-малко виновни хранителни удоволствия и по-здравословна връзка с тялото ви.

Ивелин Трибол, авторката на „Интуитивно хранене: Революционна програма, която работи“, очертава 10 принципа на внимателното хранене. Ето три екстри, за да започнете:

# 1 - Вето диети

Диетите, без значение кои от тях сте опитвали, пораждат определено мислене. Актът на преброяване, класифициране на храните, определяне на времето за хранене, мисли за воля и умиротворяване на глада са всички препятствия. Те ви отвличат от едно важно нещо: как се чувствате относно това, което се случва в устата ви.

# 2 - Вземете удобно

За много от нас скалата на глада има само две настройки: глад и пълнеж. Често обръщаме малко внимание на сигналите между тях. Това включва признаци на глад като:

  • Ръмжещ стомах
  • Затруднено концентриране
  • Раздразнителност
  • Замайване

Д-р Мишел Мей, автор на „Яжте това, което обичате, обичайте това, което ядете“ е проектирала скалата на глада като инструмент за определяне дали гладът ви се основава на физически глад или емоция. Помислете за глада си по скала от 1-10. 1 е хищник, 5 е доволен и 10 е болен.

Успокойте се с възможността да прецените глада си, докато изследвате внимателно хранене. Помислете къде се намирате в момента. Съвет: Няма верен или грешен отговор.

Когато ядете, използвайте скалата на глада. В идеалния случай искате да ядете, когато сте около 3 или 4 на кантара. Изчакването по-дълго може да означава преяждане. А яденето, преди да стигнете до 4 или 5, може да сигнализира за емоционално хранене.

# 3 - Сключете мир

Настрана от алергии или непоносимост към храната, нашата хранителна култура е ограничение от десетилетия. Ограниченията и лишаването от храна водят до възстановяване на храненето, което води до взаимоотношения между любовта и омразата с храната.

Така че, дайте си разрешение да ядете храните, които искате. Правете избори въз основа на глада, желанието и собствената си стойност. Въпреки че това може да звучи неинтуитивно, Tribole обяснява:

След като наистина разберете, че можете да ядете каквото искате, интензивното желание за ядене значително намалява.

Внимателното хранене противоречи на повечето диети. Вместо да следвате правилата, той иска да се доверите на себе си и да почетете тялото си. С внимателно хранене:

  • Осъзнавате какво ядете и защо го искате
  • Имате по-малко глад и се чувствате доволни от избора си
  • Вие се наслаждавате повече на храната, ядете по-малко и се чувствате овластени - а не победени
  • Почти магически отслабвате, защото сте в зоната

Ако загубата на тегло е вашата цел и сте изпробвали няколко диети, дайте на вниманието да ядете водовъртеж. В края на краищата няма какво да губите - и само дзен-подобно майсторство да спечелите. Прав ли съм?

Готови ли сте да се откажете от диетата и да започнете внимателно да се храните?

Дафне Оливие е регистриран, но все пак нетрадиционен диетолог, която е основател на My Food Coach, нейната практика за обучение по хранене. Тя има страст да използва истинската храна като лекарство и многото начини, по които тя влияе на тялото. Дафни работи с хора и групи, лично и онлайн.